紅麹とは？ わかりやすく解説 - Weblio辞書
紅麹（べにこうじ） ... モナスカスと呼ばれる紅色の色素を生産する紅麹カビを蒸米に増殖させた麹で、中国や台湾では紅酒（アンチュウ）の原料に使われている。また最近、新潟県 ...
https://www.weblio.jp/content/%E7%B4%85%E9%BA%B9紅麹問題ー小林製薬の一番大きな問題はなにか？
2024/03/30 ...紅麹製品は2022年ぐらいからの発売と言うことなので、現在の健康被害として報告されている方の中の一定数には、ロバスタチンの副作用による腎障害の方が ...
https://st-angela-clinic.jp/blog/768/紅麹（べにこうじ）が含まれる食品による健康被害について
2024/03/26 ...紅麹は麹菌の一種である紅麹菌（ベニコウジカビ／Monascus属カビ）を米に植菌して発酵させたものです。紅麹から作られる色素は古くから食品添加物として使 ...
https://www.akiyaku.or.jp/knowledge/benikouji/紅麹を含むいわゆる「健康食品」 関係について - 消費者庁
2024/03/28 ... 小林製薬の紅麹原材料は、米に紅麹菌を加えて培養、加熱、粉砕等をして製品としたものです。一方で、他社が製造したベニコウジ色素は、紅麹菌の培養液から ...
https://www.caa.go.jp/notice/other/caution_001小林製薬 「紅麹」成分含む３健康食品自主回収 摂取後発病も
2024/03/22 ... 「紅麹（べにこうじ）」は米などの穀類に紅麹菌を繁殖させてつくられたもので、古くから食品の着色料などとして使われてきました。 紅麹の「ロバスタチン」 ...
https://www3.nhk.or.jp/kansai-news/20240322/2000082987.html小林製薬が製造する紅麹に関するQ＆A - 農林水産省
2024/04/10 ... Q1:回収対象となっている小林製薬の紅麹関連3製品と、ベニコウジ色素は違うものですか。 ... 小林製薬の紅麹原材料は、米に紅麹菌を加えて培養、加熱、粉砕 ...
https://www.maff.go.jp/j/syouan/240410.htmlベニコウジ（紅麹）色素の安全性について｜株式会社 正栄デリシィ
2024/03/29 ... 自主回収の対象としている食品素材である”紅麹原料”とは、米に紅麹かびを混ぜ入れ発酵させた米麹のことをいい、健康効果がある成分が含まれるとされ、健康 ...
https://www.shoeidelicy.co.jp/news/detail/83食品に表示されている『ベニコウジ色素』『着色料（紅麹）』...
『ベニコウジ色素』『着色料（紅麹）』と表示されているものは、食品添加物「ベニコウジ色素」で、紅麹の色素成分だけを取り出したものです。『紅麹原料』とは異なるもの ...
https://kensa.coop-kobe.net/qa/post-478.html紅麹を由来とするサプリメントに注意（欧州で注意喚起） | 食品安全委員会
「血中のコレステロール値を正常に保つ」としてヨーロッパや日本などで販売されている「紅麹で発酵させた米に由来するサプリメント」の摂取が原因と疑われる健康被害が ...
https://www.fsc.go.jp/sonota/kigai_jyoho/benikouji_supplement.html紅麹（べにこうじ） とは？ 意味・読み方・使い方 - goo辞書
べに‐こうじ〔-かうぢ〕【紅×麹】. の解説. 紅麹菌を蒸し米に添加し、発酵させた米麹。紅酒や豆腐餻 (よう) などの原料となるほか、赤色の着色料として利用される。
https://dictionary.goo.ne.jp/word/%E7%B4%85%E9%BA%B9/
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