マイステイズ・ホテル・マネジメント
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コースメニュー例 東京湾鮮魚のカルパッチョ
株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント（本社：東京都港区、代表取締役会⻑：⼭本俊祐／代表取締役社⻑：代⽥量⼀、以下当社）が運営する「ホテルマイステイズ五反田駅前」（所在地：東京都品川区）2階レストラン「Trattoria VICINO」は、2023年11月より、「東京×エミリア=ロマーニャ（美食で知られるイタリアの北東部の州）」をコンセプトに、環境負荷の軽減や地域活性化につながる「地産地消」を促進すべく、「江戸東京野菜」と呼ばれる東京近郊で採れた野菜や東京湾の新鮮な魚介を使用してエミリア＝ロマーニャの伝統料理を再構築したオリジナルコース「TOKYO×ITALIAN COURSE」を販売しております。
ボローニャの伝統的なトラットリアを再現したスタイリッシュでありながらアットホームな店内で、イタリアで修行を積んだ市川総料理長の技術と経験を生かした珠玉のコースを、ゲストの皆様で和気あいあいとお楽しみいただけるようシェアスタイルでご提供いたします。
食材の宝庫ボローニャを中心とした「美食街道」に想いを馳せながら、本場仕込みのイタリアンをお楽しみください。料理とのマリアージュもご堪能いただけるよう、イタリアンワインのペアリングも提供しております。
■「Trattoria VICINO」新コース
TOKYO×ITALIAN COURSE 7,500円（税込）※2名様より
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東京湾鮮魚のカルパッチョ
東京湾鮮魚×後関晩生小松菜（江戸川区）
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東京軍鶏のラグー 江戸野菜のタリアテッレ
東京軍鶏×千寿ネギ（千住）×滝野川ゴボウ（小平市）
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東京X（エックス）のコトレッタ
東京エックス（青梅市）
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ドルチェ盛り合わせ
お好きなものを何種類でもお選びいただけます
【エミリア＝ロマーニャ】
イタリア北東部に位置する、ボローニャを州都にもつ学問・芸術の州。国内随一の美食エリアで、食料生産が盛んなことから「イタリアの台所」「食の宝庫」とも呼ばれる。タリアテッレ、ラザニアなどのパスタ、生ハムやソーセージ等の豚肉を原料とする加工品、パルミジャーノ・レッジャーノ、バルサミコ酢、オリーブオイルなどイタリアを代表する食材が充実しているエリア。
Trattoria VICINO（トラットリア ヴィチーノ）
公式ウェブサイト：https://trattoria-vicino.com/
ボローニャの伝統的な「トラットリア」を再現し、カジュアルな雰囲気の店内でシェフが修行したエミリア＝ロマーニャ州のピアチェンツァからリミニに繋がる「美食街道」をテーマにした本場仕込みのイタリアンが愉しめるレストラン。
営業時間：
ランチ 11:30～15:00（L.O. 14:30）
ディナー（月～木・土・祝）17:00～22:00（L.O. 21:00）
※金曜日のみ17:00～23:00（L.O. 22:00）
※ディナーのみ日曜休業
ご予約・お問い合わせ：TEL: 03-3494-1807
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【ホテルマイステイズ五反田駅前】
山手線の主要駅から1分足らずのホテルマイステイズ五反田駅前は利便性が高く、東京巡りを一段と簡単なものにしてくれます。桜田通りに面する好立地により、品川、東京タワー、皇居へのアクセスも簡単です。観光旅行に限らずビジネス出張のお客様にも人気の五反田は、都営浅草線、JR山手線、東急池上線が集中する交通の要衝になっています。ホテルマイステイズ五反田駅前は、こうした地の利を生かしていずれの3線にも容易な接続が可能であるため、羽田空港、成田空港のどちらからでもスムーズにアクセスすることができます。
住所:〒141-0031 東京都品川区西五反田2-6-8
TEL：03-3494-1050
チェックイン：15:00
チェックアウト：11:00
客室数：384室
アクセス：JR山手線「五反田」駅西口より徒歩30秒／都営浅草線「五反田」駅A2出口より徒歩1分／東急池上線「五反田」駅より徒歩4分
公式ウェブサイト：https://www.mystays.com/hotel-mystays-gotanda-station-tokyo/
【HOTEL MYSTAYS（ホテル マイステイズ）】
・ビジネスやプライベートで旅をする方に「自分の部屋で暮らしているような」くつろぎと利便性を兼ね備えた宿泊特化型ホテル
・低反発枕や空気清浄器・加湿器、ナイトウェア、クレンジングや化粧水のレディースアメニティなど、くつろぎに必要な客室設備とアメニティをご用意
・宴会・会議室や健康に配慮した朝食ビュッフェなどホテルステイの利便性にクオリティをプラスしたサービスをご提供
・多言語（日本語・英語・中国語）での対応が可能なゲストリレーションズ（電話／メール／オンラインチャット）との連携により、ストレスフリーなご滞在をご提供
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＜ホテルマイステイズ 所在地＞ 合計55棟（2023.10.01現在）
北海道（名寄、札幌、函館）、青森（青森）、東京（清澄白河、東池袋、上野、浅草、日暮里、亀戸、御茶ノ水、立川、神⽥、五反⽥、浜松町、浅草橋、蒲⽥、羽⽥、西新宿）、千葉（舞浜、新浦安、蘇我）、神奈川（横浜、厚木）、栃木（宇都宮）、⼭梨（富士吉⽥）、静岡（清水）、石川（金沢）、愛知（名古屋）、京都（四条）、大阪（堺筋本町、御堂筋本町、大手前、新大阪、心斎橋）、広島（広島）、岡⼭（岡⼭）、愛媛（松⼭）、福岡（福岡天神）、大分（大分）、鹿児島（鹿児島）、熊本（熊本）
【マイステイズ・ホテル・マネジメント】
マイステイズ・ホテル・マネジメントは、宿泊特化型やフルサービスのコミュニティホテル、リゾートホテル、温泉ホテル・旅館などさまざまな業態の施設でお客様をお迎えしています。北海道から沖縄にいたる日本各地で140棟を超えるホテルを展開するマイステイズ・ホテル・グループは、“素敵な旅のそばに”をテーマに、くつろぎの空間や温泉でのリラックス、ホテル内グルメを楽しむ美味しいひとときなど、お客様ひとりひとりのこだわりに対応してまいります。
マイステイズ・ホテル・マネジメント：https://corporate.mystays.com/
マイステイズ・ホテル・グループ：https://www.mystays.com/
