消費者による食品・食材評価制度『第96回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』【関東地区】受賞商品決定のお知らせ

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）が主催する、日本初の消費者による食品・食材に特化した審査・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」において、『第96回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』関東地区の受賞商品が、2026年2月15日に決定いたしました。

関東地区
食品・飲料部門【受賞商品詳細】

【1品目】
金賞　受賞
商品名：ほしあかね　400g
会社名：株式会社　城東フルーツ
商品概要：原料から自社生産しています。完全無添加食品なのでアレルギーなどの心配はなくどなたでもお召し上がりいただけます。味付けなどは一切していませんのでさつまいも本来の風味を味わえます。

住　所：茨城県ひたちなか市長砂1572-10
問合せ：029-285-5503
https://www.joto-f.com/
内容量：400g
販売価格：1,250～1,500円（税込）

■評価されたポイント■
・ねっとり柔らかな食感が記憶に残り、また食べたくなる
・噛むほどに広がる自然な甘さと芋の香りが心地よい
・鮮やかな色艶が目を引き、手に取る前から期待が高まる
・原料から自社生産、無添加の安心感が選ぶ理由になる
・腸活ブームなどの健康志向に合致し、日常に取り入れやすい
・希少な品種を使うという特別感があり、話題にしたくなる
・産地と作り手の背景が伝わり、応援したくなる商品である

【2品目】
グランプリ　受賞
商品名：和豚もちぶた バラ
会社名：グローバルピッグファーム株式会社
商品概要：「和豚もちぶた」の最大の特徴を生かしたバラ肉。特徴の一つでもあるバラ肉の脂身は、雑味もなく後味のすっきりさに肉質の良さを感じる仕上がりになっています。とろけるような脂の軽さと甘さ、そしてきめ細かく舌触りのよい肉質がもたらす独自のおいしさが特徴です。

住　所：群馬県渋川市北橘町上箱田800
問合せ：0279-52-3711
https://www.gpf.co.jp/
内容量：500g
販売価格：100gあたり325円（税込）～

■評価されたポイント■
・脂身は豚バラ肉らしくない甘さ、うまみを感じさせてくれる
・豚バラ肉を超越した美味しさ、何枚でも行ける後味のよさ
・脂身が多いにも関わらず、しつこさを全く感じさせない
・さっとあぶっても、口の中や肉自体も脂脂しない
・肉の包装が丁寧、作り手の気遣いと質の高さを感じさせてくれる
・バラ肉の脂身のうまみを上手に引き出し、楽しませてくれる
・商品情報やレシピなど最低限の情報がホームページに記載されている

【3品目】
金賞　受賞
商品名：和豚もちぶた ロース
会社名：グローバルピッグファーム株式会社
商品概要：「和豚もちぶた」の最大の特徴はその「旨み」と「肉質」。噛みしめるごとに感じる深いコクと甘み、とろけるような脂の軽さと甘さ、そしてきめ細かく舌触りのよい肉質がもたらす独自のおいしさが特徴です。豚肉の王道ともいえるロース肉は「味の厚み」「コク」がある部位です。和豚もちぶたならではの旨味はもちろん、火を通した時の肉質の柔らかさやおいしさは、飲食店での食材として、またご家庭での調理でもおいしく仕上げることができる上質さがあります。

住　所：群馬県渋川市北橘町上箱田800
問合せ：0279-52-3711
https://www.gpf.co.jp/
内容量：500g
販売価格：100gあたり360円（税込）～

■評価されたポイント■
・臭みを感じない、豚肉のイメージを一新する商品
・肉質が柔らかく、口の中全体で味わいが広がる
・脂身の香り(肉のしずる感)がとてもよい
・赤身と脂身のバランスがとてもよい
・雑味を感じない豚肉、何回でもお代わりできる肉という印象
・ストレートな商品名で分かりやすい
・商品情報やレシピなど最低限の情報がホームページに記載されている

