いつ起こるか分からない災害に、備えをしている方も多いと思います。災害時の食料として意外と便利なのが「お菓子」です。今回は備えやすく、今の防災バッグに追加するのにぴったりな、防災のお菓子とその選び方を紹介します。
防災の備蓄に「お菓子」は向いている？
食料の備蓄と言うと、缶詰やレトルト食品、長期保存ができる専用の非常食などを思い浮かべる方が多いと思いますが、意外とお菓子も備蓄に向いているんです。その理由は以下の通りです。
・適度に保存がきき、どこでも手に入れやすいため、ローリングストックしやすい
・カロリーが高い
・かさばらないものも多い
・お菓子であれば子供も喜んで食べてくれやすい
ローリングストックとは、日常生活の中で消費しながら備蓄をしていくという備えの方法です。消費と購入を繰り返すことで、食品の賞味期限切れを防ぎ、災害時も日常生活に近い食生活を送ることができます。
特にお菓子は、日頃から買いやすく、また消費もしやすいので、ローリングストックを始めてみようという方にもぴったりです。更に、子供がいるご家庭では、お子さんが非常食を食べてくれるか、という不安もあると思いますが、お菓子であれば子供も喜んで食べてくれやすいという事も、良いポイントの一つです。
「防災お菓子」を選ぶ基準
お菓子として美味しいという事はもちろんですが、更に以下の基準でお菓子を選ぶことをお勧めします。
・カロリーやタンパク質などの栄養が取れる
・常温での保存が可能
・かさばらず場所を取らない
この基準をもとに、一例として無印良品のお菓子で、「防災お菓子」を7つ選んでみました。
無印良品で備える「防災お菓子」
ローリングストックを習慣化する為に、買いやすいという事は重要です。
そこで今回は、商品の数が多く一回の買い物で全てが揃う無印良品で、備蓄におすすめのお菓子を選んでみました。
①不揃い 紅茶バウム（賞味期限：製造日から90日、カロリー：393kcal）
393 kcalとカロリーが高く、しっかり食べ応えもあるので、大変な災害時にこれ１本あれば、お腹も心も潤うのではないかと思います。一部のコンビニでも買えるため備えやすいこともポイントです。
味のバリエーションも様々あるので、ご自身やご家族でお好みのものを見つけてください。
②ポチ菓子のシリーズ
・カラフルチョコ （賞味期限:製造日から180日、カロリー：173kcal）
・ゼリービーンズ （賞味期限:製造日から180日、カロリー：204kcal）
・ミックスナッツ 塩味 （賞味期限:製造日から180日、カロリー：169kcal）
カラフルで見た目も可愛いく、子供が喜んで食べてくれやすそうなお菓子を選びました。ちょっと塩味が欲しい時のために、保存食として栄養価の高いナッツも用意するとよいでしょう。
小さな小袋のお菓子なので、かさばらず、容量が限られる防災リュックにも入れやすいです。
③いかソーメン （賞味期限：製造日から120日、カロリー：47kcal）
カロリーは低いですが、筋肉になるたんぱく質が豊富です。ゆっくりたくさん噛んで食べられるので、脳が刺激されて、頭の働きを促進する効果も期待できます。
おかずがない時に、白いご飯に混ぜ込んでふりかけや炊き込みご飯の様にして食べることもできるので、備えておくと便利です。
④お好み焼き風えびせんべい （賞味期限：製造日から120日、カロリー：47kcal/1枚当たり）
備蓄している間にちょっと割れてしまう可能性は大きいのですが、平べったくてかさばらず、防災リュックに入れやすいお菓子です。
在宅避難の際は調味料が使える場合もあると思いますので、もしあればソースやマヨネーズ、鰹節や青のりなどを追加して食べても美味しいです。楽しくお腹も満たされる備えとして用意してみてはいかがでしょうか。
⑤チキン味 ミニラーメン （賞味期限：製造日から150日、カロリー：126kcal/1個当たり）
お湯をかけて食ベル方が多いと思いますが、そのままバリバリと食べても美味しいのがミニラーメン。更に、災害時にお湯が使えなくても、水さえあれば冷やしラーメンを作ることができるんです。
作り方は、ミニラーメンを器にあけ、水を200cc注いで20分待つだけです。実際に作ってみましたが、しっかりふやけて、美味しく頂くことが出来ました。できるだけ常温の水で作れると、体も冷やさずお腹を満たすことができますよ。
好みもあると思うので、まず一度買ってみて、食べてみて、自分や家族に会うかどうか調整をしていき、あなたにピッタリなお菓子の備蓄を検討してみてください。
動画解説：石榑 亜紀子
