毒キノコによる食中毒に注意しましょう - 厚生労働省
食後20分～1時間程度で嘔吐、下痢、腹痛などの消化器系の中毒を起こす。 唾液の分泌、瞳孔の収縮、発汗などの中毒症状も現れる。 ＜間違えやすいキノコ＞ ウラベニ ...
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kinoko/index.html毒きのこによる食中毒の発生状況 - 農林水産省
2020/10/27 ... グラフからも分かる通り、日本では、以前からツキヨタケ（ムキタケやヒラタケ等と間違えられやすい）や、クサウラベニタケ（ウラベニホテイシメジや ...
https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/yaseikinoko/joukyou.htmlキノコ食中毒｜「食品衛生の窓」東京都保健医療局
令和元年から令和5年までに日本全国で、年間9～28件のキノコ食中毒、年間27～74人のキノコ食中毒患者が、発生しています。 ... 3 毒キノコによる食中毒防止法. 毒キノコ ...
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/kinoko/tyudoku.html身近な危険 食中毒：毒キノコ - 広報誌「厚生労働」｜厚生労働省
2018/09/05 ... 毎年、誤って毒キノコを食べて食中毒になるケースが発生しているので、注意したいポイントを紹介します。 過去10年間の毒キノコによる食中毒発生状況を ...
https://www.mhlw.go.jp/houdou_kouhou/kouhou_shuppan/magazine/2018/09_05.html毒キノコによる食中毒 - 岐阜県公式ホームページ（生活衛生課）
4人とも病院に入院する事態となり、うち1人は、集中治療を受けましたが、死亡しました。患者からの聞き取りによると、初めて入った山林で、ドクツルタケ(毒キノコ)を、食用 ...
https://www.pref.gifu.lg.jp/page/7378.html毒キノコにご用心：この10年間に食中毒患者820人、死者3人
2022/09/22 ...毒キノコにご用心：この10年間に食中毒患者820人、死者3人 ... 秋の代表的な味覚の一つがキノコ類。しかし、毒キノコを誤って食べ、食中毒になる事例も毎年出 ...
https://www.nippon.com/ja/japan-data/h01442/毒キノコによる食中毒の発生 - 東京都
2023/09/28 ... 決定 ･ 患者の喫食したキノコがテングタケであることが判明した。 ･ 患者の発症状況がテングタケによる食中毒症状と一致していた。 ･ 患者を診察した医師から ...
https://www.metro.tokyo.lg.jp/tosei/hodohappyo/press/2023/09/28/19.htmlキノコ狩りや山菜採りなどで毒のあるキノコや山菜などにご注意を ...
毒キノコや毒のある山菜などによる食中毒の例 ･ 患者の家族が山林で採取した野生のキノコ（種類不明）を自宅で調理して患者2名が喫食したところ、2名ともに食中毒症状を呈した ...
https://www.gov-online.go.jp/useful/article/201609/2.html毒キノコによる食中毒にご注意ください - 食の安全、を科学する
2012/09/26 ... また、有害成分によっておこる健康障害として、スギヒラタケの急性脳症が知られています。かつて食用キノコと考えられていたスギヒラタケは、腎機能障害を ...
https://www.fsc.go.jp/sonota/kinoko_tyudoku.html【10月24日】太田市内で発生した毒キノコによる食中毒事件について ...
調査したところ、10月23日（月曜日）に知人から譲り受けた野生キノコを自宅で調理し喫食した6名が、同様の食中毒様症状を呈していることが確認されました。また、残っていた ...
https://www.pref.gunma.jp/site/houdou/613542.html
