「東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”」
40周年を迎える東京ディズニーリゾートでは、ゲストやキャスト、ディズニーの仲間たち、みんなの色とりどりの夢がひとつに繋がり、みんなで一緒にお祝いする特別な1年に。笑顔、ワクワク、感動、みんなの色とりどりの夢が広がる40周年の東京ディズニーリゾートにこうご期待！
「イーストサイド・カフェ」のスペシャルセット
東京ディズニーランドで本格的なパスタ料理を提供している「イーストサイド・カフェ」。今回、東京ディズニーリゾート40周年を記念し、4月10日（月）から8月31日（木）までの期間“スペシャルセット”を提供します。
前菜、パスタ、デザートのプレートそれぞれに、40周年でモチーフとしている“彩り”や“繋がり”を表現。前菜のプレートは、40という数字にちなんで、こだわりの4種を盛り付けています。
40周年のアイコンであるカラフルなガーランドをイメージし、ラズベリーやパプリカ、バジルや竹炭などを使用した赤、黄色、緑、黒などのカラフルなソースが飾り付けられています。
販売予定価格：3,600円
斎藤信弘シェフより
メインディッシュは、海老とムール貝、蟹が入ったトマトクリームソースのスパゲッティ。40周年のテーマカラーの1つであるオレンジ色を表現しており、魚介の旨味がたっぷりつまった食べ応えのある一品です。
デザートは、リコッタムースの周りに甘酸っぱいストロベリーとビネガーを使用したソースを添えたもので、少し酸味がある味わい。セットのメニューそれぞれにグリーン色のハーブを使用するなど、見た目にも統一感を出す工夫をしています。料理に合わせてワインなどのアルコールを一緒に召し上がっていただくのもおすすめです。
今回、私がシェフになってから初めて、アニバーサリーイヤーを迎えるにあたり、試行錯誤を重ねてこのメニューを開発しました。ゲストに召し上がっていただくまでにレストランのさまざまな役割のキャストとの協力が不可欠です。「イーストサイド・カフェ」のキャスト全員が一体となって、この特別なメニューをゲスト一人ひとりにお届けできるよう準備をしています。このメニューを召し上がっていただき、ゲストに40周年の祝祭感を感じていただけたらと思っています。
東京ディズニーシー「S.S.コロンビア・ダイニングルーム」ランチ、ディナー
東京ディズニーシーのアメリカンウォーターフロントに位置する豪華客船「S.S.コロンビア号」のメインダイニングである「S.S.コロンビア・ダイニングルーム」では、4月10日（月）から10月31日（火）まで、40周年をお祝いする“スペシャルランチセット”と“スペシャルディナーコース”を提供します。
販売予定価格：6,200～7,800円（ランチセット）、7,400～9,800円（ディナーコース）
長島哲朗シェフより
メインディッシュは、レストランのスペシャリテであるローストビーフとオマール海老のオーブン焼きです。レストランのテーマであるアメリカらしい豪快な盛り付けが目をひくメニューです。付け合わせにジャガイモとチーズのテリーヌ、オカヒジキのベニエ、40周年を盛り上げる飾り付けとなるガーランドをイメージしたパプリカを添えています。
デザートは、チーズケーキと、アメリカ南部のスタイルで紅茶とピーチを組み合わせたカラフルなアイス。ポップな見た目に仕上げたグラスデザートです。チャイの香りをつけたバニラクリームを使用するなど、味わいに新鮮な驚きを感じていただけるよう工夫しています。
また、夜にはスペシャルディナーコースも用意。
東京ディズニーリゾート40周年を楽しむゲストが船内の洗練された雰囲気を感じながら、想像力を掻き立てられるよう、メニュー全体で祝祭感を表現しました。お好みのドリンクと合わせ、お料理とのマリアージュをお楽しみください。
東京ディズニーシー「S.S.コロンビア・ダイニングルーム」「テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ」では8月31日までの期間限定で、スペシャルソフトドリンクも提供。鮮やかなゼリーと色とりどりのマシュマロを用いており、見た目に華やかなメニューです。
”40周年を記念したメニューはインスタグラムでチェック
東京ディズニーリゾートでは、今回紹介した以外にも多くの40周年記念メニューが登場予定。「東京ディズニーリゾート公式インスタグラムレストラン／メニューアカウント」で紹介されています。
また、4月15日を迎えることを楽しみにしている人たちと一緒にカウントダウンをしたい！ という思いで、ストーリーズでは、イベントまでのカウントダウンも行なっていますよ。気になる方はぜひアカウントをチェックしてみてください。
アニバーサリーイベントに、シェフこだわりのメニューなど、ワクワクがいっぱいの東京ディズニーリゾート、ぜひ遊びに行きたいですね。
東京ディズニーリゾートへは高速バス・夜行バスで直行
東京ディズニーランド、東京ディズニーシーへの高速バス・夜行バスは、広いエリアから直行便があります。2023年4月の最安値は、大阪発なら3,200円、名古屋発なら2,300円、仙台発なら3,200円です。
※2023年4月3日現在「バス比較なび」調べ
東京ディズニーリゾートへの高速バス・夜行バス
名古屋⇒TDRのバス便「バス比較なび」
仙台⇒TDRのバス便「バス比較なび」
TDR着のバス便「バス比較なび」
TDR発のバス便「バス比較なび」
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（バスとりっぷ編集部）
