はじめに
ベルギー名物といえば“ベルギービール“、そしてホックホクのフライドポテト“フリッテン”ですよね。
都内で本場ベルギーの味を楽しめるお店「ポムケ」外苑前店の魅力をご紹介していきます♪
ベルギーフライドポテト専門店♪ポムケ外苑前店の魅力①ポムケとは？
本場ベルギー発祥のフライドポテト“フリッテン”の専門店、「ポムケ」外苑前店。
2014年12月に日本初上陸して以降、そのベルギースタイルのフライドポテトの美味しさのトリコになってしまう人が続出なんです！
「ポムケ」外苑前店で使われている食材であるじゃがいもは、ベルギーから直輸入。
“フリッテン”にぴったりのピンチェという種類を使っています。
外はサクサク、中はホクホクのポテトが楽しめますよ♪
ベルギーフライドポテト専門店♪ポムケ外苑前店の魅力②ベルギーのフライドポテト“フリッテン”はひと味違う！
ベルギー発祥のフライドポテト“フリッテン”の専門店「ポムケ」外苑前店では、在日ベルギー王国大使の元専属料理長を料理長に迎え、絶品“フリッテン”作りが行われています。
“フリッテン”作りで守られていることのひとつとして、太さが10×10mm・12×12mmのサイズであること。
次に、サクサクの食感のために二度揚げを必ず行うこと！
そして“フリッテン”のために品種改良された、ピンチェ種というじゃがいもを食材とすることで
す。
2014年に発祥の地・ベルギーで、無形文化遺産に登録された“フリッテン”。まさにベルギーの人々のソウルフードなんですね♡
毎日手作りの自家製マヨネーズ、タルタル、スペシャル、サムライ、トマトケチャップの5種のソースと一緒に揚げたての“フリッテン”を楽しんでみてください。
ベルギーフライドポテト専門店♪ポムケ外苑前店の魅力➂もちろんベルギービールも楽しめます！
ベルギーフライドポテト“フリッテン”の専門店「ポムケ」外苑前店では、“フリッテン”以外にも、様々なベルギービールをお手頃に楽しむことができます！
フリッテンと一緒にビールのテイクアウトも可能なので、休日に青空のもと“フリッテン”片手にピクニック♪なんてこともできちゃいますよ！
他にも、シェフお手製のベルギーの郷土料理もあり、思う存分本場ベルギーの味覚を堪能できます。
ベルギーフライドポテト専門店♪ポムケ外苑前店の魅力④ちょっぴり異国感も満喫♪
ベルギーフライドポテト“フリッテン”の専門店「ポムケ」外苑前店は、本場ベルギーの味はもちろん、ベルギーの街中に佇むお店の雰囲気も楽しめます。
カウンター5席のスタンディングバーのようなおしゃれな店内で、隣になった人と会話を楽しんだりと異国感を味わえますよ♪
ぜひ思い切って、初対面の方とのおしゃべりも楽しんでみてくださいね。
◆ポムケ外苑前店
住所：東京都港区北青山2-12-27
電話番号：03-6804-5884
営業時間：[月～金]16:00～23:00[土日祝]12:00～23:00
定休日：無休
ポムケ外苑前店
おわりに
本場ベルギーフライドポテト“フリッテン”を堪能できる「ポムケ」外苑前店の魅力をご紹介しました♪
奥深いベルギーのフライドポテト！ぜひ味わってみてください♡
