1日目は、【御食国 若狭の最高の食材「若狭ぐじ」とシャンパーニュ珠玉のマリアージュ体験】と題し、若狭グジの魅力を大いに満喫いただきます。
2日目は、【暦と食～陰陽師の隠れ里を訪ねて～】と題し、安倍晴明ゆかりの地である福井県おおい町で陰陽道の教えを紐解き陰陽五行に基づいた食をお楽しみいただきます。
このモニターツアーの開催目的は大きく2つあります。
外部への発信による若狭ぐじ（あまだい）のブランド価値向上と内部への教育による若狭グジのスター食材化です。
おおい町内外が共に認める『おおい町で若狭グジを食べなきゃ』という機運を造成する仕掛けにしていきます。
メディアプレゼンテーションツアー日程
２０２５年２月１７日（月）・１８日（火） 一泊二日
北陸新幹線 敦賀駅集合・解散
２月１７日（月）
・北陸新幹線敦賀駅集合 東京駅9:20発→敦賀駅12:43着（かがやき507号）
・敦賀駅からおおい町までバスで移動
・１４時 子末哲也さんから神経締めグジを学ぶ＠おおい町大島
・おおい町大島地区からおおい町名田庄地区へバス移動
・１７時 フォーラム開始＠南川荘 大広間
・１８時４５分 若狭グジ調理実演会 ＠美食ダイニングおこ
・１９時半～２１時 交流ディナー会 ＠日本料理 崇
・ご宿泊 ＠ホテル流星館
２月１８日（火）
・9時半 暦会館、天社土御門神道本庁 視察
・12時 よざえもんCafeで陰陽五行食体験
・14時半 小浜酒造 見学（暦にならった酒造り『五芒星』）
・北陸新幹線敦賀駅解散 敦賀駅16:04発 →東京駅19:20着（かがやき512号）
募集人数 最大１０名（メディア）
主催：福井県おおい町受託：おおい町観光協会後援：福井県、福井県観光連盟、福井県立大学地域経済研究所協賛：国分中部株式会社、国分グループ本社株式会社協力：シャンパーニュ委員会日本代表、日本ソムリエ協会福井支部、軽井沢観光協会、日本ガストロノミー協会
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配信元企業：一般社団法人おおい町観光協会
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