《食べる冷や汁 具う》 新発売のお知らせ 7月~8月下旬 亀戸本店・アトレ亀戸店・砂町銀座店
佐野味噌醬油株式会社
創業88年の老舗がつくる、全く新しいおみそ汁。 暑すぎる今年の夏にぴったりな「食べる冷や汁 具ぅ」が夏季限定で新発売!
創業昭和9年の老舗みそ専門店、佐野みそ亀戸本店(東京都江東区)がつくる【食べる冷や汁】。
7種の夏野菜を、かつお出汁とおみそ汁の2層のジュレでギュッと閉じ込めました。
そのままスプーンで野菜、出汁ジュレ、おみそ汁ジュレをプリンの様にすくってお召し上がりいただけます。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O6-1qR66Pw1】
食べる冷や汁 具ぅ 7つの夏野菜(左から八丁みそ、金亀子み白、竈ゆら)
(https://sanomiso.com/hiyajiru/)
【食べる冷や汁 具ぅ】 開発の背景
■夏の「冷や汁」が、食べやすいジュレに!暑い夏を健康に乗り切れます!
夏は汗とともに身体から塩分などのミネラル、ビタミンが失われて「夏バテ」になります。その補給に味噌、おみそ汁は最適なのですが、夏に熱い汁は作りたくないし飲みたくない・・・。
そこでお店では毎年夏に冷や汁の提案、イートインの味苑では冷や汁メニューの提供をしてきました。
今年はもっと簡単においしく夏に役立つ冷や汁を食していただきたいと思い考案しました。
【食べる冷や汁 具ぅ】 徹底解説
■具ぅ=七つの夏野菜×味噌ジュレ×出汁ジュレ
7種の夏野菜を、かつお出汁とおみそ汁の2層のジュレでギュッと閉じ込めました。
そのままスプーンで野菜、出汁ジュレ、おみそ汁ジュレをプリンの様にすくってお召し上がりいただけます。
七種の夏野菜
プチトマト、ヤングコーン、ズッキーニ、冬瓜、パプリカ(赤・黄)、オクラ、茄子。
吸い口に針生姜を添えました。
出汁ジュレ
本店イートイン味苑と同じこだわり出汁(本枯れ節と羅臼昆布の出汁)を使いました。
おみそ汁ジュレ
白みそ(金亀子みそ白)、赤みそ(竈ゆら)、黒みそ(八丁みそ)の3種類があります。
どれも出汁が入っていて、具ぅのためにつくった甘口仕上げのおみそ汁ジュレです。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O13-079AxAX6】
金亀子みそ(白)
北海道大豆を小粒になるまで磨きとり、米麹で半年熟成。端麗なすっきりとしたまろやかな味わい。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O14-0xXK2hPx】
竈ゆら(赤)
もろ蓋で手造りした麹をたっぷり20割と、薪で炊いた北海道大豆で仕込んだ阿波徳島のお味噌。奥深いうまみとコクの中に自然な甘みとまろやかさがしっかりあります。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O15-09PfO3mv】
八丁みそ(黒)
江戸時代から続く製法。大豆麹だけで仕込み、2年以上発酵熟成。深いコクの中に渋みがある濃厚な味わい。
ラインナップ
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O6-1qR66Pw1】
食べる冷や汁 具ぅ 七種の夏野菜(左から八丁みそ、金亀子みそ白、竈ゆら)
(https://sanomiso.com/hiyajiru/)
【食べる冷や汁 具ぅ】 こんなシーンにどうぞ
〇 食欲のないときにおみそ汁を摂りたいときに。
〇 ランチなどに。「これだけでお腹がいっぱいになる」よう具沢山にしました。
〇 ちょっとした集まりなどの際のお土産に。
〇 夕食時に、白ワインなどと一緒に。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O18-gSka71hC】
トマトがまるごと入ったバージョンもあります。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O19-1mH72qCD】
食べる冷や汁 具ぅ まるごとトマト(左から八丁みそ、金亀子みそ白)
(https://sanomiso.com/hiyajiru/)
【食べる冷や汁 具ぅ】 今後取り組みたいこと
夏だけではなく、色々な季節の、いろいろな旬の具材に、いろいろなお味噌を当てて「食べる冷や汁、食べるおみそ汁」シリーズを増やしていきたいです。
会社概要
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O20-YdvW4XDw】
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O21-Y6Xx9vuI】
【佐野みそ亀戸本店】
昭和9年創業以来、味噌の量り売りにこだわってきました。
全国70種類の個性豊かな味噌と、和食材約1000アイテムを扱っています。
専門店として、これからも味噌の可能性に挑戦し続けます。
住 所:東京都江東区亀戸1-35-8
T E L:03-3685-6111
営業時間:10:00~18:30
(イートイン味苑 11:00~15:00)
支店の営業日、営業時間などは佐野みそHPをご確認ください。
《お問合せ》
佐野みそ亀戸本店
HP:https://www.sanomiso.com
TEL 03-3685-6111 FAX 03-3685-6117
EM : info@sanomiso.co.jp
細川たかし、ドクロ柄ジャージーがジャケ写に 本人が提案 ジャージーは有名ゴルフブランド
新垣結衣が「十六茶」作り体験「選んだ素材の味出てる」自作オリジナルブレンドに自信
日刊愛読40年タカアンドトシ「トシ編集長」大谷翔平の優勝紙面をレイアウト!付けた見出しは?
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
オレンジ高騰でスーパー店頭からオレンジジュースが消えるかも!?あっという間に倍の価格に……
第10回「プロジェクトE~エネルギーDX・GX時代を切り開く」エネルギーフォーラムのオンライン番組 6月5日に配信 司会 RAUL株式会社代表 江田健二
12キロ減量の55歳佐藤二朗、ランチ中「嗚咽を漏らす」
【ソフトバンク】栗原陵矢サイクル超え!2発含む6打点「完璧ですね」21得点記録的圧勝
綾瀬はるかものまねタレント、カナダへ留学を報告 16年前の写真公開し「元々が似てる」の声
【西武」6連敗で借金15 今井達也初回5失点 松井稼頭央監督「次に生かしてもらいたい」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
吉野家が「マスク外し強要疑惑」でプチ炎上、店員さんに聞いてみると……
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
マンション刺殺、被害者は19歳大学生の女性 大阪・枚方
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
藤田ニコル「脱ぐ予定なかったのですが気づいたらノリノリで…」ヒョウ柄水着姿に大反響
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
細川たかし、ドクロ柄ジャージーがジャケ写に 本人が提案 ジャージーは有名ゴルフブランド
新垣結衣が「十六茶」作り体験「選んだ素材の味出てる」自作オリジナルブレンドに自信
日刊愛読40年タカアンドトシ「トシ編集長」大谷翔平の優勝紙面をレイアウト!付けた見出しは?
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
オレンジ高騰でスーパー店頭からオレンジジュースが消えるかも!?あっという間に倍の価格に……
第10回「プロジェクトE~エネルギーDX・GX時代を切り開く」エネルギーフォーラムのオンライン番組 6月5日に配信 司会 RAUL株式会社代表 江田健二
5月21日のNY為替概況
12キロ減量の55歳佐藤二朗、ランチ中「嗚咽を漏らす」
【ソフトバンク】栗原陵矢サイクル超え!2発含む6打点「完璧ですね」21得点記録的圧勝
NY外為:ドル底堅く推移、米長期金利は低下