【4品目】
金賞　受賞
商品名：ベーコン
会社名：グローバルピッグファーム株式会社
商品概要：ハム工房ぐろーばるのベーコンは豚肉に塩を直接擦り込む昔ながらの乾塩法という手法を用いています。和豚もちぶたの旨みを最大限に引き出した軽やかな脂身と燻製の香りをまとった赤身の層が絶妙で、サッと軽く焼くだけでその風味が力強く立ち上がり、ジューシーさと相まって至極の旨さがお口の中に広がります。

住　所：群馬県渋川市北橘町上箱田800
問合せ：0279-52-3711
https://www.gpf.co.jp/
内容量：120g
販売価格：スライスパック650円（税込）、ブロック2,400円（税込）

■評価されたポイント■
・そのまま食しても、脂臭さを感じずに、素直な旨みが伝わってくる
・火を通すことで、香りと味がさらに濃厚になり、脂も甘さを増す
・商品そのものの魅力と、味覚、安全性の調和がとれている
・そのままでも焼いても、商品のもつ熟成感が感じられる
・塩味の加減がとてもよく、赤身と脂身のバランスもとても良い
・脂の旨みが、新鮮さ・食材の良さをしっかりと表現できている
・味・素材・安全性がそろった上で、「おいしい」という魅力がある

【5品目】
金賞　受賞
商品名：ロースハム
会社名：グローバルピッグファーム株式会社
商品概要：「ハム工房　ぐろーばる」の店名にもなっている代表的な商品。素材は和豚もちぶた100％になります。ロースハムは、専用のピックル液に2週間ほどじっくりと漬け込み、その後乾燥させてから燻製するという長時間の工程を発売以来変わらずに、じっくり時間をかけて行っています。和豚もちぶたロースならではの深いコクと風味が特徴です。

住　所：群馬県渋川市北橘町上箱田800
問合せ：0279-52-3711
https://www.gpf.co.jp/
内容量：90g
販売価格：スライスパック660円（税込）、ブロック4,250円（税込）

■評価されたポイント■
・とにかくおいしい、香りがよい
・赤身・油脂の部分にも旨味がある
・うま味もコクもあるのに後味がサッパリしている
・他のハムと全然違い、口の中に入れたときにやさしい感じ
・開発までのストーリーが素敵
・安全性の良さ
・パッケージは開けやすく、また中身も見えるので安心・安全

【6品目】
金賞　受賞
商品名：フォーミュラ１ プロテイン ドリンク ミックス
会社名：ハーバライフ・オブ・ジャパン株式会社
商品概要：ハーバライフが提供する栄養バランスに優れた食事代替用プロテインドリンクです。大豆由来の良質なたんぱく質を中心に、ビタミン・ミネラルを含む栄養素をバランスよく配合し、健康的なライフスタイルをサポートします。水や牛乳に溶かすだけで簡単に摂取でき、忙しい毎日でも手軽に栄養補給が可能です。1食分わずか90kcal（水で溶かした場合）低カロリーながら満足感があり、体重管理や美容・健康維持を目指す方に最適です。バニラ風味のやさしい味わいで、単独でも、フルーツや野菜と組み合わせたアレンジでも楽しめ、溶けやすい設計です。世界90以上の国と地域で愛されるハーバライフの品質基準に基づき、日本国内でも安心してご利用いただけます。

住　所：東京都港区赤坂2-9-11 オリックス赤坂2丁目ビル
問合せ：03-6373-0571
https://www.herbalife.com/ja-jp
内容量：550g
標準希望小売価格：6,875円（税込）

■評価されたポイント■
・バニラの香りと甘みが強く、とても飲みやすい
・シズル感のあるパッケージが目をひき、手に取りたくなる
・プロテイン特有の後味の悪さがなく、すっきりしている
・大豆たんぱく特有の青みを抑え、まろやかな口当たりが良い
・独自の販売方法で、45年もの長いブランド力を確立している
・甘い香りに食欲が刺激され、また飲み終わりの満足感も高い
・300回以上の検査など、安全に関する裏付けが非常に強い

