はじめに
豊かな自然の恵みを受けている北海道。酪農が盛んなこともあり、食にも恵まれた場所です。今回は北海道旅行の際に立ち寄りたいおすすめのスイーツショップをご紹介します。お気に入りのお菓子を見つけることを、ひとつの目的として旅してみませんか。
Patisserie UEDA
北海道・十勝の広尾町にある「Patisserie UEDA」は、189年創業の歴史ある老舗の洋菓子店です。地域密着型の店舗は、長年にわたり愛され続けてきた味だけでなく、時代の流れに合わせた新しいスイーツも創作。
とくに洋風煎餅と言われる薄焼きクッキーである「チュイル」は、「Patisserie UEDA」の人気商品のひとつ。素朴で奥深い味わいの絶妙な加減の甘さが特徴で、お土産としてもおすすめです。
◆Patisserie UEDA
住所：北海道広尾郡広尾町丸山通北1-12
電話番号：01558-2-3277
営業時間：9:00～19:30
定休日：日曜日
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Café&Cake 風花
網走にあるスイーツショップ「Café&Cake 風花」は、可愛らしい外観が目印。地元・網走でとれる低温殺菌牛乳や、北海道産の生みたて卵などこだわりの素材を使用しているお店です。
白樺の森に囲まれた網走湖を一望できるテラス席のあるイートインスペースもあるので、網走の自然を満喫しながらのカフェタイムも可能。毎朝手作りされている「網走プリン」は、口の中ですっと溶ける滑らかな口どけと少しビターなカラメルが特徴のプリンです。プリンを味わうだけでなく、網走の風景に心癒されるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
◆Café&Cake 風花
住所：北海道網走市字呼人121-7
電話番号：0152-48-2006
営業時間：10:00～19:00 ※カフェのL.O.は、夏季が18:00、冬季が17:00）
定休日：水曜 ※祝日の場合は翌日
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バースデーイヴ 札幌店
札幌市東区に2012年にオープンしたスイーツショップ「バースデーイヴ 札幌店」。
チェックしておきたい商品は、カラフルなマカロン。フランボワーズや抹茶、キャラメルといったスタンダードフレーバーに加え、季節限定商品のさくらといった商品が登場しています。自分好みのマカロンを選んでオリジナルの詰め合わせセットをつくるのもおすすめ。
広い空間を備えたイートインスペースでは、ソフトクリームやパフェが食べられるので、観光の合間に立ち寄れるお店です。
◆バースデーイヴ 札幌店
住所：北海道札幌市東区北22条東8丁目1-1
電話番号：011-711-1115
営業時間：10:00～19:30 ※日・祝日は10:00～19:00
定休日：水曜日
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