消費者による食品・食材評価制度 第82回「ジャパン・フード・セレクション」【関東地区】受賞商品決定のおしらせ

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 第82回「ジャパン・フード・セレクション」の関東地区における受賞商品が2024年12月16日に決定いたしましたのでおしらせいたします。

関東地区【受賞商品詳細】

【１品目】
金賞　受賞
会社名：株式会社ねぎしフードサービス
住　所：東京都新宿区西新宿7-22-36　三井花桐ビル4階
問合せTEL：03-3227-3281
商品名：ブラッキー
内容量：200g（7枚前後入り）
販売価格：（税抜）1,463円

■評価されたポイント■
・ご飯がすすむ味付けで、厚みもあって食べ応えがある
・肉の柔らかさとタレの風味が良くマッチしている
・カルビ特有の甘い香りと旨みがあり、ビールに良く合う
・ブラッキーは響きも良く、覚えやすいネーミングだと思う
・パッケージは透明で中身も見やすく、高級感がある
・店で食べる肉を自宅で手軽に味わえるのはうれしい
・「ねぎし」ブランドの商品なので安心して食べられる

【２品目】
グランプリ　受賞
会社名：シェアードエックス株式会社
住　所：東京都港区六本木7-7-7 8F
問合せTEL：03-6629-3884
商品名：甘酒オートミールバー
内容量：1袋 10本
販売価格：（税抜）2,296円

■評価されたポイント■
・非常に健康志向に長けていて今後面白い商品と感じた
・グルテンフリー商品として自然の甘酒の甘さがあって良い
・甘酒を砂糖の代わりに使用していて画期的である
・甘酒の優しい甘さとオートミールの食感が良い
・昨今の腸活ブームに乗ったヘルシーさが女性にヒットしそう
・ワールドワイドな展開をされている点が好ましく感じられる
・パンフレットなど商品説明が充実している

【３品目】「プロテイン」が神奈川県で初受賞！
金賞　受賞
会社名：株式会社ジャコラ
住　所：神奈川県横浜市西区北幸1-11-5相鉄ＫＳビル6F
問合せTEL：045-287-0689
商品名：プロテインパワー60:40
内容量：1袋 1kg
販売価格：（税抜）6,700円

■評価されたポイント■
・水で溶かしただけでもまろやかで優しい味わいがする
・青と黒の色彩のパッケージが強さを感じさせて好印象
・多機能で特許成分も入っていることから充分な差別化ができている
・人工甘味料不使用等が健康意識の高い人に喜ばれる
・60:40のネーミングは覚えやすくて素晴らしい
・溶けやすく自然で飲みやすい風味になっている
・非常にスタイリッシュで手に取りやすいと感じる

【４品目】
グランプリ　受賞
会社名：サントリー株式会社
住　所：東京都港区台場2-3-3
問合せTEL：03-5579-1000
商品名：あしたを想うオールフリー
内容量：350ml
販売価格：オープン価格

■評価されたポイント■
・ビールの味がしっかり感じられ、香りも良い
・ネーミングにインパクトがある上、気になるネーミング
・金色のボトル缶がとても目を惹き、手に取りやすい
・ビールを飲んでいる感覚なのに健康を意識することができる
・コンセプトの“記憶力”に注目している点が新しく斬新
・高齢化社会や健康志向など時代に沿った機能性表示食品である
・国際基準に準じた適正な安全管理が行き届いており安心感を抱く

【５品目】「精肉」が千葉県で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：株式会社ヒラノ
住　所：千葉県成田市桜田1314
問合せTEL：0476-29-4129
商品名：笑顔大吉ポーク
販売価格：（税抜）豚ロース肉うす切り100g 362円、肩ロース肉うす切り 100g 269円、
豚バラ肉うす切り100g 269円、豚モモ肉うす切り 100g 260円、豚ウデ肉うす切り 100g 176円、
豚ヒレ肉ブロック 1kg 3,518円　※別途送料1,100円/最低lot（1kg）

■評価されたポイント■
（豚ロース肉うす切り）
・柔らかく脂肪の甘味と旨みが感じられる良質な肉
・噛むほどにコクが感じられて、脂のキレが良い
・赤身と脂身のバランスが良く、肉の色合いも綺麗
・歯ごたえが感じられながら柔らかく、脂身の口溶けがよい
・わかりやすく覚えやすいネーミングで福々しい感じがとてもよい
・色々な料理に使いやすい薄切りスライスで、薄さがほどよい
・とても香り高く雑味が感じられず、すっきりとした味わいがある