【7品目】
グランプリ　受賞
商品名：スパイス醤油
会社名：SPICE KINGDOM（株式会社ケー・アイ・エス）
商品概要：9種のスパイス・ハーブ（ガーリック、ブラックペッパー、コリアンダー、唐辛子、パセリ、オレガノ、バジル、マジョラム、パプリカ）とたまり醤油などを黄金比で融合した和洋折衷のリキッドスパイスです。BBQなどアウトドアシーンにぴったりなやみつきになる味付けと具材感が特徴です。

住　所：東京都文京区向丘1-1-16
問合せ：03-3813-6732
https://spicekingdom.jp/
内容量：400g
販売価格：1,060円（税込）

■評価されたポイント■
・芳醇でスパイシーな香りが刺激的で、個性的な魅力がある
・旨味があり、何度でも食べたくなる味付け
・シンプルなネーミングで、ブランドマークとブランド名がお洒落
・垂れない濃厚な液状タイプは、様々なシーンで活躍しそう
・透明パッケージでスパイスの多さ、具材感が伝わり興味が湧く
・持ち運び時の利便性と処分時の簡便さがBBQ需要に合う
・９種類のスパイスとハーブが贅沢でコストパフォーマンスも良い

【8品目】
グランプリ　受賞
商品名：銀座スイス監修　洋食屋さんこだわりのエビフライ
会社名：株式会社 極洋
商品概要：老舗洋食店である銀座スイス監修のもと、ご家庭で揚げていただくだけで「本格洋食店の味を楽しめるエビフライ」を目指して開発したエビフライです。身質がしっかりしたブラックタイガー海老を使用し、保水剤や過度な伸ばし加工を行わず、薄衣にすることにより、海老本来の食感と味を楽しめるよう設計しました。素材の良さをそのまま生かし、価格以上の価値を提供することを目指しているキョクヨーの自信作です。

住　所：東京都港区赤坂3-3-5
問合せ：03-5545-0701
https://www.kyokuyo.co.jp/
内容量：120g(5尾)
販売価格：940円（税込）/パック

■評価されたポイント■
・香ばしい衣と海老本来の旨味が調和した完成度の高い味である
・噛んだ瞬間のサクッとした音と歯触りが満足感を生んでいる
・何も付けずそのままで美味しく、冷凍食品の枠を超えている
・軽やかな衣とプリッとした海老の食感を両立させた製法
・銀座スイス監修の信頼性と本格洋食の再現性を感じさせる
・こだわりのブラックタイガー使用、安心安全への徹底した配慮
・家庭で揚げるだけで洋食店のクオリティを楽しめる

【9品目】　「ソース」が東京都で初受賞！
グランプリ　受賞
商品名：ハチ公ソース　フルーツ　300ml
会社名：ハチ公ソース株式会社
商品概要：ハチ公ソースは、2種の特製スープ仕立てで丁寧に仕上げています。5種の野菜・果実（トマト、タマネギ、セロリ、ニンジン、グレープフルーツ）を下処理し煮込んだスープと、13種類の粗挽き・ホールスパイスを煮出した香り高いスープをベースとしています。野菜・果実の旨みとスパイスの香りを最大限に引き出すことで、奥深いコクと贅沢な味わいを実現しています。

住　所：東京都渋谷区神山町5-15
問合せ：03-3467-5548
https://hachikosauce.co.jp/
内容量：300ml
希望小売価格：540円（税込）

■評価されたポイント■
・酸味と甘味、スパイスの調和が良く、後味が軽い完成度の高い味
・揚げ物の油を軽減し、食材を引き立てるさっぱり系のソース特性
・二段仕立て製法とホールスパイス使用による奥行きのある香り
・ハチ公と渋谷を想起させる強い地域性のあるネーミングと象徴性
・渋谷土産やインバウンド需要と親和性の高いデザイン性
・ガラス瓶採用による品質感と香味保持への信頼感
・昭和レトロ再評価のトレンドと重なる市場タイミングの良さ

