ワインを製造・販売する、有限会社サンマモルワイナリー(本社:青森県むつ市、代表者:北村 良久)は、新型コロナウイルスの影響を受けている県内の飲食店の活性に役立てて頂くため、寄付金付きの商品を販売する「青森応援プロジェクト」を2020年7月3日(金)より開始いたしました。
寄付金付き商品の1つである青森応援カレーが2020年8月3日(月)に累計1万食突破しました。

青森応援プロジェクトはサンマモルワイナリーが販売元となるワイン・レトルト食品・ブレッド類などの製造者利益の一部を、青森県内の自治体へ寄付するプロジェクト。
青森応援カレーは単に寄付金付き商品を製造販売するのではなく、消費者の方々に味でご満足していただけるものを製造しようと思い、一般社団法人全日本司厨士協会北部地方青森県本部と一般社団法人青森県調理師会のご協力をいただき、青森県内を代表する4社のホテル料理長が監修したレトルトカレーです。

ワインは有限会社サンマモルワイナリーが製造した自社畑で栽培したぶどう100%使用の下北ワイン、青森県産スチューベン100%を使用した津軽ワイン等より赤・白・ロゼ・スパークリングを厳選。

ホテルメイドブレッド・スイーツは青森ラスク株式会社が青森ワイナリーホテル内に工場を構え、機械ではなく職人が一つ一つ丁寧に手作りした、防腐剤不使用など原材料にもこだわった商品を取り揃えております。

◎青森応援カレー 1袋につき100円寄付  寄付法人:津軽開発株式会社

1) ホテル青森カレー(中辛) 180g  598円(税込) ※10,000食限定
牛スジ・鶏ガラをふんだんに使用したダブルブイヨンをベースに、青森県産にんにくで育った【ガーリック豚】を煮込んだ、食べ応えのあるカレー。
2) 八戸パークホテルカレー(中辛) 180g 598円(税込) ※10,000食限定
フォンドヴォーとコクのある味わい深い青森県産銘柄鳥【五穀味鶏】の旨味を、ホテルオリジナルのカレーが引き立てます。
3) むつグランドホテルカレー(中辛) 180g 598円(税込) ※10,000食限定
津軽海峡の荒波が健やかに育て上げた【海峡サーモン】を使用し、果実とチャツネでフルーティーさとコクを表現したホテルメイドカレー。
4) 青森ワイナリーホテルカレー(辛口) 180g 598円(税込) ※10,000食限定
自社グループで繁殖させ乳酸菌を与えて飼育した【下北牛】をじっくりと煮込み、飴色オニオンの甘味と香辛料のスパイシーな辛味を表現したホテル自慢のカレー。

▼画像は青森ワイナリーホテルカレーイメージ



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◎県産ぶどうを100%使用した日本ワイン 1本30円~50円寄付 寄付法人:有限会社サンマモルワイナリー

▼画像は青森レッドスチューベン、青森ホワイトスチューベン各1,800mlイメージ

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◎青森ワイナリーホテルメイドブレッド、焼き菓子 1袋30円寄付 寄付法人:青森ラスク株式会社

▼画像はワインケーキ・パウンドケーキハーフサイズイメージ

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対象商品は青森県内のスーパー、量販店、百貨店、小売店のほか、サンマモルワイナリーオンラインショップ特設ページ(http://www.sunmamoru.com/html/page7.html)より購入可能です。

こんな時こそぜひご自宅で、青森の味をお楽しみください。

【サンマモルワイナリーについて】
太平洋、津軽海峡、陸奥湾の3つの海に囲まれた下北連山の裾に広がる約12ヘクタールの自社畑で葡萄を栽培、併設したワイナリーでワインを製造し、栽培から醸造まで安心安全の一貫体制を取っております。日本ワインコンクールでは、ピノ・ノワール種で史上初となる金賞を受賞、他にも受賞歴多数、2016年には青森県大鰐町阿闍羅(あじゃら)山の中腹に位置する青森ワイナリーホテル内に第2工場を設立し、2019年には日本ワイナリーアワード三ツ星受賞など県内でも注目を集めています。



配信元企業:有限会社サンマモルワイナリー
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情報提供元:Dream News
記事名:「がんばれ!青森県 サンマモルワイナリー青森応援プロジェクト、青森応援カレーが1万食突破!!