クックビズ、「食 × 経営支援」の取り組みとしてフランチャイズ本部事業を開始
飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社(本社:大阪市北区、代表取締役社長:藪ノ 賢次、以下「当社」)は、「食 × 経営支援」の取り組みとして、フランチャイズ本部事業を開始いたします。また第1弾として鰻業態の支援を開始、DXパッケージを搭載したフランチャイズモデルの開発・展開を行います。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202212141166-O1-MEnc42j4】
■サービス開始の背景
アルコールからお食事をメインとした来店ニーズへの変化、デリバリーやテイクアウトなどの定着化など、長引くコロナ禍の影響により顧客の行動変容が起き、飲食企業においてはビジネスの変革が急務となっています。飲食企業側からは、「新たな来店者ニーズに対応できるフランチャイズへの加盟を検討したい」という相談を当社にも多く寄せられるようになりました。
また飲食店の従事者数については、2020年から過去5年の平均より大幅に下回っており、飲食業界全体での従事者数が減少していることが数字からも顕著に現れています。
※出所:総務省「サービス産業動向調査」
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202212141166-O3-8eLL9lcN】
このような課題を解決するため、現場では収益性の改善や人材不足対策への対応が進んでおり、労働生産性の向上や省人化に資するDX投資は今後も増加すると推計されます。
■サービスの概要
DXパッケージを搭載したフランチャイズモデルの開発・展開を行う、マルチブランドによるマスターフランチャイズ本部事業「cookbiz FC」を開始。
既存の人材サービスですでにお取り引きのある、有力なブランドを保有する飲食企業と当社がマスターフランチャイズ契約を締結し、全国で加盟店を募集。当社が本部として運営管理を行います。また出店における人材採用・教育は、これまでの既存の事業基盤を活かし、支援を実施いたします。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202212141166-O2-voDJ676p】
またあらかじめ各ブランド・業態に合ったベストプラクティスのDXサービス群を当社で用意し、加盟店の店舗運営をサポートします。
先日2022年11月に出資した飲食店管理クラウド「ラクミ―」を加盟店管理の中核ツールに据え、加盟店におけるスーパーバイジング業務の効率化をはかります。
参考プレスリリース:https://corp.cookbiz.co.jp/news/2022113055101/
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202212141166-O6-B0M7clR5】
■第1弾となる業態の概要
フランチャイズ本部事業「cookbiz FC」の第1弾として、鰻業態をリリース。顧客単価が高く、アルコールに依存せず、昼間や早い時間帯のディナーの集客が見込まれることから、コロナ禍・アフターコロナに適した業態だと判断し、この度マスターフランチャイズ契約を締結いたしました。
また今後はうなぎ業態だけでなく、年間を通して複数業態を開発予定にしています。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202212141166-O4-oVHq4bzg】
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202212141166-O5-20Uu2I6J】
当社はこれからも「食の世界をもっと自由に、もっと笑顔に。」をビジョンに掲げ、食の変革支援会社として全てのステークホルダーと共に成長していく所存です。
■クックビズについて
飲食に特化した人材サービスと研修サービスを展開。2021年には自社を「食の変革支援会社」と位置付け、これまで支援し続けた“人”を起点に、 食に関わる新たな領域にも積極的に事業を展開しながら、飲食業界の変革を支援しています。
大谷翔平、真美子夫人との夫婦生活語る 左手薬指に指輪、写真撮影時は夫人の腰に手を添え
上沼恵美子、新幹線男性客の「あぁ?」態度に怒り「あんたが間違えてんねん」
楽しんご激怒「守秘義務位守れよ」パーソナルトレーナーの“情報漏えい”に
黒柳徹子、桂由美さん死去4日前収録「徹子の部屋」放送 「最後のテレビ出演のお姿を」
【巨人】「長嶋茂雄DAY」ミスター本人がグラウンドに登場
「52歳?ウソやろ?」YUKI“若すぎる”最新動画にネット衝撃「人類の奇跡」「たまげた」
【阪神】ああ…ノイジー失策が巨人岡本和真2ランにつながる「長嶋茂雄DAY」にやられたい放題
須磨翔風が明石商を7-6で破り5年ぶり決勝進出 決勝は社と公立勢同士の対決に 春季兵庫大会
【阪神】門別啓人が苦い今季初先発 序盤から巨人打線に集中打浴び、3回6安打6失点で降板
おぎやはぎ矢作兼、オリラジ藤森慎吾とは「意外と2人で飲んだりする仲」も、結婚報告は「全く」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
今田美緒(23)ブレイク前の恥ずかしい映像が流出、けしからんと話題に
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元なでしこタレント、引退の仰天理由明かしスタジオ悲鳴 きっかけはXの投稿だった
水原一平容疑者が胴元側に支払ったお金、カジノを通じ現金化されていた
蟹江敬三さん長男が子役・若山耀人容疑者の逮捕に嘆息「ここまでの転落人生は稀に見る悪例」
透け透けハイレグあまつまりな「目のやり場に困る…だがしっかり目に焼き付けさせてもらうっ 」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
群馬県草津町冤罪事件、フリーライターの男に懲役1年の求刑がここまで話題にならない理由
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
大谷翔平、真美子夫人との夫婦生活語る 左手薬指に指輪、写真撮影時は夫人の腰に手を添え
上沼恵美子、新幹線男性客の「あぁ?」態度に怒り「あんたが間違えてんねん」
楽しんご激怒「守秘義務位守れよ」パーソナルトレーナーの“情報漏えい”に
黒柳徹子、桂由美さん死去4日前収録「徹子の部屋」放送 「最後のテレビ出演のお姿を」
【巨人】「長嶋茂雄DAY」ミスター本人がグラウンドに登場
「52歳?ウソやろ?」YUKI“若すぎる”最新動画にネット衝撃「人類の奇跡」「たまげた」
【阪神】ああ…ノイジー失策が巨人岡本和真2ランにつながる「長嶋茂雄DAY」にやられたい放題
須磨翔風が明石商を7-6で破り5年ぶり決勝進出 決勝は社と公立勢同士の対決に 春季兵庫大会
【阪神】門別啓人が苦い今季初先発 序盤から巨人打線に集中打浴び、3回6安打6失点で降板
おぎやはぎ矢作兼、オリラジ藤森慎吾とは「意外と2人で飲んだりする仲」も、結婚報告は「全く」