ヒルトン東京、春のランチプラン「華てまり寿司」を提供 1日12食限定

ヒルトン東京は、春のランチプラン「華てまり寿司」を3月7日から5月6日まで提供する。

汲み上げ湯葉に出汁の効いた鼈甲餡を添えた「汲み上げ湯葉」の先付け、2種のお造り、「桜鯛柚庵焼 アーモンド風味」の後、キャビアを乗せた甘海老や鮪、サーモン、ホタテなどのてまり寿司7貫を、薄桜色の花々を敷き詰めた木箱の上に並べて提供する。

食後は、ピスタチオペーストとチーズで作るムース、ピスタチオやあまおう苺のアイスクリームに加え、フレッシュ苺やピスタチオのマカロンをアクセントにした「苺とピスタチオのパフェ」を、国産煎茶をベースにバラやラベンダー、金木犀などの花をブレンドしたオリジナル花煎茶と共に楽しめる。

場所は2階日本料理「十二颯」。提供時間は午前11時半から午後3時まで。料金は8,500円。税・サービス料込。要予約。

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