ユーロウイングス、ティム・ラウエ氏特製の「カリーヴルスト」を機内販売

ユーロウイングスは、ティム・ラウエ氏特製の「カリーヴルスト」を、5月1日から機内で販売する。

ティム・ラウエ氏は、ベルリンを拠点とする著名シェフ。ベルリンで人気の、老舗精肉店ドニングハウスのソーセージを使用し、機内の環境に合わせてレシピを開発した。スパイス、香り高いソース、はっきりとした風味のバランスが絶妙で、機内でも最高の味わいが楽しめるよう仕上げた。

ラウエ氏は、「カリーヴルストはまさに象徴的な存在です。ユーロウイングスでは、風味、品質、そして私ならではの甘み、酸味、辛味のバランスを兼ね備えたカリーヴルストを作ることが重要でした。ジャイプールカレー、白玉ねぎ、唐辛子、そしていくつかの秘伝の材料を使ったスパイシーなソースが特徴です。これこそが、雲の上で味わうベルリンの味なのです」とコメントした。

価格は8.9ユーロ。機内食の提供可能全便の「ウイングス・ビストロ」で販売する。