【第3回】現代高校生の食生活、意識と実態調査~東京近郊の高校生400人に聞く~
農林中央金庫
【第3回】現代高校生の食生活、意識と実態調査
~東京近郊の高校生400人に聞く~
2006年、2012年との比較レポート
~朝食はごはんがパンを上回りトップに、昼ごはんは「弁当」派が9割を超える~
食事中のスマホは「行儀が悪い」が「一人のときなら良いと思う」
過半数が「痩せたい」が、「おなかいっぱい食べるのが好き」も7割超
■食生活の実態
●「ごはん」(71.5%)が「パン」(70.7%)を上回り朝ごはんの主食トップに
~朝食は「ごはん」派(前々回51.0%→前回67.4%→今回71.5%)の高校生が増える
●昼ごはんは「弁当」が主流に(前々回65.5%→前回88.8%→今回91.8%)
●現代高校生は1日に平均「3.2膳」のごはんを食べる
●高校生の好きなおかず、顔ぶれはいつも「唐揚げ」「ハンバーグ」「カレーライス」
■食事の時の行動・習慣
●食事を「残すことがない」が6割以上(65.8%)、特に男子は7割(69.0%、女子62.5%)
~残すのが「もったいない」7割(69.5%)、「食べきれない時は仕方がない」3割(30.8%)
■コンビニや外食に関する意識と実態
●高校生のコンビニ利用率は9割(92.3%)を超えるが、平均は週1.8回利用
~コンビニの利用は減少傾向(週平均・前々回2.8回→前回2.2回→今回1.8回)
●高校生のファストフード利用率は約8割(82.3%)、回数は週に0.6回程度
■食との関わり方
●過半数の家で「食事中に電話やメールをしない」(56.0%)が食事マナー
●食事中のスマホは「行儀が悪い」(55.3%)と考える高校生が過半数
~「一人のときなら良いと思う」も過半数(50.5%)で、同席者へのマナーとして認識
●「おはしを正しく持っている」(76.5%)高校生は8割弱
~ナイフとフォークをきちんと使って食事が「できる」高校生も8割弱(75.5%)
●食事の準備などを「手伝う」高校生が4人に3人(75.0%)、頻度は週平均2.2回
●父親が家で「何もしない」(27.0%)は約11年で大幅減
~家で「何もしない」父親は3割弱で、2006年から約11年で大幅減(45.1%→27.0%)
■食に関する意識
●「痩せたい」(55.0%)けれども、「おなかいっぱい食べるのが好き」(73.3%)
●食事の写真をソーシャルメディアにアップしたことがある高校生は半数近く(46.5%)
~友人のソーシャルメディアで食事の写真を見たことがある人は8割(80.8%)
◇はじめに◇
農林中央金庫では、「世代をつなぐ食 その実態と意識」(2004年)から、各世代を対象に食に関する調査を継続して実施しています。本年は高校生を対象に、“食”に関する意識と実態を探ることを目的に調査を実施しました。調査にあたっては、同じく高校生を対象に実施した2006年「現代高校生の食生活、家族で育む『食』」、2012年「第2回現代高校生の食生活、意識と実態調査」との比較検証も行い、この間の意識の変化を探っています。調査対象は、東京近郊の高校生の男女各200人の計400人、調査期間は2017年3月23日から3月31日までです。
◇調査結果まとめ◇
調査の結果、高校生の食生活は、主食は「ごはん」が基本となっており、コンビニやファストフードの利用は定着しているものの頻度は増えておらず、基本的に家庭で食事していることがわかりました。育ち盛りの高校生らしく、おなかいっぱい食べるのが好きだけれど、今より痩せたいと考えています。ソーシャルメディアを使った食知識の共有が広がっており、特に女子では過半数が利用しています。
高校生の食生活では、朝食の主食が「ごはん」(71.5%)が「パン」(70.7%)を上回りトップが入れ替わりました。この11年ほどで朝食は「ごはん」派(前々回51.0%→前回67.4%→今回71.5%)が大幅に増加しています。昼ごはんでは、「弁当」も大幅に増加(前々回65.5%→前回88.8%→今回91.8%)しました。なお、現代高校生は1日に平均「3.2膳」のごはんを食べています。高校生の好きなおかずは、この11年間でほとんど変わらず、顔ぶれはいつも「唐揚げ」「ハンバーグ」「カレーライス」です。
高校生のコンビニ利用率は9割(92.3%)を超えている一方で、利用頻度は平均で週1.8回程度です。調査期間を通じて、コンビニの利用は減少傾向(週平均・前々回2.8回→前回2.2回→今回1.8回)にあります。同様に、高校生のファストフード利用率は約8割(82.3%)を超えているものの、回数は週に0.6回程度です。
