株式会社マーケットリサーチセンター
株式会社マーケットリサーチセンター（本社：東京都港区、世界の市場調査資料販売）では、「ガスオーブンの世界市場2025年」調査資料を発表しました。資料には、ガスオーブンのグローバル市場規模、動向、予測、関連企業の情報などが盛り込まれています。
■主な掲載内容
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市場概要と調査範囲
最新の調査によると、世界のガスオーブン市場は2023年にUSD XXX百万と評価され、2030年にはUSD XXX百万に達すると予測されています。レビュー期間中の年平均成長率（CAGR）はXXX％です。ガスオーブンとは、ガスコンロとオーブンを組み合わせた調理器具であり、家庭用および業務用の両市場で利用されています。本レポートでは、産業チェーンの発展状況、用途別市場動向、主要企業の位置付けに加え、最先端技術、特許、注目アプリケーション、そして市場トレンドを包括的に分析しています。
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産業チェーンと市場構造
ガスオーブン産業は、原材料供給から製造、流通、販売まで多層的な構造を持ちます。家庭用では「サイドイン型」と「据置型」に分かれ、業務用でも同様の分類が存在します。製品開発では、省エネ性能向上、調理精度の改善、デザイン性向上などが重視されています。また、新興国市場では低価格帯の製品需要が拡大し、先進国市場では多機能・高性能モデルへのシフトが進んでいます。
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地域別市場動向
地域別分析では、北米と欧州が政府の省エネルギー施策や消費者の安全性意識向上により安定した成長を遂げています。アジア太平洋地域、特に中国は強力な国内需要、製造基盤、政策支援によって世界市場をリードしています。南米や中東・アフリカ地域では、都市化や外食産業の拡大が市場成長を後押ししています。
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市場分析の視点
本レポートは、ガスオーブン市場を以下の視点で分析しています。
● 市場規模とセグメンテーション：販売数量（千台単位）、売上高、タイプ別市場シェア（サイドイン型、据置型）を算出。
● 産業分析：政府規制、技術進歩、消費者嗜好の変化、市場の課題と成長要因を整理。
● 地域分析：経済環境、インフラ整備、購買行動を踏まえた市場機会を評価。
● 市場予測：成長率、需要見通し、新たなトレンドを2030年まで予測。
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企業分析
主要企業の財務実績、市場ポジション、製品ラインナップ、提携戦略を詳細に分析しています。主要メーカーには、Bakers Pride、Electrolux、Frigidaire、Garland、Kenmore、LG、Siemens、Maytag、Midea、Samsung、Whirlpool、Wolf、Maruzenなどが含まれます。これらの企業は、高性能化やデザイン性強化、エネルギー効率向上に注力し、世界各地域で競争力を維持・強化しています。
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消費者・用途分析
家庭用市場では、利便性と省スペース性を重視したサイドイン型が人気であり、据置型は大容量や多機能を求めるユーザーに支持されています。業務用市場では、大量調理や耐久性が求められるため、堅牢でメンテナンス性の高い製品が選ばれます。消費者行動分析では、エネルギーコスト削減、調理時間の短縮、安全機能への評価が購買判断に影響を与えています。
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技術分析
ガスオーブンの技術発展は、温度制御の精密化、エネルギー効率向上、IoT技術の導入に重点が置かれています。スマートフォン連動機能や自動調理プログラムの開発が進んでおり、特許出願も活発です。また、環境負荷低減を目的とした低排出ガス燃焼技術や断熱性能の強化も進展しています。
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競争環境と市場検証
市場競争は製品差別化やブランド力、価格競争力によって形成されています。一次調査（アンケート、インタビュー、フォーカスグループ）によるデータ検証を行い、予測の精度向上を図っています。企業間の競争は激しく、特に新興市場でのシェア獲得戦略が重要です。
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市場セグメンテーション詳細
タイプ別ではサイドイン型と据置型に分類され、用途別では家庭用と業務用に分けられます。2019年から2030年までの期間で各セグメントごとの販売量と市場価値を予測し、家庭用市場の堅調な成長とともに業務用市場でも安定した需要が見込まれています。
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地域別詳細分析
