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分析の目的
近年「代替タンパク質」は、近年様々な企業が参入し、ここ1年でも次々と新製品が登場するなど、成長が非常に著しい市場です。しかし、企業目線での市場動向や代替タンパク質の可能性についての議論は盛んにおこなわれているものの、消費者目線でトレンドを捉えた調査はあまり見かけません。
そこで、イプソスのSIAチーム（Social Intelligence Analytics：IpsosでSNS分析を専門にするチーム）独自のソリューションである「Trend Radar」を活用して、レポートを作成しました。
以下のポイントを理解することが今回の分析の目的です。
● 何がトレンドになっているのか？
● そのトレンドは何によってドライブされているのか？
● どのような関心を持った消費者が興味を持っているのか？
● どのようなニーズを持ち、どんなきっかけで製品トライをするのか、あるいは何がバリアとなってトライを妨げているのか
本自主レポートの内容は以下のとおりです。
1. 自主レポートの背景と目的
2. 市場性のあるトレンドを理解するTREND RADAR手法の詳細
3. LANDSCAPE：代替タンパク質市場のトレンド概観と注目テーマ
4. DEEP-DIVE：「植物肉」と「昆虫食」の消費者像・ニーズ・トリガ・バリア
TREND RADARについて
Trend Radarは、ビッグデータ処理技術、自然言語処理、Humanized AIとリサーチャーによる深堀分析を複合的に組み合わせた消費者トレンド理解の手法です。マーケットに存在する様々な要素（製品、サービス、素材、原料、フレーバー、機能など）のうち、消費者発信データに基づいて将来的な市場性が期待できる要素を特定し、今後の事業戦略・新製品開発等に活かしていただくことができるソリューションです。
本レポート（無料）をご希望の方は、弊社ウェブサイトよりお申し込みください。
https://www.ipsos.com/ja-jp/jp-20210706-sia-trend-radar-alternative-protein
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1975年創業。イプソスはリサーチのプロフェッショナルが経営する世界第３位のグローバル市場調査会社です。世界90カ国の拠点では、18,000人以上のスタッフが、5,000を越えるクライアントにサービスを提供しています。年間の実施インタビュー数は4,700万件以上に上ります。GreenBook Research Industry Trend Report 2020で最もイノベイティブなリサーチ会社に選ばれました。
Ipsos in Japan ホームページ: https://www.ipsos.com/ja-jp
【本件に関するお問い合わせ先】
イプソス株式会社 マーケティング＆コミュニケーション担当
Email: japan.info@ipsos.com
配信元企業：イプソス株式会社
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