生のままそのまんま、出来たのお豆腐をお届けしたい
太子食品工業株式会社
通常はすぐ腐ってしまう 生のとうふを、日持ちさせて広域に流通させることを超衛生管理システムで可能にした市場活性化豆腐!
日光名水生とうふ木綿360g・きぬ360g
太子食品工業株式会社 (本社所在地 : 青森県三戸郡三戸町大字川守田字沖中68 代表取締役社長:工藤茂雄)は、
『日光名水 生とうふ 木綿・絹 』 を2019年9月2日より関東エリアで新発売します。
日光名水「生とうふ」360gは、1992年から発売しご愛顧いただいております、累計出荷数「8億個」 1)を
突破した一丁寄せシリーズの、おいしく進化した最新商品になります。
お豆腐に、通常なら入れるお水(保存水)を入れない為、味が薄まらず、また最終工程での熱殺菌を行わないため、味が
変化せずに、おいしさそのまま出来たての味を賞味期限13日間保ち消費者の皆さまへお届けする事が可能になりました。
販売売価150円(税抜き)、初年度年間販売数1,080万個を見こんでおります。
1)一丁寄せシリーズ 1992年~2018年11月累計出荷数実績
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201908270070-O1-89cL86a9 】
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201908270070-O2-F35e9LPs 】
3つの特長~何も混ざらない 水・大豆・にがり のみで作ったお豆腐。 消泡剤・乳化剤不使用
①おいしさそのまま 出来立ての味 (理由①)
保存するお水が無いため味が薄まらず、最終工程での熱殺菌をしていないから味が変わりません。
(出来立ての味とは・・・豆の旨味甘みが濃く、水っぽくなく、なめらかな食感)
② 原料のこだわり
甘味の強い大豆を厳選しました。大豆には腸内で代謝され、エクオールが作られます。
エクオールは更年期障害などを緩和する効果があると報告されております。
③おいしい豆乳作り
太子食品独自の製法で煮る温度や時間を適性にし、豆のおいしさを最大限に引き出した豆乳。
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201908270070-O3-2BJhnXe3 】
商品開発の意義①
30年前までは、豆腐は一般的に、すまし粉や、グルコン酸で寄せて(凝固作業)作られていました。それは『にがり』が
凝固反応が早く、高度な職人技が必要な為、量産する豆腐に使うことが困難でありました。
タイシは、おいしいく、健康に良い にがり豆腐を、一丁毎に寄せる製法を開発し、「一丁寄せ」というブランドで上市し
27年間、豆腐のトップブランドとして認知され、にがり豆腐市場を創造いたしました。
商品開発の意義②
近年豆腐業界における表示等の「公正規約」案が審議され、「生」の表示が規約に取りあげられており、定義される方向で
進んでいます。タイシは、「生」豆腐の出来立ての旨さに注目し、徹底した衛生管理システムを導入し、当社比で格段のおい
しさの「生」とうふを開発し、一丁寄せ「生」とうふの名称でブランド化しました。そして生産能力も一段とアップしました。
これにより「一丁寄せ」がそうであったように、市場を革新、創造し消費者の皆様に、よりヘルシーで、おいしい要望に応
えて参りたい。通常なら入れるお水(保存水)が入っていないので、水切りなどの調理の手間が省け、調理が楽しく、易しく
出来ます!
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201908270070-O4-PZjnb5IN 】
渡邊センス、約1分で終了 松本人志の性行為強要疑惑報じた「フライデー」への名誉毀損裁判出席
大谷翔平、日本人記録さらに更新 8戦連続打点 無安打ながらも最終打席でキッチリ犠飛
中村倫也は「理想の旦那」合格? 男女問題研究家が合格点与えた行動とは
【巨人】西武からトレードの若林楽人が会見「伝統あるチーム。戦力になりたい」阿部監督と電話も
辻希美、18歳&22歳モデル2人との仕事に本音!?「娘世代とするのはまだ受け入れられない」
【西武】トレードで入団の松原聖弥は所沢へのハンドルを握りながら何を思ったか…背番号は35に
ドジャースが終盤に均衡破り勝利 大谷翔平が日本人記録更新の8戦連続打点、ロハスは神話継続
神田うの 20年以上の付き合い、とよた真帆との食事会を投稿「楽しいひと時でした」
水沢アキ、6億借金から節約生活「箱根のホテル素泊まり」「24時間スタジオ1人でやっている」
乃木坂46阪口珠美、水着カットで目指したのは「女の子に憧れられる体」最初で最後の写真集
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
都知事選掲示板にヌードポスター ひろゆき氏「世も末」 SNSで批判噴出
イケメンだから許される!堀北真希と山本耕史の「馴れ初め」が映画化希望するレベル
「ひまそらあかね」が突如トレンド入り!都知事選に出馬した暇空茜って一体どんな人?本物なの?
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
都知事選のほぼ全裸ポスター、イメージガールが謝罪 自身が携わる商品PR活動を辞退を発表
有権者「ばかにしている」 都知事選の掲示板に大量の同じポスター
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
バキ童こと春とヒコーキのぐんぴぃが有吉の壁に登場!「笑いが止まらん」「地上波ゴールデンは草」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
都知事選掲示板にヌードポスター ひろゆき氏「世も末」 SNSで批判噴出
イケメンだから許される!堀北真希と山本耕史の「馴れ初め」が映画化希望するレベル
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
松本人志飲み会参加セクシー女優「警察に相談しに行きました」報告「さすがにこれは酷すぎる」
「ひまそらあかね」が突如トレンド入り!都知事選に出馬した暇空茜って一体どんな人?本物なの?
![game_banner](/images/banner-game.png)
渡邊センス、約1分で終了 松本人志の性行為強要疑惑報じた「フライデー」への名誉毀損裁判出席
大谷翔平、日本人記録さらに更新 8戦連続打点 無安打ながらも最終打席でキッチリ犠飛
中村倫也は「理想の旦那」合格? 男女問題研究家が合格点与えた行動とは
【巨人】西武からトレードの若林楽人が会見「伝統あるチーム。戦力になりたい」阿部監督と電話も
辻希美、18歳&22歳モデル2人との仕事に本音!?「娘世代とするのはまだ受け入れられない」
水沢アキ、6億借金から節約生活「箱根のホテル素泊まり」「24時間スタジオ1人でやっている」
ドジャースが終盤に均衡破り勝利 大谷翔平が日本人記録更新の8戦連続打点、ロハスは神話継続
【西武】トレードで入団の松原聖弥は所沢へのハンドルを握りながら何を思ったか…背番号は35に
神田うの 20年以上の付き合い、とよた真帆との食事会を投稿「楽しいひと時でした」
乃木坂46阪口珠美、水着カットで目指したのは「女の子に憧れられる体」最初で最後の写真集