地域別市場構成は以下の通りです。
● 北米：米国、カナダ、メキシコ
● 欧州：ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他欧州
● アジア太平洋：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
● 南米：ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米
● 中東・アフリカ：サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東・アフリカ
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その他分析項目
終章では、主要原材料とサプライヤー、産業チェーン全体、販売チャネル、流通業者、顧客層を分析しています。総括として、ガスオーブン市場は都市化や食文化の多様化、調理家電の高度化によって、今後も安定成長が期待されると結論付けています。
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目次
1.市場概要
● 1.1製品概要およびガスオーブンの市場範囲
● 1.2市場推計の留意点と基準年
● 1.3タイプ別市場分析
o 1.3.1概要：世界のガスオーブンタイプ別消費額（2019年対2023年対2030年）
o 1.3.2サイドイン型
o 1.3.3フリースタンディング型
● 1.4用途別市場分析
o 1.4.1概要：世界のガスオーブン用途別消費額（2019年対2023年対2030年）
o 1.4.2家庭用
o 1.4.3業務用
● 1.5世界のガスオーブン市場規模と予測
o 1.5.1世界のガスオーブン消費額（2019年・2023年・2030年）
o 1.5.2世界のガスオーブン販売数量（2019年～2030年）
o 1.5.3世界のガスオーブン平均価格（2019年～2030年）
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2.主要メーカーのプロフィール
● 2.1BakersPride（企業概要、主要事業、ガスオーブン製品・サービス、販売数量・平均価格・収益・粗利益・市場シェア（2019～2024）、最新動向）
● 2.2Electrolux
● 2.3Frigidaire
● 2.4Garland
● 2.5Kenmore
● 2.6LG
● 2.7Siemens
● 2.8Maytag
● 2.9Midea
● 2.10Samsung
● 2.11Whirlpool
● 2.12Wolf
● 2.13Maruzen
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3.競合環境：メーカー別ガスオーブン市場
● 3.1メーカー別世界のガスオーブン販売数量（2019～2024）
● 3.2メーカー別世界のガスオーブン収益（2019～2024）
● 3.3メーカー別世界のガスオーブン平均価格（2019～2024）
● 3.4市場シェア分析（2023年）
o 3.4.1メーカー別ガスオーブン出荷額および市場シェア（2023年）
o 3.4.2上位3社の市場シェア（2023年）
o 3.4.3上位6社の市場シェア（2023年）
● 3.5ガスオーブン市場における企業の全体的な事業展開分析
o 3.5.1地域別展開状況
o 3.5.2製品タイプ別展開状況
o 3.5.3製品用途別展開状況
● 3.6新規参入企業と市場参入障壁
● 3.7合併・買収・契約・協業の動向
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4.地域別消費分析
● 4.1世界のガスオーブン市場規模（地域別）
o 4.1.1地域別販売数量（2019～2030）
o 4.1.2地域別消費額（2019～2030）
o 4.1.3地域別平均価格（2019～2030）
● 4.2北米地域の消費額（2019～2030）
● 4.3欧州地域の消費額（2019～2030）
● 4.4アジア太平洋地域の消費額（2019～2030）
● 4.5南米地域の消費額（2019～2030）
● 4.6中東・アフリカ地域の消費額（2019～2030）
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5.タイプ別市場区分
● 5.1世界のガスオーブンタイプ別販売数量（2019～2030）
● 5.2世界のガスオーブンタイプ別消費額（2019～2030）
● 5.3世界のガスオーブンタイプ別平均価格（2019～2030）
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6.用途別市場区分
● 6.1世界のガスオーブン用途別販売数量（2019～2030）
● 6.2世界のガスオーブン用途別消費額（2019～2030）
● 6.3世界のガスオーブン用途別平均価格（2019～2030）
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7.北米市場分析
● 7.1タイプ別販売数量（2019～2030）
● 7.2用途別販売数量（2019～2030）
