はじめに
茨城県にある「木内酒造」。
ここでは、自分だけのオリジナルビールを手作りできると話題です。
ビールの製造工程をしっかりと学びながら、オリジナルビール造り体験ができる「木内酒造・手作りビール工房」をご紹介します♪
「木内酒造」で自分だけの手作りビール体験！①オリジナルビールができるまで
茨城県にある「木内酒造」。
こちらでは、自分だけのオリジナルビールを作る体験ができると話題です。
オリジナルビール造りは、まず打ち合わせから始まります。
常陸野ネストビールを試飲しながら、スタッフさんと打ち合わせ。
ベースになるビアスタイルやアルコール度数、苦味を決めます。
そして、好きなホップを選んだら、あとはスタッフさんがあなたに合わせたビールのレシピを作成してくれます♪
「木内酒造」で自分だけの手作りビール体験！②本格ビール造り！
「木内酒造」のオリジナルビール造りは、スタッフさんが決めてくれるレシピに基づいて行います。
丁寧に工程を教えてくれながら、自分自身で体験する……とても貴重なビール造り体験になりますね。
レシピに合わせて、麦芽を軽量、粉砕。
麦芽を糖化したら試飲。
麦汁をろ過し、最後に苦みの元になるビターホップと、香りづけのためのアロマホップを加えます。
これらの工程を自分の手で体験できるんですよ♪
「木内酒造」で自分だけの手作りビール体験！③作ったら配送でお手元へ
最後にビールの味を試飲で確認したら、冷却作業からはスタッフさんにお任せします。
その後ボトリングされたオリジナルビールは、3週間～1か月で手元に届きます。
「木内酒造」では、ボトルのデザインも自分のオリジナルで作ることができます。
自分で書いた絵や写真をデータで持ち込めばOKです。
ラベルのテンプレートもあるので、絵や写真がない！という方でも安心ですよ。
ラベルはビールが届くのと同封でシールになって付いてきます。
父の日や母の日、家族や親戚、お友達の結婚祝いなどに贈っても素敵ですね。
「木内酒造」で自分だけの手作りビール体験！④予約すればランチも可
「木内酒造」のビール手作り工房では、体験中に予約をしておくと、ランチを食べることもできます。
茨城県の特産品でもあるサバを使った、サバサンドイッチが楽しめますよ♪
ランチは、前菜がついて1,080円(税込み)。
事前の予約が必要なのと、ビールの手作り体験に申し込んだ方だけのランチメニューです。
体験をするなら、ランチも併せて味わいましょう♡
◆木内酒造・手作りビール体験
住所：茨城県那珂市 鴻巣1257
電話番号：029-298-0105
※1種類のビール、330ml瓶45本コースから予約可能
※HPからの申し込みが便利です。
木内酒造 手作りビール工房 公式HP
おわりに
「木内酒造」で作る、自分だけのオリジナルビール！
ビールを作って実際に家で飲めるまでは、約1か月。
それまで、どんな味わいになるのかお楽しみですね♡
サバサンドのランチもぜひ味わってみたい♪
