「小林製薬の原料使ってない」企業は風評被害解消に苦慮 専門家「紅麹 ...
2024/03/27 ... 着色料や風味付けなど紅麹の用途は多様で、商品に不安を抱く人から問い合わせが各社に殺到しているためだ。専門家は「紅麹全部が危ないのではない」と ...
https://www.sankei.com/article/20240327-ARMNCMJYQRNRHH4Y7U34CEMSPY/紅麹サプリをきっかけに、気になる腎臓疾患を考えよう - 夕刊 ゴジらじ
2024/04/08 ...紅麹の場合は、サプリメントや健康食品としてだけでなく、食用色素としても使用されています。 ... Q）今回の紅麹サプリメントにはどのような危険性や問題点 ...
https://www.nhk.jp/p/nagoya-gojiradi/rs/KVZP971NR3/blog/bl/pBeNKAeEKD/bp/p8J4LEqX7r/ベニコウジ色素 - 株式会社鹿光生物科学研究所
ベニコウジ色素 ･ 麹菌（コウジカビ）は古くから日本酒、味噌、漬物、醤油、焼酎など日本の発酵文化に不可欠の素材として古くから使われてきました。 ･ 紅麹菌から得られる赤色 ...
https://www.rokkou-co.jp/wp/naturalfoodcolor/monascus-color/弊社が使用している「紅麹色素」について
2024/03/26 ... いつも弊社商品をご愛顧いただき厚くお礼申し上げます。 3月22日に機能性表示食品メーカーより紅麹原料を使用した製品の自主回収を行う公表がございました ...
https://www.hinodeya-seika.com/20240326-2/小林製薬が製造する紅麹に関するQ＆A - 農林水産省
2024/04/10 ... 小林製薬の紅麹原材料は、米に紅麹菌を加えて培養、加熱、粉砕等をして製品としたものです。一方で、他社が製造したベニコウジ色素は、紅麹菌の培養液から ...
https://www.maff.go.jp/j/syouan/240410.html紅麹の成分と作用
紅麹由来ポリケチドは、お米を紅麹菌よって発酵させることで作られるポリケチド類の総称で、モナコリンKや、紅麹色素などを含みます。 ... シトリニンを含む紅麹には危険性が ...
https://www.kobayashi-vs.co.jp/benikoji/component.html紅麹使用製品への対応に関する関係省庁連絡会議 - 厚生労働省
2024/03/27 ... ② 消費者庁においては、3月 22 日に、小林製薬に対し、「機能性表示食品」. の安全性 ... 二 有毒な、若しくは有害な物質が含まれ、若しくは付着し ...
https://www.mhlw.go.jp/content/001235173.pdf｢紅麹問題｣"3つの基本､混同してる"人が多すぎだ "添加物のプロ"が明かす ...
70万部の大ベストセラー『食品の裏側』の著者、安部司氏が開発した8万部突破のレシピ集『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん ベスト102レシピ』に ...
https://toyokeizai.net/articles/-/749272【紅麹問題】機能性表示食品の法改正において製造事業者がすべき対応は ...
2024/07/20 ...紅麹原料を含むサプリメントの健康被害を受けて、内閣府の消費者委員会は食品表示基準の一部改正が適当であると結論づけました。機能性表示食品等どの ...
https://www.foodguideservice.com/post/%E3%80%90%E7%B4%85%E9%BA%B9%E5%95%8F%E9%A1%8C%E3%80%91...安心、安全について コロッケランド® 株式会社大福食品工業
さらに、この菌が生産する赤色色素（紅麹ベニコウジ色素またはモナスカス色素と呼ばれる）も天然着色料として注目を集めており（主要成分はアンカフラビンおよびモナス ...
https://www.korokkeland.com/safety/
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