おいしいランチ（チキンカレー＆ほおずきサイダーのセット）を食べながら、少しだけ学びも！という趣旨のカジュアルなイベントです。
今回のテーマは、食料廃棄・規格外野菜の現状を知ろう！です。
フードロスゼロを目指すテイクアウト＆カフェ「菜のだ」の石原 彩香氏をお招きし、菜のだが取り組む食の循環・食品ロス削減の現状や問題意識、具体的な取り組みなどについてお話いただきます。講座は無料、出入り自由ですので、お気軽にご参加ください。
講座開催にあわせて、ランチ提供（限定20食）もいたします。
メニューは、菜のださんによるチキンカレー＆ほおずきサイダーのセットです。菜のだお勧めのチキンカレーは、親鳥からとったガラスープの旨味とコクと、スパイスのバランスが絶妙で、人気を博しています。
八ヶ岳福祉農園さんの食用ほおずきを、甜菜糖で煮詰めて作ったほおずきサイダーとともに、ぜひご賞味ください。
講座は参加したくないけれどランチだけ、という方もご予約は受け付けています。
今回、ランチは森のオフィスのお皿でご提供します。食器とカトラリーは食後にご自身で洗って、ご返却ください。
【イベント概要】
開催日時：2022年11月28日（月）12:00～13:00（開場 12:00）
会 場：富士見 森のオフィス 食堂 長野県諏訪郡富士見町富士見3785-3
参 加 費：無料
ラ ン チ ：1,000円（事前予約制、当日現金払）
ランチなしの方は事前申込・参加費不要です。直接会場へお越しください。
主 催：株式会社矢野経済研究所、森のオフィス
プログラム（予定）：
12:00- 受付、メニュー解説
12:15- 講座「菜のだから始まる食の循環・食品ロス削減」（菜のだ オーナー 石原 彩香氏）
12:45- 質問＆意見交換＆アイデア出しタイム
※新型コロナウイルス感染症の感染対策として、発言時はマスクをご着用ください。
13:00 閉会
⇒イベント詳細・お申込はこちら
https://kokoradelunch04.peatix.com/
【本イベントのお問合せ先】
株式会社矢野経済研究所
カーボンニュートラルビジネス研究所 伊藤
e-mail：aito@yano.co.jp
TEL:03-5371-6915
【本リリースのお問合せ先】
株式会社矢野経済研究所
広報チーム
e-mail：press@yano.co.jp
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000270075&id=bodyimage1】
配信元企業：株式会社矢野経済研究所
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