紅麹かび（ベニコウジカビ） – kabi.jp
2023/10/25 ...紅麹かびは米などの穀類にMonascus属の糸状菌を繁殖させた鮮やかな紅色の麹です。その歴史は古く、中国や台湾では血行促進や内臓を温めるなどの健康効果が ...
https://www.kabi.jp/mould/type/koji-mould/monascus-purpureus/【マキ屋フーズ】紅麹でつくった紅あまざけ
こちらはマキ屋フーズ公式の販売サイトです。沖縄県産の羽地米と紅麹でつくった紅あまざけ。紅麹 ... 定期便での申み込をする. 血圧が高くなる原因をご存知ですか？ 高血圧は ...
https://makiyafz.com/beni/amazake/小林製薬「紅麹」で死亡事案か “未知の成分”について専門家は ... - カンテレ
小林製薬の紅麹のサプリメントを使用した人が、腎臓の病気などを発症し相次いで入院、そして死亡する事案もでてきました。全国で自主回収が相次ぐなど影響が広がってい ...
https://www.ktv.jp/news/feature/240326-michi/「紅麹」の麹菌はカビ、カビ毒の「シトリニン」との関係は不明
2024/03/25 ... 一方、紅麹菌は日本を含むアジア諸国で食品の着色料や肉の保存、発酵食品などに活用され、最近ではコレステロール値を下げる機能があることでサプリメント ...
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/88067d6a5999c977433bd2d52d40ee416d54786f紅麹に含まれる成分と健康への効果について ー健康をサポートする紅麹 ...
2023/08/30 ...紅麹の効果とは？ 紅麹は、日本や中国で古くから使われている伝統的な食品です。 その美しい赤い色と独特な風 味から、多くの人々に親しまれています。
https://omisonomori.com/blogs/column/beni-koji?srsltid=AfmBOooRLqjg98jO5KtHAIGh8pWJnLt88oy1g...紅麹液2000 | ヤヱガキ醗酵技研株式会社
このように紅麹菌や紅麹色素は昔から発酵食品や飲料に用いられてきた安全性の高い食品素材ですが、機能性食品素材として一躍注目を集めるようになったのは日本人の研究者で ...
https://www.yaegaki.co.jp/bio/product_functionalfi/696/Q＋リポート 紅こうじ色素が食品産業変える?! - QAB 琉球朝日放送
2016/07/27 ... 豆腐ようの原料の一つ、紅麹菌の培養工程。この薄紅色の紅麹は、菌の培養が進むと、やがて濃厚な赤色になります。100%天然の色素です。
https://www.qab.co.jp/news/2016072782142.html手作り豆腐餻 - 日本発酵文化協会
2015/09/04 ... ちなみに、赤い色は紅麹の天然色素です。紅麹は中国では伝統的な健康食品で、2000年以上にもわたって食事として食べられてきたようです。中国の古い書物「 ...
https://hakkou.or.jp/blog/5407/「一生治療が必要かも…」小林製薬・紅麹サプリ 問題の物質に迫る
2024/04/14 ... 小林製薬の「紅麹サプリ」を摂取した人に健康被害が相次いでいる問題。「生涯にわたる治療が必要かもしれない」との不安に怯える女性が、被害の実態を ...
https://www.youtube.com/watch?v=xe9ehSKyoGk食のいま 第77号：紅麹成分を含む健康食品の問題から思うこと
一方、紅麹は赤色の色素を生産するモナスカス（Monascus）属の糸状菌（紅麹菌）を繁殖させて作られます。紅麹もまた発酵に関連する微生物として有名です。沖縄では、紅麹 ...
https://www.nvlu.ac.jp/food/blog/blog-077.html/