◆『第１回 中国四国地区で旨い豆腐を決める品評会 in 香川』（全国豆腐品評会中国四国予選会）審査結果
【最優秀賞】 「充填こいまろ青大豆」 （有）村のおっさん（徳島県佐那河内村）
※最優秀賞はすべての部門の中から一番総合得点が高かった商品が受賞
【木綿豆腐部門】
金賞 「もめん豆腐」（有）新城生産組合 豆道楽（愛媛県西予市）
銀賞 「逸品味もめんとうふ」 豆匠庵（高知県高知市）
銅賞 「もめんとうふ」 （株）カンショク（香川県観音寺市）
【絹ごし豆腐部門】
金賞 「青大豆豆腐」 （有）ひらい食品（岡山県津山市）
銀賞 「塩崎さんちの冷奴豆腐」 坂出食品（有）（香川県坂出市）
銅賞 「こだわり絹ごし」 （有）角久（島根県安来市）
【寄せ・おぼろ・ざる豆腐部門】
金賞 「ネコ豆腐」 （有）村のおっさん（徳島県佐那河内村）
銀賞 「おぼろとうふ」 平尾とうふ店（鳥取県鳥取市）
銅賞 「今高野ざるとうふ」 （株）とうふ工房ちだち（広島県世羅町）
【充填豆腐部門】
金賞 「充填こいまろ青大豆」 （有）村のおっさん（徳島県佐那河内村）
銀賞 「こくとろ。」 さとの雪食品（株）（徳島県鳴門市）
銅賞 「おいしい冷奴」 （株）カンショク（香川県観音寺市）
以上の入賞商品は、10 月 15 日に開催される「日本一旨い豆腐を決める品評会 in 熊本」
に出品する権利 を獲得しております。
同日表彰式が行われ、浜田恵造香川県知事より最優秀賞に選ばれた有限会社村のおっさん代表取締役桑原年朗氏に
表彰状が手渡されました。
『第１回 中国四国地区で旨い豆腐を決める品評会 in 香川』（全国豆腐品評会中国四国予選会）
開催日時：平成２８年６月２６日 ９時~１３時
場 所：ホテルサンルート瀬戸大橋（香川県宇多津市）
参 加 者：中国四国地区の豆腐製造事業者
出 品 数：５３品
主 催：四国豆腐連合会 後援：一般財団法人全国豆腐連合会
◆全国豆腐品評会及び予選会について
日本の伝統食品である「豆腐」の全国品評会は、昨年第1回を京都で開催致しました。
第2回は熊本で開催する予定でおりましたところ、震災のため開催が危ぶまれましたが、現地実行委員の強い希望により予定通り開催を決定致しました。
前回の出品数が124点と予想を上回る数となったため、今年度は、一般財団法人全国豆腐連合会加盟団体が主催となり全国各地で予選会を行うこととなりました。
予選会の開催予定は以下の通りです。
◇『第２回日本一旨い豆腐を決める品評会in熊本』（全国豆腐品評会）予選会開催概要 ◇
＝各予選会における受賞商品が熊本で行われる全国豆腐品評会に出品されます。＝
「第1回 中国・四国で旨い豆腐を決める品評会in香川」（中国・四国地区予選会）
平成28年6月26日 9:00～ホテルサンルート瀬戸大橋
「第1回 近畿ブロックで旨い豆腐を決める品評会in京都」（近畿地区予選会）
平成28年7月10日 9:00～京都キャンパスプラザ
「日本一旨い豆腐を決める品評会関東地区予選会」 （関東地区予選会）
平成28年7月24日 12:00～ホテルパークサイド
「第1回 九州・沖縄ブロックで旨い豆腐を決める品評会in福岡」（九州・沖縄地区予選会）
平成28年8月21日 15:00～ホテルガーデンパレス福岡
「第1回 東北元気とうふサミット」（東北地区予選会）
平成28年8月28日 10:00～※仙台市内
本部予選会（地区予選敗者復活予選会）
平成28年9月 午後～東京都内
※北海道地区、東海北陸地区は詳細未定
＜問い合わせ先＞
・中国四国予選会について
四国豆腐連合会事務局 村尾 TEL 080-6289-6157
E-mail makoto-murao@satonoyuki.co.jp http://www.yon-to-ren.jp/
・全国豆腐品評会について http://www.zentoren.jp/
一般財団法人全国豆腐連合会 TEL03-3833-9351
とうふプロジェクトジャパン株式会社 TEL050-3786-1028
