毒キノコによる食中毒に注意しましょう - 厚生労働省
食後20分～1時間程度で嘔吐、下痢、腹痛などの消化器系の中毒を起こす。 唾液の分泌、瞳孔の収縮、発汗などの中毒症状も現れる。 ＜間違えやすいキノコ＞ ウラベニ ...
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kinoko/index.htmlキノコ食中毒｜「食品衛生の窓」東京都保健医療局
令和元年から令和5年までに日本全国で、年間9～28件のキノコ食中毒、年間27～74人のキノコ食中毒患者が、発生しています。 ... 3 毒キノコによる食中毒防止法. 毒キノコ ...
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/kinoko/tyudoku.html毒きのこによる食中毒の発生状況 - 農林水産省
2020/10/27 ... グラフからも分かる通り、日本では、以前からツキヨタケ（ムキタケやヒラタケ等と間違えられやすい）や、クサウラベニタケ（ウラベニホテイシメジや ...
https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/yaseikinoko/joukyou.html身近な危険 食中毒：毒キノコ - 広報誌「厚生労働」｜厚生労働省
2018/09/05 ... 毎年、誤って毒キノコを食べて食中毒になるケースが発生しているので、注意したいポイントを紹介します。 過去10年間の毒キノコによる食中毒発生状況を ...
https://www.mhlw.go.jp/houdou_kouhou/kouhou_shuppan/magazine/2018/09_05.html毒キノコによる食中毒 - 岐阜県公式ホームページ（生活衛生課）
4人とも病院に入院する事態となり、うち1人は、集中治療を受けましたが、死亡しました。患者からの聞き取りによると、初めて入った山林で、ドクツルタケ(毒キノコ)を、食用 ...
https://www.pref.gifu.lg.jp/page/7378.html毒キノコにご用心：この10年間に食中毒患者820人、死者3人
2022/09/22 ...毒キノコにご用心：この10年間に食中毒患者820人、死者3人 ... 秋の代表的な味覚の一つがキノコ類。しかし、毒キノコを誤って食べ、食中毒になる事例も毎年出 ...
https://www.nippon.com/ja/japan-data/h01442/毒キノコによる食中毒の発生 - 東京都
2023/09/28 ... 決定 ･ 患者の喫食したキノコがテングタケであることが判明した。 ･ 患者の発症状況がテングタケによる食中毒症状と一致していた。 ･ 患者を診察した医師から ...
https://www.metro.tokyo.lg.jp/tosei/hodohappyo/press/2023/09/28/19.htmlキノコ狩りや山菜採りなどで毒のあるキノコや山菜などにご注意を ...
毒キノコ, 241件, 633人, 3人. 有毒植物, 220件, 831人, 17人. 合計, 461件, 1,464人 ... 毒キノコや毒のある山菜などによる食中毒の例. 患者の家族が山林で採取した野生の ...
https://www.gov-online.go.jp/useful/article/201609/2.html毒キノコによる食中毒にご注意ください - 食の安全、を科学する
2012/09/26 ... また、有害成分によっておこる健康障害として、スギヒラタケの急性脳症が知られています。かつて食用キノコと考えられていたスギヒラタケは、腎機能障害を ...
https://www.fsc.go.jp/sonota/kinoko_tyudoku.html毒キノコによる食中毒にご注意を！ - 広島県
2024/09/12 ... 例年、夏の終わりから秋にかけて、有毒な野生キノコを食用キノコと誤認して採取、喫食したことによる食中毒が発生しています。 毒キノコによる食中毒の ...
https://www.pref.hiroshima.lg.jp/soshiki/58/dokukinoko.html
