令和4年(1~12月)冷凍食品の生産・消費について(速報)
一般社団法人 日本冷凍食品協会
4月21日、一般社団法人日本冷凍食品協会(会長 大櫛顕也)では、令和4年の冷凍食品の生産・消費調査結果を公表しました。
◎国内生産量は前年比0.7%増。出荷額は4.0%増の7,639億円と過去最高。
◎このうち家庭用、業務用ともに数量・出荷額は増加し、家庭用はいずれも過去最高。前年に続き、数量・金額ともに家庭用が業務用を上回った。
■国内生産は、数量が1,599千トン(対前年比(以下、同じ)100.7%)と前年を上回り、過去最高だった平成29年(2017年)の1,600千トンとほぼ同水準。金額(工場出荷額)は7,639億円(104.0%)と前年を上回り、過去最高となった。
■家庭用は数量が8年連続増加し、805千トン(100.8%)、金額が4,061億円(103.7%)となり、数量・金額ともに過去最高。業務用は数量が794千トン(100.6%)、金額が3,578億円(104.4%)と前年を上回った。
■数量では、前年に初めて僅かながら家庭用が業務用を上回ったが、4年も同様となった。金額では3年連続で家庭用が業務用を上回った。
◎品目別(大分類)生産量では、水産物は減少、農産物はほぼ前年並み、大半を占める調理食品はやや増加した。
◎品目別(小分類)生産量では、1位うどん、2位コロッケは変わらなかったが、3位は前年の炒飯からギョウザに入れ代わった。
◎小分類の品目では、春巻、ギョウザ、パスタなどが大きく増加。
■大分類の品目別生産量では、水産物(94.5%)が減少したほか、2年連続減少していた農産物(99.8%)がほぼ前年並み、国内生産の大半を占める調理食品(100.9%)はやや増加した。
■小分類の品目別生産量では、1位うどん、2位コロッケは変わらなかったが、前年4位のギョウザが大幅に増加し3位となり、やや減少した炒飯が4位となった。
■小分類の品目で前年に対して量的に大きく増加したのは、春巻(122.9%)、ギョウザ(103.9%)、パスタ(105.7%)などであった。
◎冷凍野菜の輸入量(7.2%増)、輸入額(38.7%増)とも大幅に増加。
◎国内消費量は3.0%増加、1人当たり年間消費量も23.9㎏と、いずれも過去最高。
■財務省貿易統計による冷凍野菜の輸入量は、1,149千トン(107.2%)、輸入額は2,822億円(138.7%)といずれも大幅に増加した。
■国内消費量(「冷凍食品国内生産量」、「冷凍野菜輸入量」、「調理冷凍食品輸入量」の合計は、2,981千トン(103.0%)、1人当たりの年間消費量は0.8㎏増加し23.9㎏となり、いずれも過去最高となった。
※詳細はプレスリリースをご確認ください。
飛行機に安く乗る方法を詳しく解説!当日割や学生限定の割引も
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
ゆりやん、松本人志への思いがあふれ…から一転まさかの展開に中居正広「いいかげんにしろよ」
小田和正、二宮和也主演「ブラックペアン2」主題歌担当 6年ぶり再タッグで松たか子らコーラス
6月末でSKE48卒業の北野瑠華 最後のツーショット撮影会にファン「幸せでした」の声
【阪神】前川右京、新庄剛志以来のグランドスラムに「父の日…これをプレゼントにしたい」ニヤリ
36歳グラドルがピタっ!ぴちぴちのサイクルウエア姿公開、ロードバイクの趣味明かす
ほしのあき、Tシャツにジーンズ姿で新人グラドル時代回想「表紙をやりたいんですけど~って」
【阪神】前川の父も初満弾に感激「右京らしい1発。勝利の1打になってくれて嬉しい。最高です」
「実質強制だ」 健康保険証廃止まで半年、SNSに投稿相次ぐ
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
矢口真里、中学時代の写真公開「やっぱアイドルな人は、違うわ」ネット騒然
三上悠亜、整形したことを事後報告でネット騒然「素っぴんが美しすぎる」「大半を既にいじっておいて今更」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
真島なおみ、黒ブラジャー透けるセクシー教師姿にフォロワーもん絶「生徒がムラムラする」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
オードリー若林結婚で嫁の名前がソッコーで特定する動き始まる
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
三上悠亜、整形したことを事後報告でネット騒然「素っぴんが美しすぎる」「大半を既にいじっておいて今更」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
オードリー若林結婚で嫁の名前がソッコーで特定する動き始まる
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
![game_banner](/images/banner-game.png)
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
飛行機に安く乗る方法を詳しく解説!当日割や学生限定の割引も
ゆりやん、松本人志への思いがあふれ…から一転まさかの展開に中居正広「いいかげんにしろよ」
小田和正、二宮和也主演「ブラックペアン2」主題歌担当 6年ぶり再タッグで松たか子らコーラス
6月末でSKE48卒業の北野瑠華 最後のツーショット撮影会にファン「幸せでした」の声
【阪神】前川右京、新庄剛志以来のグランドスラムに「父の日…これをプレゼントにしたい」ニヤリ
36歳グラドルがピタっ!ぴちぴちのサイクルウエア姿公開、ロードバイクの趣味明かす
ほしのあき、Tシャツにジーンズ姿で新人グラドル時代回想「表紙をやりたいんですけど~って」
【阪神】前川の父も初満弾に感激「右京らしい1発。勝利の1打になってくれて嬉しい。最高です」
「実質強制だ」 健康保険証廃止まで半年、SNSに投稿相次ぐ