紅麹の安全性に関する報道について - 鈴廣かまぼこ
2024/03/28 ... 今後も安全・安心に配慮した商品づくりに努めてまいります。 ＜紅麹色素とは＞. 紅麹色素は、食品衛生法のなかで、既存添加物として登録されて ...
https://www.kamaboko.com/oshirase/240328/benikoji.pdf紅麴を含むいわゆる健康食品の取扱いにご注意ください！ - 葛飾区
2024/04/05 ... 「紅麹」は米や麦などの穀物に紅麴カビを混ぜて発酵させた「米麹」の一種です。一方、「ベニコウジ色素」は、厚生労働省が安全性を認めた食品添加物です。
https://www2.city.katsushika.lg.jp/kenkou/1030184/1001799/1001979/1035204.htmlベニコウジ色素｜着色料 - 日農食品販売
ベニコウジ色素. 紅麹菌が産生する色素を含水アルコールにて抽出、精製して得られた赤色色素です。490nm付近に最大吸収波長を持ち、弱酸性～中性付近で赤色を呈します。熱に ...
https://nichinokagaku.co.jp/colorant/558/【お知らせ】弊社製品に「紅麹」原料は使用しておりません
A：ベニコウジ色素は食品添加物として長い使用経験があり、古くから多くの会社の製品に使われてきております。その中で安全が確認されているものです。また、食品添加物公定 ...
https://help.vitabrid.co.jp/%E3%80%90%E3%81%8A%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%9B%E3%80%91%E5%BC%8A%...食品添加物ベニコウジ色素について - 株式会社ヤガイ
このたびの小林製薬株式会社の「紅麹原料」を含む健康食品による健康危害事件を受けて、食品添. 加物「ベニコウジ色素（別名︓モナスカス色素）」について、以下のメッセージ ...
https://www.yagai.net/cms2022/wp-content/uploads/2024/03/%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%B7%BB%E5%8A%A...弊社で使用している着色料「紅麹色素」について - シーラック株式会社
2024/03/28 ... いつもご愛顧いただきありがとうございます。弊社では一部商品に、食品添加物の着色料「紅麹色素」を使用し...
https://www.sealuck.co.jp/media/new/a196食品安全関係情報詳細
2017/01/18 ... 赤米と違って紅麹米は主食にはならない。紅麹米はアジアにおいて何世紀にもわたり食用色素、調味料、肉類の保存料、醸造原料として用いられてきた。
https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/print/syu04630790482ベニコウジカビ - Wikipedia
ベニコウジカビ（紅麹黴、学名:Monascus purpureus）は糸状菌の一種である。 ベニコウジカビ. ベニコウジカビを繁殖させた米（紅麹）.
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%83%8B%E3%82%B3%E3%82%A6%E3%82%B8%E3%82%AB%E3%83%93紅麹とベニコウジ色素の違い | くおり 食品製造クラブ
2024/04/02 ... 最近話題の紅麹ではなく、ベニコウジ色素については安全なものです。改めてその違いと見分け方について学んでいきましょう.
https://fmquori.com/difference-between-red-malt-and-red-malt-pigment/着色料「紅麹色素」について - 梅かま
2024/03/30 ... 弊社では、食品添加物の着色料「紅麹色素」を使用しておりますが、これら製品の製造業者から「同メーカーが製造する紅麹原料は使用していない」との連絡を ...
https://www.umekama.co.jp/883/