● 7.3国別市場規模
o 米国・カナダ・メキシコの販売数量・消費額および予測（2019～2030）
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8.欧州市場分析
● 8.1タイプ別販売数量（2019～2030）
● 8.2用途別販売数量（2019～2030）
● 8.3国別市場規模
o ドイツ・フランス・英国・ロシア・イタリアの販売数量・消費額および予測（2019～2030）
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9.アジア太平洋市場分析
● 9.1タイプ別販売数量（2019～2030）
● 9.2用途別販売数量（2019～2030）
● 9.3地域別市場規模
o 中国・日本・韓国・インド・東南アジア・オーストラリアの販売数量・消費額および予測（2019～2030）
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10.南米市場分析
● 10.1タイプ別販売数量（2019～2030）
● 10.2用途別販売数量（2019～2030）
● 10.3国別市場規模
o ブラジル・アルゼンチンの販売数量・消費額および予測（2019～2030）
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11.中東・アフリカ市場分析
● 11.1タイプ別販売数量（2019～2030）
● 11.2用途別販売数量（2019～2030）
● 11.3国別市場規模
o トルコ・エジプト・サウジアラビア・南アフリカの販売数量・消費額および予測（2019～2030）
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12.市場ダイナミクス
● 12.1成長要因（ドライバー）
● 12.2制約要因
● 12.3トレンド分析
● 12.4ポーターのファイブフォース分析
o 新規参入の脅威／供給者の交渉力／買い手の交渉力／代替品の脅威／競争の激しさ
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13.原材料および産業チェーン
● 13.1ガスオーブンの主要原材料と主要メーカー
● 13.2製造コスト構成比
● 13.3製造プロセス
● 13.4産業チェーン分析
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14.流通チャネル別出荷状況
● 14.1販売チャネル（エンドユーザー直販／ディストリビューター経由）
● 14.2典型的なディストリビューター
● 14.3典型的な顧客
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15.調査結果および結論
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16.付録
● 16.1調査方法論
● 16.2調査プロセスとデータソース
● 16.3免責事項
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【ガスオーブンについて】
ガスオーブンは、都市ガスやプロパンガスなどを燃料として燃焼させ、その熱を利用して食材を加熱・調理するオーブンです。電気オーブンと並ぶ代表的な加熱調理機器であり、家庭用から業務用まで幅広く活用されています。ガスを直接燃やして熱を発生させるため、立ち上がりが早く、効率的に高温を得られるのが特徴です。
特徴としては、まず加熱力の強さとスピードが挙げられます。短時間で庫内を高温にできるため、パンやピザ、肉料理などを香ばしく仕上げることができます。また、燃焼時に発生する水蒸気によって庫内の湿度が適度に保たれるため、パンはふっくら、肉料理はジューシーに仕上がりやすいです。さらに、電気に比べてガスが安価な地域では、ランニングコストの面でも有利になります。一方で、設置にはガス配管や換気設備が必要となり、場所によっては導入に制約がある点も考慮する必要があります。
種類には、家庭用と業務用があり、それぞれ目的に応じて構造や性能が異なります。家庭用ガスオーブンには、キッチンに組み込むビルトイン型とコンパクトな卓上型があり、ビルトイン型はデザイン性や利便性に優れています。業務用は大容量で高出力を持ち、パン屋やレストランなどで大量調理に対応します。また、熱風を循環させるコンベクションタイプや、パンやピザに適したデッキオーブンなど、調理法に応じた種類も存在します。
用途は非常に幅広く、家庭では日常のグラタンやオーブン料理から本格的なベーカリーまで活躍します。業務用ではパンやケーキ、ピザなどのベーカリー製品、肉や魚のロースト、大量調理に対応する料理店や給食施設で利用されています。強力な火力と湿度保持の特性から、焼き上がりの香ばしさやジューシーさを重視する調理に特に適しています。
このようにガスオーブンは、力強い加熱性能と食材の仕上がりの良さを兼ね備えた調理機器であり、用途や環境に合わせて選ぶことで家庭から業務現場まで幅広く活用されています。
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