ベニコウジ色素（食品添加物）と、小林製薬の紅麹原料（食品）は違う ...
2024/03/26 ... 消費者の不安は、同社が製造した紅麹ではない原料や添加物を用いた製品にも広がっています。様々な食品に表示されている「ベニコウジ色素」「着色料（紅麹） ...
https://foocom.net/secretariat/foodlabeling/24470/食品に表示されている『ベニコウジ色素』『着色料（紅麹）』...
『ベニコウジ色素』『着色料（紅麹）』と表示されているものは、食品添加物「ベニコウジ色素」で、紅麹の色素成分だけを取り出したものです。『紅麹原料』とは異なるもの ...
https://kensa.coop-kobe.net/qa/post-478.html日添協見解「ベニコウジ色素と紅麹は違うもの」 | 食品と開発
2024/03/29 ... 一方、紅麹については「固体培養にて製造され、肝臓でのコレステロール生合成を阻害するモナスコリン類を主成分とし、他、着色物質、有機酸、アミノ酸など ...
https://www.kenko-media.com/food_devlp/archives/7294小林製薬が製造する紅麹に関するＱ＆Ａ 消費者庁、厚生労働省
2024/04/10 ... 一方で、他社が製造したベニコウジ色素は、紅麹菌の培養液か. ら抽出して得られた色素を主成分としたもので、食品添加物として食品衛生法に ... Q2:麹（ ...
https://www.maff.go.jp/j/syouan/attach/pdf/240410-1.pdf紅麹 | 小林製薬 中央研究所
2021/10/15 ...紅麹はこうした麹菌の一種である紅麹菌（ベニコウジカビ／Monascus属カビ）を米に植菌して発酵させたもので、沖縄の伝統食品である豆腐ようの製造などに用い ...
https://research.kobayashi.co.jp/material/benikoji.html小林製薬 「紅麹」成分含む３健康食品自主回収 摂取後発病も
2024/03/22 ... 大学の研究室とともに調査を進めていて、人体への影響が分かりしだい伝えたい」と説明しました。 ... 「紅麹（べにこうじ）」は米などの穀類に紅麹菌を繁殖 ...
https://www3.nhk.or.jp/kansai-news/20240322/2000082987.htmlベニコウジに関する有効性／安全性情報
2024/04/12 ...ベニコウジの製造方法ベニコウジは、用途が健康食品素材か食品添加物の着色料かによって製造方法 (培養方法) が異なる。Monascus属は毒性物質である ...
https://hfnet.nibiohn.go.jp/alert-info/%E3%83%99%E3%83%8B%E3%82%B3%E3%82%A6%E3%82%B8%E3%81%A...ベニコウジ色素 - 株式会社鹿光生物科学研究所
ベニコウジ色素 ･ 麹菌（コウジカビ）は古くから日本酒、味噌、漬物、醤油、焼酎など日本の発酵文化に不可欠の素材として古くから使われてきました。 ･ 紅麹菌から得られる赤色 ...
https://www.rokkou-co.jp/wp/naturalfoodcolor/monascus-color/紅麹粉末K-F | ヤヱガキ醗酵技研株式会社
紅麹粉末K-Fは、モナコリンKを有効成分とする機能性素材です。紅麹は中国では古くから漢方素材として知られ、日本でも赤色の食品用天然色素として幅広く使用されています。
https://www.yaegaki.co.jp/bio/product_functionalfi/695/小林製薬「紅麹」サプリ摂取者の2人死亡、100人以上入院 関連を調査
2024/03/27 ... 大手医薬品メーカー小林製薬の「紅麹（べにこうじ）」の成分が入った健康食品が、国内で多数の健康被害に関連している可能性が浮上している。
https://www.bbc.com/japanese/articles/cw4zd3vp2rlo