安心、安全について コロッケランド® 株式会社大福食品工業
さらに、この菌が生産する赤色色素（紅麹ベニコウジ色素またはモナスカス色素と呼ばれる）も天然着色料として注目を集めており（主要成分はアンカフラビンおよびモナス ...
https://www.korokkeland.com/safety/【編集興記】ペットフードにも紅麹!? 飼い主が知るべき現実とリスク
2024/04/04 ... しかし、紅麹菌のなかには「シトリニン」というカビ毒を生成し、腎臓疾患を引き起こすものも存在するとか。欧州では紅麹に由来するサプリメントの摂取が ...
https://pet-happy.jp/88461/色鮮やかで健康素材として注目の紅麹菌、毒をつくり腎臓病引き起こす ...
2024/03/25 ... ただ、紅麹菌の中には「シトリニン」というカビ毒をつくり、今回の問題と同様に、腎臓の病気を引き起こすものも存在する。欧州では紅麹に由来するサプリの ...
https://www.yomiuri.co.jp/yomidr/article/20240325-OYT1T50185/紅麹とカビ：古代から現代へ続く発酵の科学
2024/04/16 ...紅麹の利用には多くの健康効果が期待されていますが、一方で安全性に関しても注意が必要です。特に、シトリニンというカビ毒の存在が健康リスクを ...
https://kabibusters-shizuoka.jp/2024/04/16/red-yeast-rice-and-mold/紅麹（べにこうじ）が含まれる食品による健康被害について
2024/03/26 ... また紅麹はモナコリンKの他にも作られる成分があり、その中でシトリニンと呼ばれるカビ毒があります。欧州ではこれが原因となった腎機能障害などの健康 ...
https://www.akiyaku.or.jp/knowledge/benikouji/ベニコウジカビ - Wikipedia
かつては色素生産性に優れたM.anka株が主に使われていたが、M.ankaはカビ毒 ... 「紅麹サプリ」の危険性. 編集. いわゆる「健康食品」をサプリメントとして利用する ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%83%8B%E3%82%B3%E3%82%A6%E3%82%B8%E3%82%AB%E3%83%93小林製薬の紅麹がありとあらゆる食品に赤色着色料として使われていた ...
2024/03/29 ... 小林製薬の紅麹原料による健康被害をめぐり、「小林製薬の紅麹があらゆる食品に赤色着色料として使われている」という言説が拡散していますが、誤り ...
https://www.factcheckcenter.jp/fact-check/health/false-coloring-agent-in-foods/ジュニアプロテイン イチゴ味では野菜色素を使用しています
2025/03/01 ... なおNHKにおいても「紅麹は古くから食品の着色料として使われていて、その色素自体には危険性はない」と報道されています。 https://www.nhk.or.jp/ ...
https://athtrition.com/info/240328/All About on X: "「ベニコウジ色素」は危険な着色料？ 体に悪い影響は ...
2024/03/30 ... 【薬学部教授が解説】「ベニコウジ色素」は天然着色料として多くの食品に使用されています。「紅麹サプリ」の健康被害が報告される中で、着色料も危険 ...
https://twitter.com/allabout_news/status/1774041417993920993お知らせ：弊社一部商品に使用しております「紅麹色素」は、小林製薬 ...
2024/03/28 ... お知らせ：弊社一部商品に使用しております「紅麹色素」は、小林製薬株式会社が製造する紅麹原料を一切使用しておりません。
https://www.yagai.net/post-1350/
で検索