味が変わる食器〜イグ・ノーベル賞受賞研究 - 眞美デンタルオフィス
2023/09/21 ... この研究ではスプーンやお箸などの食器に電気を流し、食べ物の味の変化が起こることを明らかにされました。 顎や首の後ろに電極 ...
https://www.mamidentaloffice.jp/blog/staff/1159/「イグ・ノーベル賞」に日本の研究者…電流流れるはしやストローで味覚 ...
2023/09/15 ... 【読売新聞】 【ワシントン＝冨山優介】ユニークで奥深い研究に贈られる「イグ・ノーベル賞」の今年の受賞者が14日（日本時間15日）、発表された。
https://www.yomiuri.co.jp/science/20230915-OYT1T50126/イグ・ノーベル賞 18年連続日本人が受賞 ブタはお尻からも呼吸 | NHK
2024/09/13 ...スプーンを使って食べると、塩味だけでなくだしなどのうまみもはっきりし、よりおいしく感じられるようになりました。料理を作る際にも、新しく工夫を ...
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20240913/k10014580141000.html【イグ・ノーベル賞】望みのカレー・ワイン再現…立ち上がる“味覚 ...
2023/09/21 ... 「受賞をとても光栄に思う」―。明治大学の宮下芳明教授は2023年のイグ・ノーベル賞（栄養学）を受賞した。東京大学の中村裕美特任准 ...
https://newswitch.jp/p/38562減塩食品の塩味を増強する「エレキソルト」を共同開発する明治大学 ...
2023/09/15 ... ... イグ・ノーベル賞」を受賞 ... スプーン、お椀型の「エレキソルト」デバイスを開発しました。
https://www.kirinholdings.com/jp/newsroom/release/2023/0915_01.html2023年のイグ・ノーベル賞は「電気味覚」に栄冠、口臭心配なしの ...
2023/10/10 ... 2023年9月15日、ユニークな科学研究などに贈られる「イグ・ノーベル賞」の受賞者が発表された。同賞には様々なカテゴリーがあり、その1つである「栄養 ...
https://xtech.nikkei.com/atcl/nxt/column/18/00001/08484/塩味強めるスプーン発売 イグ・ノーベル賞の明大・宮下教授ら開発 ...
2024/05/21 ... 塩味強めるスプーン発売 イグ・ノーベル賞の明大・宮下教授ら開発 北陸先端科技大博士課程修了 ･ トップ ･ 全国のニュース ･ 塩味強めるスプーン発売 イグ・ ...
https://www.hokkoku.co.jp/articles/-/1404850「電池なめたことは？」 今年も日本にイグ・ノーベル賞、喜びの言葉
2023/09/15 ... 宮下さんは、その経験が研究のきっかけの一つになっていると説明。「スプーンやボウル、フォークなどさまざまなテーブルウェアを作った。私たちは電気味覚 ...
https://www.asahi.com/articles/ASR9H3HMSR9HULBH003.html減塩食をおいしくする食器が「イグノーベル賞っぽくない」と ...
2023/10/09 ... 確かに、面白い上に有益な研究だが、イグノーベル賞っぽくない感じもする。スプーンではなく人間の方に電流を流して味変する装置の開発であればもっと高 ...
https://news.mynavi.jp/article/jiryu_hyoryu-268/世界四季報 on X: "”微弱電気で味覚変化”「イグ・ノーベル賞」で日本 ...
2023/09/15 ... ... 電気流した箸で味変化 日本人にイグ・ノーベル賞 - 日本経済新聞 https://t.co/EKkl2Bvjuh エレキソルトスプーンがイグノーベル賞を受賞したとのこと.
https://x.com/4ki4/status/1702817939316199460
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