【10品目】
グランプリ　受賞
商品名：フレッシュハーブティー　レモングラス＆ミント
会社名：エスビー食品株式会社
商品概要：レモンのような爽やかな香りのレモングラスと、涼やかで甘味を帯びた香りのスペアミントをバランスよくブレンドした、すっきりとした味わいですが特徴です。香料は使用せず、良質なハーブが持つ自然な香りと味わいを大切にしています。開発にあたっては、「ごくごく飲める」飲み心地を目指して試作を繰り返し、渋みや苦味を抑え、フレッシュハーブ本来の爽快感を最大限に引き出しています。

住　所：東京都中央区日本橋兜町18-6
問合せ：03-3668-0551
https://www.sbfoods.co.jp/
内容量：350ml
販売価格：194円（税込）

■評価されたポイント■
・ハーブそのものを感じる味わいが素晴らしい
・口の中をミントとレモングラスがすっきりさせてくれる
・パッケージのデザインからハーブの爽やかさが一目で伝わる
・SDGsへの取組みが伝わるパッケージ
・Webサイトの充実が素晴らしく、興味が湧く
・GAPシステムで農業を支えていて消費者に安心を与えてくれる
・スパイスとハーブに熟知した企業ということが伝わる商品

【11品目】
グランプリ　受賞
商品名：台湾紅焼き黒毛和牛煮込み
会社名：吉昇貿易株式会社 / 長城料理実業有限公司
商品概要：台湾の国民的グルメ「紅焼（ホンシャオ）牛肉麺」の伝統技法と、日本の至宝「黒毛和牛」を融合させた革新的な煮込み料理です。料理歴45年を誇り、2002年台湾国宴（晩餐会）で総料理長を務めた伝説のシェフ・阿雄師（ア・ション・シー）秘伝の濃厚で香り高い醤油ベースの紅焼スープが、黒毛和牛特有の甘みのある脂と繊細な肉質に深く染み込み、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。父から子へ、台湾から日本へ。二代にわたる職人魂と国境を越えた食材が織りなす、唯一無二のプレミアムな味わいです。

住　所：東京都多摩市聖ヶ丘3-51-4-1
問合せ：04-2375-4882
内容量：200g
販売価格：1,298円（税込）

■評価されたポイント■
・台湾特有の香辛料の香り立ちが良く、本場感が強い
・台湾と黒毛和牛の組み合わせにニュース性がある
・黒毛和牛が柔らかく、旨味の余韻が印象的で良い
・レトロモダンなパッケージが期待感を高めている
・ブランドストーリーが明確で、高級感がある
・自宅で本格台湾料理を味わえるという利便性がある
・製造環境、衛生管理への信頼性が高い

【12品目】
グランプリ　受賞
商品名：FELICE（華やかパウンドケーキ）
会社名：河淳株式会社
商品概要：フェリーチェは、2002年の創業以来愛されてきた当ブランドを代表するパウンドケーキです。引菓子用のお菓子としてスタートし、2025年のリブランディングを機に名称を「プティフルーツパウンドケーキ」から“幸せ”を意味する「フェリーチェ」に一新しました。蓋を開けた瞬間に花束のような華やかさが広がるデザインが特徴で、苺・ベリー・りんごなど職人が一つひとつ丁寧に手作業でトッピングしています。女性でも食べやすく満足感のあるサイズで、9種の生地が織りなすしっとりと豊かな味わいも魅力。見た目のときめきと本格的なおいしさをひと箱に詰めた、贈り物にも自分へのご褒美にも嬉しい一品です。

住　所：東京都中央区日本橋浜町3-15-1
問合せ：03-3665-1932
https://www.kawajun.co.jp/
内容量：6個（6種×各1個）
販売価格：1,680円（税込）

