THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collectionは、いちごとホワイトチョコレートで、ピンクと白の世界を演出する「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des fraises + chocolat blanc」を3月31日まで提供する。
ウェルカムドリンクは、様々なベリーのピューレに、フレッシュいちご、ホワイトチョコレート、ホイップクリームをミックスし、トップに丸ごといちごを飾ったいちごミルクモクテル「Milky Gift」。ひとくちサイズのスイーツが並ぶスタンドでは、ストロベリースコーンやフレッシュいちごとカステラをホワイトチョコソースで楽しむフォンデュを提供する。
パルフェ「Voyage」は、いちごショートケーキをイメージして、いちご、ソーテルヌのジュレ、生クリーム、いちごジャム、スポンジケーキに、ラズベリーソースを合わせ、上層はフレッシュいちごに、いちごとピスタチオのアイス2種をのせた。
セイボリーは、「カリフラワーのムースとイクラ」、「カマンベールとサーモンのピンチョス」などピンクと白のメニューや、ミニサイズの「神戸牛100％“THE-MOMENTバーガー” 1/12パウンド」、「サツマイモのポタージュ シナモンの香り」などを揃えた。
アフタヌーンティー夜の部は、2時間のフリーフローで、紅茶やコーヒーだけでなく、赤・白ワインやカクテルなども提供するほか、「鯛のタルタル キャビア添え」など夜の部だけのメニューも用意する。
場所は「THE LOBBY LOUNGE」。提供時間は昼が正午から午後2時半までと、午後3時から5時半までの2部制、夜は午後7時から9時半まで。料金は昼10,000円、夜12,000円。
⇒詳細はこちら