食事のマナーは、過半数の家庭が「食事中に電話やメールをしない」(56.0%)ことを守るように言われています。食事中のスマホは「行儀が悪い」と考える高校生が過半数(55.3%)ですが、「一人のときなら良いと思う」も過半数(50.5%)で、現代高校生は同席者へのマナーとして認識しているようです。「おはしを正しく持っている」高校生は8割弱(76.5%)、ナイフとフォークをきちんと使って食事が「できる」高校生も8割弱(75.5%)でした。
食事の準備などを「手伝う」高校生が4人に3人(75.0%)で、頻度は週平均2.2回です。父親の3割弱が家では「何もしない」と言われていますが、それでも昔よりは「何もしない」(前々回45.1%→今回27.0%)父親はずいぶん減りました。
高校生の過半数が、「痩せたい」(55.0%)けれども、「おなかいっぱい食べるのが好き」(73.3%)です。食事の写真をソーシャルメディアにアップしたことがある高校生は半数以下(46.5%)、友人のソーシャルメディアで食事の写真を見たことがある人は8割(80.8%)を超えています。
◆
以下は、調査内容のダイジェストです。詳細につきましては、過去の調査報告書も含め、当金庫のホームページ(http://www.nochubank.or.jp/contribution/research.html)
に掲載の調査報告書をご参照ください。
「転生したらグラビアアイドルだった」アンゴラ村長写真集が爆売れ 童顔笑顔に「神かわちい」
上川外相「うまずして……」悪質な切り取りにミスリードを誘うマスコミ、もはや何でもありなのか
【5月21日生まれの著名人】三遊亭白鳥、岡本健一、米良美一、梨花、山崎怜奈ら
アキ猪瀬氏「雨で1日ずれて良かった」ダルビッシュ日米200勝達成がスライドして全米放送に
ロッチ中岡創一、ライブ配信で結婚報告 左手薬指指輪「シルバーかと思いきや金」コカド突っ込む
ようこそ『日比谷音楽祭2024』へ!6/8(土)、9(日)楽器体験やイベント開催
ロッチ中岡創一結婚に祝福の嵐!出川哲朗「充電旅」公式Xや狩野英孝、事務所後輩らが次々祝福
名取くるみ、大胆に露出した競泳水着でファンを魅了「パルフェット撮影会でした!」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
「THE TIME,」出演ジャズピアニスト、刺激強すぎ膝上ミニスカ「セクシー」「色っぽい」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
吉野家が「マスク外し強要疑惑」でプチ炎上、店員さんに聞いてみると……
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
マンション刺殺、被害者は19歳大学生の女性 大阪・枚方
藤田ニコル「脱ぐ予定なかったのですが気づいたらノリノリで…」ヒョウ柄水着姿に大反響
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
3度逮捕の38歳小向美奈子「今はやってないですよね?」の直撃質問に”回答”
【2024年最新】自動車税・固定資産税の1番お得な支払い方法!スマホ決済8選を徹底比較
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
「転生したらグラビアアイドルだった」アンゴラ村長写真集が爆売れ 童顔笑顔に「神かわちい」
上川外相「うまずして……」悪質な切り取りにミスリードを誘うマスコミ、もはや何でもありなのか
【5月21日生まれの著名人】三遊亭白鳥、岡本健一、米良美一、梨花、山崎怜奈ら
アキ猪瀬氏「雨で1日ずれて良かった」ダルビッシュ日米200勝達成がスライドして全米放送に
ロッチ中岡創一、ライブ配信で結婚報告 左手薬指指輪「シルバーかと思いきや金」コカド突っ込む
ようこそ『日比谷音楽祭2024』へ!6/8(土)、9(日)楽器体験やイベント開催
ロッチ中岡創一結婚に祝福の嵐!出川哲朗「充電旅」公式Xや狩野英孝、事務所後輩らが次々祝福
名取くるみ、大胆に露出した競泳水着でファンを魅了「パルフェット撮影会でした!」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
「THE TIME,」出演ジャズピアニスト、刺激強すぎ膝上ミニスカ「セクシー」「色っぽい」