キリン「エレキソルト」の“生みの親”、宮下芳明氏の「頭の中」
2023/12/07 ... 2023年9月にイグ・ノーベル賞の栄養学賞を受賞した宮下芳明氏は、電気の力で減塩食の塩味を約1.5倍に増強する「エレキソルト」の生みの親。現在、味再現の ...
https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/00927/00003/キリンホールディングスの新製品、電子スプーンを世界にお披露目 - note
2025/01/11 ... ( Introducing the Flavor-Enhancing ) Electric Salt Spoon ･ 始まりはイグノーベル賞の受賞 ･ 旨味と塩味を加えるスプーン ･ 開発経緯 ...
https://note.com/tomohiro2866/n/n6b453feb9e83イグ・ノーベル賞「電気刺激で味覚が変わる」 明治大学の研究 ... - YouTube
2023/09/14 ... ... スプーンなどによって食品の塩味を増すことができると実証しました。人々の健康に貢献できるのです」 日本人の受賞は17年連続で、教授らは栄養価が ...
https://www.youtube.com/watch?v=hfiFCApKHg0あの「イグノーベル賞」受賞者二人による「人を笑わせ、考えさせる ...
あの「イグノーベル賞」受賞者二人による「人を笑わせ、考えさせる」研究を支援！ マッドサイエンティストの進撃！ 面白おかしいようで、よく考えると奥深い。そんな不思議な ...
https://outreach.bluebacks.jp/project/home/1イグ・ノーベル賞にことしも日本人！ もうすぐ発表「食べても臭わない ...
2023/09/15 ... ... 賞のパロディー版の“裏ノーベル賞”としても知られる「イグ・ノーベル賞 ... エレキソルト -椀- と エレキソルト -スプーン-. 宮下教授 ...
https://www.fnn.jp/articles/-/586546?display=full微弱な電流を流すストローや箸、フォークによって食べ物の味を変える
2023/10/20 ... 微弱な電流を流すストローや箸、フォークによって食べ物の味を変える、という研究でイグノーベル賞を受賞された明治大学の宮下芳明教授にお話を伺います。
https://www.j-wave.co.jp/original/tokyounited/archives/feature-focus/2023/10/20-071558.htmlイグノーベル賞(イグノーベルショウ)とは？ 意味や使い方 - コトバンク
デジタル大辞泉 - イグノーベル賞の用語解説 - 《Ig Nobel Prize》ノーベル賞のパロディーとして、米国で1991年に創設された賞。毎年、生物学、化学、数学、文学、平和 ...
https://kotobank.jp/word/%E3%81%84%E3%81%90%E3%81%AE%E3%83%BC%E3%81%B9%E3%82%8B%E8%B3%9E-314...特別講演 – INTERACTION 2024
2012年にイグノーベル賞「音響賞」を受賞した栗原一貴氏と塚田浩二氏、そして2023 ... 電気の力で減塩食の塩味を増強するスプーンやお椀「エレキソルト」をキリン ...
https://www.interaction-ipsj.org/2024/keynote/イグ・ノーベル賞“お尻で呼吸”呼吸不全の「新たな治療法」へ18年連続 ...
2024/09/13 ... ユニークな研究に贈られる『イグ・ノーベル賞』が発表され、今年は生理学賞に日本の研究チームが選ばれました。評価されたのは、ブタなどによる実験 ...
https://news.tv-asahi.co.jp/news_international/articles/900008192.htmlイグノーベル賞 - JO談お代わり - Seesaa
2023/09/23 ... 私のようにかなりハードな塩分制限が課せられているものにとっては、「味変スプーン」は有り難い発明である。 これは明治大学の宮下芳明教授と東京大学 ...
https://jo9674.seesaa.net/article/500857443.html
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