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回収騒動となっているベニコウジ色素とは?カップ麺の安全性についても ...
2024/03/27 ...紅麹色素は、自然由来の成分であり、食品に色を付けるために使用されてきました。しかし、一部の研究では、紅麹色素の過剰摂取が健康リスクを引き起こす ...
https://wasabeafn.com/entry/2024/03/27/050000自主回収された「紅麹」とはどういうもの?効果と問題点について
2024/05/28 ... 麹の「変質のリスク」. 麹菌は、味噌や醤油、日本酒などの製造に欠かせない微生物で、伝統的な発酵食品に広く利用されてい ...
https://www.dr-navip.jp/feature/column/85.html「小林製薬の原料使ってない」企業は風評被害解消に苦慮 専門家「紅麹 ...
2024/03/27 ... ... 紅麹は伝統的に食品の着色料として使われてきて、色素自体に危険性はない。紅麹全部が危ないのではない。消費者も冷静に受け止める必要がある」と話す ...
https://www.sankei.com/article/20240327-ARMNCMJYQRNRHH4Y7U34CEMSPY/紅麹の毒性に関するAI判定について | シグナルトークのプレスリリース
2024/04/02 ... これは紅麹(紅麹色素)は腎臓や肝臓へのダメージの他、子供や妊婦へ ... コウジ酸については肝臓がんの危険性があり、また、アフラトキシンは発酵 ...
https://kyodonewsprwire.jp/release/202404018849紅麹の安全性に関する報道について - 鈴廣かまぼこ
2024/03/28 ... 今後も安全・安心に配慮した商品づくりに努めてまいります。 <紅麹色素とは>. 紅麹色素は、食品衛生法のなかで、既存添加物として登録されて ...
https://www.kamaboko.com/oshirase/240328/benikoji.pdf当社製品における紅麹、紅麹色素の使用について - 大正製薬
2024/03/28 ... 1.当社の製品には、小林製薬株式会社製の紅麹を原料としたものはございません。 2.ヴイックスのど飴(食品)の紅麹色素(着色料)は、原材料に小林 ...
https://www.taisho.co.jp/company/news/2024/20240328001523.htmlなぜ「紅麹サプリ」で死亡例が起きたのか…健康に良いとされる「機能性 ...
2024/03/27 ... また、情報にも注意を。麹菌と紅麹菌は区別しなければなりませんし、紅麹から抽出した「ベニコウジ色素」が食品添加物として用いられ ...
https://president.jp/articles/-/80013?page=7専門家が指摘「紅麹問題」で表出する"重要な視点"2014年には欧州で ...
2024/03/28 ... ... 性食品6000件超を緊急点検するとしている。 問題の健康食品は、紅麹を“色素”としてではなく“食品原料”として使用している。色素に比べると紅麹の含有 ...
https://toyokeizai.net/articles/-/744302?display=bプベルル酸とは?プベルル酸の毒性と紅麹との関係について
2024/04/01 ... を含めて、様々な論文からわかりやすく解説していきます。 紅麹や紅麹サプリメントについては紅麹とは?紅麹の効果と危険性について【自主回収】を参照し ...
https://soujinkai.or.jp/himawariNaiHifu/puberulic-acid/【小林製薬 紅麹問題】謎多き「プベルル酸」とは?研究ない・毒性 ...
2024/04/01 ... サプリメント以外の危険性は? 食の安全の問題に詳しい東京大学の唐木 ... ですから、(紅麹)色素については量が非常に微量であって、もし何か ...
https://mezamashi.media/article/15216415
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