■開運祈願「十五日参り」にちなみ販売する『富士山暦もなか』 和洋菓子ファン双方から支持
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当社が昨年10月から販売を開始した『富士山暦もなか』は、月替わりの旬の味を最中に仕立てて、毎月15日限定で販売しています。古くから満月を意味する15日に日頃の無事への感謝や成就祈願、商売繁盛を願ってお参りする「十五日参り」という風習と、最中が“さなか”と読めることにちなみ、“開運”の思いを託して15日に販売しているものです。
『富士山暦もなか』の原型は、当社の社名を冠した「田子の月もなか」で、粒餡と求肥餅の調和が絶妙な銘菓です。その「田子の月もなか」をアレンジして月替わりの味で12種類の最中を開発しようという、前人未到の大プロジェクトに挑みました。30種類もの和洋素材の中から組み合わせを変えて、数えきれないほどの試作を繰り返した結果、チョコレートやレモン、シナモン、ジンジャーなど、通常の和菓子では使用しない意外な素材から発見を得ることができ、ようやく「田子の月もなか」のブランド力を傷つけることがない最適な素材にたどり着きました。
しかし、素材の組み合わせだけでは味にインパクトが足りなかったため、新たな製造方法に取り組み、2つの新技術を導入しました。その新技術とは「二層の餡」と「蜜入りのお餅」です。2種類の餡を混ぜるのではなく二層にすることと、求肥に蜜を閉じ込めるには高い技術力が必要でした。創業から70余年積み上げてきた老舗のノウハウを活かしたどり着いた新製法によって、味に深みが増し、歴史ある「田子の月もなか」の伝統は守りつつ、新時代に合った12種類の“ネオ和菓子”の誕生に至りました。
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この『富士山暦もなか』は、好きな味を単月で購入できるほか、12カ月間毎月届く“定期購入”（サブスクリプション）での購入も可能です。サブスクリプションで購入している「暦もなかクラブ」の会員数は、この1年で1.5倍になり、和洋折衷の旬の味を最中に仕立てた珍しい商品として、和菓子ファンのみならず、洋菓子ファンからの支持も得て、大変好評を博しています。
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また、この度販売開始から丸1年が経過したことで、全12種類の味が出そろいました。そこで、『富士山暦もなか』販売開始1周年を記念した人気投票を、2023年10月13日（金）から開始しました。当社ホームページからアンケートにお答えいただいた方の中から15名に、11月15日限定発売の『胡麻もなか』（6個入り）をプレゼントします。また、食べてみたい味も募集し、その中から今後の開発に活かして実現する可能性もあります。
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富士山の麓でお菓子を作り続けて70余年の当社は、富士山より湧き出る「良質な水」をはじめ、厳選した素材、丹精込めた確かな技術で、「素材の味を感じられる丁寧なお菓子づくり」を通じて、これからもお菓子の持つ魅力や可能性への挑戦を継続しながら、日本の文化の伝承や地産地消、地域創生の一翼を担っていきます。
【人気投票概要】
募集期間 ：2023年10月13日（金）～10月31日（火）
応募URL ：https://tagonotsuki.co.jp/event/2023_event/20231013_koyomiQ.html
応募要項 ：どなたでも応募可能。
応募者の中から抽選で15名に『富士山暦もなか 胡麻もなか』（6個入り）をプレゼント。当選者は商品の発送をもってかえさせていただきます。
【会社概要】
社名 ：株式会社田子の月
代表 ：代表取締役社長 牧田 桂輔（まきた けいすけ）
本社所在地 ：〒417-0001 静岡県富士市今泉380－1
TEL ：0545-52-0001（代）
創立 ：1952年（昭和27年）
事業内容 ：和洋菓子の製造・販売
資本金 ：3,000万円
従業員数 ：234名（2022年3月末現在）
URL ：http://www.tagonotsuki.co.jp/index.html
【本件に関する報道関係者からのお問い合わせ先】
田子の月広報事務局 担当：福土（ふくど）
MOBILE：080-6538-6292
TEL：03-5411-0066 FAX：03-3401-7788
E-mail：pr@netamoto.co.jp
配信元企業：株式会社田子の月
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