（肩ロース肉うす切り）
・とても香り高く、噛み応えが適度にあり旨みが凝縮されている
・噛むほどに脂のキレがよく、塩だけで十分な美味しさがある
・さっぱりとした雑味のない味わいに魅力を感じる
・旨みがとても感じられ脂がすっきりしていていくらでも食べられる
・甘味が口に広がり、脂の上質さが伝わる満足度の高い肉
・味わいがしっかり感じられ、肉質は驚くほどに柔らかで素晴らしい
・ネーミング、豚のロゴデザインにとても好感が持て印象的で良い

（豚バラ肉うす切り）
・ブランド名のとおり、食べると笑顔になる商品
・脂が気にならずうま味、甘みが凝縮している
・歯切れの良い商品で、あらゆる料理に使えそう
・加熱しても脂が縮まず元のままだったところが良い
・自社農場で生産しているので安心安全である
・美味しさに加え、コストパフォーマンスも良いと思う
・脂の部分もさっぱりして食べやすい

（豚モモ肉うす切り）
・純粋に美味しいと感じられる味が良い
・柔らかくジューシーで、食後好ましい旨みが口中に残る
・赤身の部分に旨みがあり、噛んでいると口の中に広がる
・老若男女全てにオススメの柔らかく旨みが感じられる部位
・広報に積極的でSNS更新もしっかりされているのが魅力的
・笑顔大吉ポークというネーミングで統一感がある
・大切に育てた豚のブランドとしての価値はとても高い

（豚ウデ肉うす切り）
・好ましい硬さの食感と肉の旨みがあり、肉質が素晴らしい
・噛み応えがあり、噛めば噛むほど旨みが出てくる
・柔らかくて食べやすく、適度な硬さもあって好ましい
・繁殖から精肉販売まで一貫した体制が整っていて良い
・ネーミングが個性的で覚えてもらいやすい
・コストパフォーマンスが良いので日常的にどんどん使いたい
・1パックの量がちょうど良く、何にでも使いやすい

（豚ヒレ肉ブロック）
・厚みがあっても柔らかく、とても食べやすい
・脂身も綺麗に除去されていて、純粋に赤身だけを楽しめた
・柔らかくあっさりしていたが、食べた後の満足度は高い
・育成からこだわりがあるストーリー性はとても素晴らしい
・国産のヒレでこの値段は非常にコストパフォーマンスが良い
・飼育から出荷までの一元管理はとても素晴らしい
・笑顔と大吉という言葉は二つとも非常にポジティブである

【６品目】
金賞　受賞
会社名：トトノエ菓子
住　所：埼玉県戸田市下戸田2-12-16マンション北穂１F
問合せTEL：070-8518-3766
商品名：グルテンフリー国産発酵バタークッキー缶
内容量：３缶セット（１缶あたり13枚入り）
販売価格：（税抜）4,491円

■評価されたポイント■
・グルテンフリーを感じさせない味わいがある
・カラダに優しく、一口サイズで食べやすさがある
・パッケージが可愛くて、食べる時のわくわく感が高まる
・健康志向の強い方には特に受け入れられる商品といえる
・商品開発にストーリー性があり、栄養豊富で素晴らしい
・市場ニーズがあることを把握して商品化されている
・スイーツと健康を両立していて、ギフトに最適な商品

【７品目】
グランプリ　受賞
会社名：アサヒビール株式会社
住　所：東京都墨田区吾妻橋1-23-1
問合せ：公式HPよりお問合せください。　https://www.asahibeer.co.jp/
商品名：贅沢搾りプレミアム
内容量：1本 350ml

■評価されたポイント■
・コストパフォーマンスが良いので、日常的に楽しめる
・他社とのコラボにニュース性があり、興味をそそる
・華やかな果実感で香りに包まれる感覚が心地よい
・アサヒグループの商品ブランド力は、認知度も高く信頼できる
・製造工程、品質管理に至るまで、万全の体制で安心できる
・アルコール度数低めが体に優しい印象で嬉しい
・ネーミング通りの贅沢感を楽しむことができる

