今回のマルシェでは、旬を迎えた甘みの強い「有機とうもろこし」、「有機枝豆」などの夏野菜や、「食べた先に畑が見える」がコンセプトのオリジナル加工食品を展示販売いたします。
暑さで疲れた身体の調子を整える「有機玄米あま酒」や、疲れを取る効果があるといわれているクエン酸が豊富な「有機バーモントビネガー」、紫外線対策におすすめの「有機ルイボス茶」など、夏のシーズンにうれしい商品を取り揃えます。
また、ビオ・マルシェで人気の調味料である有機醤油の試飲販売も行います。有機醤油は、埼玉県坂戸市にある大正12年創業の「弓削多醤油」にて造られた、ビオ・マルシェオリジナルの「有機醤油」。「弓削多醤油」では冬の寒い時期に仕込み、杉製の木桶で夏に醗酵させ、秋から冬にかけて熟成させる、昔ながらの天然醸造で仕上げます。原料には青森県「みちのく有機共同農場」の木村さんが生産した有機大豆と有機小麦を使用しており、風味豊かな味わいが特徴です。有機豆腐にかけて、お味見いただけます。
その他、「オーガニックベーカリー・ゆめや」の有機パンの販売も行います。「ゆめや」は、天然酵母（有機米）から手作りし、一つひとつ丁寧に心をこめたパン作りをされている大阪市東淀川区のアットホームなパン屋です。天然酵母と有機小麦のやさしい甘みが感じられ、ファンが多い人気のパンです。
さらに、8月19日（土）、8月20日（日）はビオ・マルシェ コンシェルジュによる精油を使った手作り芳香除湿剤や防虫スプレーのワークショップも開催いたします。植物から抽出した100％天然芳香成分の精油で作る芳香除湿剤や防虫スプレーは殺菌力もあり、かつ、天然アロマの香りで爽やかな空間を演出します。
開催期間中はオーガニックに関する知識を備えたビオ・マルシェ コンシェルジュがブースに常駐いたします。お客様からの様々なご質問にお答えし、安心な食品の見分け方やこだわりの商品についてご案内し、より豊かで健康的なオーガニックライフをご提案いたします。同時に、イベント限定特典を付けた有機野菜宅配の新規会員募集も行います。
△前回開催の様子
＜イベント概要＞
日 時：8月16日（水）～22日（火） 10：30～21：00
場 所：京阪モール1ｆ stage A（京阪モール本館1階「SABON」前）
（大阪府大阪市都島区東野田町2-1-38）
アクセス：京阪電車「京橋駅」より直結
JR環状線・東西線「京橋駅」下車徒歩1分
内 容：
◆有機野菜や加工食品の展示販売
◆有機野菜の定期宅配のイベント限定特典付き新規入会申込み・受付
◆有機醤油とビオ・マルシェオリジナル野菜ブイヨンの試飲
◆精油を使った手作り芳香除湿剤や防虫スプレーのワークショップ
＜この件に関するお問い合わせ先＞
株式会社ビオ・マーケット 西日本宅配事業課 岩本 電話番号：06-6866-1456
ホームページURL http://biomarche.jp/
株式会社ビオ・マーケットは、有機農産物の小売・卸売事業で1983年の設立以来30年あまりの実績があり、有機農産物・有機加工食品の会員制宅配として国内最大規模の事業を展開し安心な食を提供するとともに、有機農業が持続発展する生産・流通システムの構築を推進しています。また、百貨店、量販店、専門店等への卸売販売に加え、直営の有機食品専門店として、さいたま市大宮区のビオ・マルシェ高島屋大宮店と千葉県流山市のビオ・マルシェタカシマヤフードメゾンおおたかの森店の2店舗を展開しています。
