沖縄伝統の紅麹発酵食品の製造販売 - マキ屋フーズ
紅麹とは. 紅麹は中国や台湾で親しまれてきた紅い麹で、蒸した米に紅麹菌を混ぜて発酵させた米麹の1種です。 現在も調味料や食品などに幅広く使われていて、中国では薬膳の ...
https://makiyabenikouji.com/benikouji/紅麹(べにこうじ)を含む食品について - 栃木県
2024/03/25 ... 概要. 小林製薬株式会社(本社:大阪市)は、同社が販売する機能性表示食品を摂取された方において腎疾患等が発生したとの情報を受け、紅麹(べにこうじ)関連 ...
https://www.pref.tochigi.lg.jp/e07/life/shokuseikatsu/chuudoku/20240325benikouji.html「麹」と「紅麹」は別物です! 農林水産省などがQ&Aで解説。小林製薬 ...
2024/04/12 ... Q&Aによると、ベニコウジ色素は、小林製薬の紅麹原料とは「製法及び使用目的が違う」。小林製薬の紅麹原料は「米に紅麹菌を加えて培養、加熱、粉砕等をし ...
https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_660e5545e4b09f580bc6b047紅麹発酵食品専門店【マキ屋フーズ】沖縄県本島北部ヤンバル
マキ屋フーズは、沖縄県の本島北部ヤンバルに根ざした会社です。 「沖縄ヤンバルおいしさ創り」をしています。 琉球古来より伝わり、現代の沖縄まで受け継がれてき ...
https://makiyafz.com/[社説]安全性を軽くみていた「紅麹」健康食品 - 日本経済新聞
2024/03/28 ... 体によいとされる「健康食品」を摂取して、なぜ病気にならなければいけないのか。本末転倒だ。小林製薬が製造した「紅麹(こうじ)」を原料とする ...
https://www.nikkei.com/article/DGXZQODK284IF0Y4A320C2000000/緊急ニュース「紅麹関連商品について」
2024/03/25 ...紅麹(べにこうじ)とは、米などの雑穀に麹菌の一種である紅麹菌を繁殖させてつくったもので、昔から食品の着色に使われてきました。 紅麹菌の中には「 ...
https://www.sk-kidney.com/news/20240325/紅麹を含む健康食品関係について - 食品安全委員会
紅麹を含む健康食品関係について ... を発信するとともに、その後も令和5年3月に「健康食品による健康被害を防ぐために」というセミナーを開催するなど継続的に国民の皆様に ...
https://www.fsc.go.jp/osirase/benikouji.html紅麹を含む健康食品の取扱いについて - 新潟県ホームページ
当該対象製品をお持ちの方は、直ちに喫食を中止し、身体に異常がある、何らかの不安等がある場合は、医療機関を受診するか、お住いの市町村を所管する保健所にご相談 ...
https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/seikatueisei/0652563.html小林製薬「紅麹」サプリ摂取者の2人死亡、100人以上入院 関連を調査
2024/03/27 ...紅麹は、蒸した米に赤紫色のベニコウジカビ(紅麴菌)を混ぜ入れ発酵させたもの。コレステロール値や血圧が高い人向けの健康補助食品の素材として宣伝されて ...
https://www.bbc.com/japanese/articles/cw4zd3vp2rlo食品添加物「ベニコウジ色素」について
2024/03/29 ...食品添加物「ベニコウジ色素」について.
https://www.jafaa.or.jp/archives/news/7743
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