紅麹とお酒や醤油を造る麹は人とゴリラ以上に違う（ので - 醤油手帖
2024/03/26 ... 東南アジアだと紅麹の発酵食品はいくつかあるのですが、日本では多くありません。代表的なのは沖縄の豆腐ようです。 豆腐ようって赤い色をしていますよね ...
https://shouyutechou.hatenablog.com/entry/2024/03/26/015607紅麴関連製品の問題と弊社の「紅味噌」の扱いについて - 沖縄薬膳みそ
2024/03/26 ... ・「紅味噌」は、卸業者から仕入れた紅麹を使用しており、同原料は小林製薬のものであることを確認しました。現在までに料理教室の参加者や、販売した「紅 ...
https://yakuzenmiso.base.shop/blog/2024/03/26/111232弊社「紅麹原料の使用状況」のご報告
加えて、本件対象は食品素材とされていますが、弊社が使用している紅麹色素は厚生労働省が作成する食品添加物公定書に準拠した着色料となっております。 よって、弊社商品 ...
https://misogen.com/archives/509【まとめ】小林製薬「紅麹」問題 味噌や酒など紅麹原料使用 ... - ねとらぼ
2024/03/26 ... 小林製薬が、機能性表示食品「紅麹コレステヘルプ」を摂取した購入者に健康被害が出る可能性があるとして自主回収を発表したことを受け、同社の紅麹を ...
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2403/26/news161.html金山寺味噌・甘酒・もろみなど 麹とともに、生きていく。 | 創業170 ...
お 知 ら せ 弊社製造商品の一部に原料としてベニコウジ色素を使用しておりますが、 報道にございます機能性食品メーカーの紅麹原料とは一切関係ございません。
https://www.ogawaya-misoten.co.jp/紅麹 - 大阪府医師会
2024/05/01 ... 従来日本では、そういうものを腐敗と呼び、旨いものを作る発酵とは敵対関係にあったのである。 紅麹入り味噌を返却するのであれば、その製造過程から考え ...
https://www.osaka.med.or.jp/doctor/doctor-news-detail?no=20240501-3071-5&dir=2024食のいま 第77号：紅麹成分を含む健康食品の問題から思うこと
日本には黄麹、白麹、黒麹、紅麹と呼ばれるものがあります。これらはいずれも米などに糸状菌と呼ばれるカビを生やして作られます。 黄麹は日本酒、味噌、醤油、甘酒 ...
https://www.nvlu.ac.jp/food/blog/blog-077.html/出汁も味噌も具材も体思いにこだわったらこんな味噌汁になりました
2023/03/14 ... ref=myi_title_dp 紅麹みそ ... 【肌老化を防ぐ】体の中から紫外線ケア 実はあの成分が効く！オススメ食品を徹底解説.
https://www.youtube.com/watch?v=njhp73x9p4I「麹」と「紅麹」は別物です！ 農林水産省などがQ&Aで解説。小林製薬 ...
2024/04/12 ...味噌やしょうゆに使われる麹（こうじ）は、日本食にはなくてはならない原料だが、小林製薬の紅麹原料を使用したサプリの健康被害が広がっていることを受けて ...
https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_660e5545e4b09f580bc6b047ひかり味噌株式会社
ブランドサイト ･ 『無添加 円熟こうじみそ』おいしさの秘密 ･ 無添加オーガニック味噌󠄀󠄀「こだわってます」 ･ CRAFT MISO 生糀󠄀 ･ 塩分ハーフ ･ 麹の花 無添加オーガニック味噌󠄀.
https://www.hikarimiso.co.jp/
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