（みかんテイスト）
・ポンジュースそのままの味がするお酒に仕上がっている
・既知の風味なので幅広い世代で飲みやすい
・チューハイとしては高価格帯だが、この味なら納得できる
・贅沢感があふれるパッケージとポンジュース使用のインパクト
・広報予算をつけ、適切に情報発信をしている
・原料から製造工程に至るまで高次元での安全・安心がある
・グラスにそそぐと適度な濁りが果実感をしっかり感じさせる

（ぶどう）
・コストパフォーマンスが良いので、日常的に楽しめる
・Welch’sコラボにニュース性があり、興味をそそる
・華やかな果実感で香りに包まれる感覚が心地よい
・アサヒグループの商品ブランド力は、認知度も高く信頼できる
・製造工程、品質管理に至るまで、万全の体制で安心できる
・瑞々しい葡萄のデザインが華やかで魅力的
・アルコール度数低めが体に優しい印象で嬉しい

（トマト）
・1個のトマトが入ったRTDは珍しく、すっきりして後味も良い
・トマトにヘルシー感があり、ターゲットの広がりを感じさせる
・黒を基調にトマトの赤、ゴールド文字はとてもインパクトがある
・コストパフォーマンスがよく手に取りやすい価格である
・贅沢搾りプレミアムはしっかりとブランド化されている
・様々な安心安全への取り組みや管理がなされ安心感がある
・カゴメとのコラボにより、さらに安心感が増す印象

【８品目】
金賞　受賞
会社名：有限会社かずさ和牛工房
住　所：千葉県君津市外箕輪1-10-18
問合せTEL：0439-52-0122
商品名：かずさ和牛ハンバーグ
内容量：1個
販売価格：（税込）1,000円

■評価されたポイント■
・肉の旨みや香り、食感が楽しめる粗挽き肉が素晴らしい
・かずさ和牛肉100％なので、飼料のよさがうかがわれる
・口当たりも良く、焼いている時の香りが素晴らしい
・一個ずつ包装されているので保管が楽
・牛すじから抽出したゼラチンがたっぷり入っていてジューシー
・牛の肥育日数が長く、生産者の熱意が感じられる
・プロトン凍結を取り入れた凍結方法にこだわりを感じる

【９品目】
金賞　受賞
会社名：株式会社オランダ家
住　所：千葉県千葉市美浜区新港211
問合せTEL：043-241-4631
商品名：楽花生パイ
内容量：1個
販売価格：（税抜）190円

■評価されたポイント■
・添加物を使っていない
・千葉県産の落花生を100%使用
・リッチなバターの香りや風味
・地産地消に資する製品である
・甘さがしつこくなく最後まで美味しく食べられる

【10品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社ファミリーマート
住　所：東京都港区芝浦三丁目1番21号　msb Tamachi 田町ステーションタワーS 9階
商品名：極旨　黒豚まん
内容量：1個 110g
販売価格：（税抜）223円

■評価されたポイント■
・ごろっとした肉餡がジュ―シーで、具材に旨味が溢れている
・黒豚と玉ねぎの甘味、丁度よい味付けは老若男女に好まれる味
・皮も柔らかくほのかな甘さで肉餡とのバランスが絶妙
・極旨の名前に違わぬ美味しさでリピートしたくなる食べ応え
・これまでに培われた知見と技術に基づいた確かな味
・専門店のような味わいで、ボリューム、コスパも優れている
・国産黒豚玉ねぎ使用、保存料、着色料不使用で安心感がある

【11品目】「漬物」が栃木県で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：株式会社すが野
住　所：栃木県下都賀郡壬生町大字壬生甲3127
問合せTEL：0282-82-0074
商品名：ごはんにかけるごぼうと昆布
内容量：90g
販売価格：（税抜）228円

■評価されたポイント■
・ごぼうの歯触りと磯の香り、旨味の昆布の取り合わせが絶妙
・ごはんとの相性が良く、食べた後の満足度が高かった
・手軽にごぼうを食べられる商品に開発されていて素晴らしい
・保存食としても使用できる点が大変素晴らしいと思った
・農家を第一に考えた展開にブランディング戦略を感じる
・手に取りやすい価格なので、手軽に買えて嬉しい
・原材料から製造工程までしっかりと管理されていて安心

【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。

受賞記念プレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。

■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
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