■評価されたポイント■
・蓋を開けたときにまるで宝石のようなかわいらしさがあり、ワクワクする
・一口サイズのサイズ感が良く、食べやすい上に満足感もありまた食べたくなる
・食感がしっとりしていて本格さが感じられ、洋菓子店と遜色ない味である
・手作業の仕上げだからできるトッピングのデコレーションが美しくかつ美味しい
・センスとこだわりのある様々なテイストで、選ぶ楽しさ、食べる楽しさがある
・産地やクオリティーにこだわった素材を使用し、ドライフルーツも上質である
・パッケージもかわいらしくギフトに最適で、贈っても贈られても嬉しいケーキ

【13品目】
グランプリ　受賞
商品名：シルフィードカレー
会社名：株式会社　安田物産
商品概要：市販のカレールーは使用せずに、カレー粉やクミンを使用してスパイス感を出し、トマトやニンジン、玉ねぎとヨーグルトやスキムミルクで自然な甘さとコクを出して、辛味を抑え子どもでも大人でも安心して食べられる優しい味わい。チームカラーであるオレンジ色になるようにトマトをベースとし、体をつくるもととなるタンパク質が豊富で低脂肪な鶏肉を使用。各施設の調理師が手づくりし、香り高く出来たての美味しさを提供。

住　所：神奈川県大和市深見西2-6-28
問合せ：046-261-9700
yasuda-bussan.co.jp
内容量：各施設で現場調理の為、規定量による振り分け
販売価格：給食提供専用商品のため設定なし

■評価されたポイント■
・地域スポーツと連携した商品設計が魅力的である
・給食基準で磨かれた味の安定性と給食用途の完成度が高い
・穏やかなスパイス感と自然な甘さの調和が良い
・辛味が穏やかで子供にも食べやすく栄養価も高い
・商品のストーリー性が明確で共感を得やすい
・安全性を重視していて幅広い年齢層に対応できる味
・地域支援活動と連動した社会貢献性

【14品目】
グランプリ　受賞
商品名：鴨肉コンフィ
会社名：ラス・スーパーフライ株式会社
商品概要：加熱調理に手間と時間がかかるコンフィを、ご家庭で湯煎するだけでお楽しみいただける商品です。鴨脂で調理した鴨のもも肉は箸でほぐせば簡単に骨から身が離せるほど柔らかく、湯煎で溶けた鴨脂を使用してフライパンで皮目を焼くとパリッとした皮の食感と香ばしさが増してより本格的なメニューになります。主にホテルやレストランなどプロの料理人に愛用いただいているレストランの味をご家庭で気軽にお楽しみいただけます。

住　所：神奈川県厚木市長谷260-35
問合せ：046-247-0871
https://www.rassuper.com/
内容量：200g
販売価格：オープン価格

■評価されたポイント■
・レストランの本格的なコンフィが自宅で簡単に楽しめる
・鴨の旨味がグッと詰まっていて塩味のバランスも良い
・鴨肉がホロホロとほぐれる食感がすばらしく食べやすい
・鴨脂で野菜をソテーしたらとても美味しかった
・コストパフォーマンスが非常に高い商品でお得感がある
・透明パッケージ越しに鴨肉の厚みや鴨脂が確認できて良い
・自宅でのおもてなしや贈答品としても活用できる商品

【ジャパン・フード・セレクションとは】
日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度です。日本人の繊細な味覚や嗜好性、感性、食文化に配慮し、約23,000人のフードアナリストが審査に関わっています。
フードアナリストは、「食の情報」について幅広い知識を有する、プロの知識を持った消費者です。“おいしさ”の構成から、お箸の成り立ち、旬の食材、テーブルマナーなど多岐に渡る分野を学び、厳しい試験に合格した有資格者が、全国で活動しています。
この「食の情報」の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と五つの段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」という、二つの視点を高い次元で融合させた画期的な商品評価システムです。

【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8　壱番館5階
TEL：[phone]　FAX：[phone]
E-MAIL：[e-mail]
https://japan-foodselection.com/



配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
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