紅麹問題ー小林製薬の一番大きな問題はなにか？
2024/03/30 ...紅麹に含まれるモナコリンKという有効成分は、「スタチン類」という物質で、米国メルク社が「ロバスタチン」と言う名前で販売していた医薬品と同じもの ...
https://st-angela-clinic.jp/blog/768/【発酵の疑問】そもそも紅麹とは何か？ | 丸ごと小泉武夫 食マガジン
2024/03/28 ...紅麹は，ベニコウジ菌をコメや大豆などの穀物に生育させたもの。この菌は，チーズのアオカビや味噌・醤油・酒などをつくるときに使われる麹菌類と同じカビの ...
https://koizumipress.com/archives/36021紅麹とお酒や醤油を造る麹は人とゴリラ以上に違う（ので - 醤油手帖
2024/03/26 ...紅麹は何に使われているの？ 東南アジアだと紅麹の発酵食品はいくつかあるのですが、日本では多くありません。代表的なのは沖縄の豆腐ようです。 豆腐 ...
https://shouyutechou.hatenablog.com/entry/2024/03/26/015607小林製薬株式会社の「紅麹原料」に関する報道を受けてのお知らせ
2024/04/09 ... A2. 「紅麹」は、蒸したお米に紅麹菌をまぶし、紅麹菌を増殖させた発酵米です。中国から伝わり、 ...
https://www.tohto-coop.or.jp/news/detail/detail.php?nid=20201「麹」と「紅麹」は別物です！ 農林水産省などがQ&Aで解説。小林製薬 ...
2024/04/12 ... Q&Aによると、ベニコウジ色素は、小林製薬の紅麹原料とは「製法及び使用目的が違う」。小林製薬の紅麹原料は「米に紅麹菌を加えて培養、加熱、粉砕等をし ...
https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_660e5545e4b09f580bc6b047【紅麹完全解説】そもそも紅麹とは？前回よりも更にわかり ... - YouTube
2024/03/29 ... Comments3 ･ 【知らないと怖い】スーパーで買うのを気をつけたい食材と本物の調味料の選び方 ･ 【麹と酵素徹底解説】麹って熱を加えたら意味ないの？ ･ 紅麹は ...
https://www.youtube.com/watch?v=wGM5VNmVN0wベニコウジカビ - Wikipedia
ベニコウジカビ（紅麹黴、学名:Monascus purpureus）は糸状菌の一種である。 ベニコウジカビ. ベニコウジカビを繁殖させた米（紅麹）.
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%83%8B%E3%82%B3%E3%82%A6%E3%82%B8%E3%82%AB%E3%83%93【2024年版】紅麹と麹の違いを徹底解説！健康効果や安全性の真実とは？
2024/03/26 ...紅麹は、米に紅麹菌を繁殖させて作る発酵食品です。その鮮やかな赤色が特徴で、中国では古くから薬として用いられてきました。近年では、コレステロール ...
https://note.com/camjyo/n/na706f4b15b91紅麹のサプリは有効か 医薬品ほどの効果はない 治療薬服用中は避ける
日本でも、沖縄の伝統的食品の一つである「豆腐よう」は豆腐を泡盛と紅麹に漬け込んで熟成させたものです。赤くて、とろっとした液体をまとっていますが、この色は紅麹が ...
https://www.shizuyaku.or.jp/soudan/2579/紅麹と米麹、ふたつの麹の全違い - チバニアン兼業農学校
2024/04/18 ...紅麹と米麹は、日本の食文化に深く関わる発酵食品の大切な要素ですが、その使われる菌や特性には、はっきりとした違いがあります。米麹は発酵過程で ...
https://chibanian.info/benikojikomekoji2024/
で検索