新食感スイーツ「NOUGAT℃(ヌガード)」
パティシエがお酒に合う食感・味わいを追求
一口、もう一口…夢中になってしまう口溶け
ワイン・シャンパン・ウィスキーなど、お好きなお酒と一緒に
10月のプレオープンから約1カ月で新聞・雑誌等メディアにご紹介いただき、“シメスイーツ”として好評を博す「NOUGAT℃」。
クリスマスや年末年始、ご自宅でのリラックスタイムが増える季節に、ぜひ「お酒と一緒に味わう夜スイーツ体験」をお楽しみください。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/287201/LL_img_287201_1.jpg
新食感スイーツ「NOUGAT℃(ヌガード)」
＜詳細URL＞
https://nougat.jp/
【 フランス生まれの「ヌガーグラッセ」をオリジナルアレンジ 】
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/287201/LL_img_287201_2.jpg
パティシエがお酒に合う食感・味わいを追求
「ヌガード」の元となったのは、フランス生まれのヘルシーなスイーツ「ヌガーグラッセ」。
キャラメルナッツと生クリームの濃厚な風味、メレンゲによるふわふわっとした軽やかな食感が人気のデザートです。
このヌガーグラッセを、東京・品川の隠れ家的ダイニングバー「angel fake」が「お酒に合う大人のスイーツ」としてアレンジ。ワイン通のパティシエが編み出した甘さ控えめの「ヌガード」は、ワインをはじめとしたお酒にぴったり。
すっかり習慣になった家飲みのお供に、これまでのどんなスイーツとも違う未体験の食感・味わいをお届けします。
【 ひんやり？とろーり？時間で変化する味わい 】
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/287201/LL_img_287201_3.jpg
一口、もう一口…夢中になってしまう口溶け
冷凍で届く「ヌガード」は、一見するとアイスクリームのよう。
しかしアイスだと思って口に入れると…キャラメルナッツの「カリッ」とした歯ざわり、メレンゲ入りクリームの「ふわっ」と食感、そして口の中で「とろ～り」と溶けていく感覚に驚くでしょう。
さらに冷凍庫から出して数分待つと、より柔らかいムース食感へ変化。
溶けそうで溶けない「ふわとろ食感」に、焦がしキャラメルのほろ苦さがアクセントに…。
スプーンですくってそのまま食べるほか、クラッカーやフルーツなどと合わせてお気に入りのアレンジを探すのもおすすめ。ワイン、ウィスキー、ブランデーといったお酒はもちろん、紅茶やコーヒーなどソフトドリンクとも相性ばつぐん。
休日のとっておきスイーツとして、お仕事をがんばった日のご褒美スイーツとして、あなたらしい食べ方をお楽しみください。
【 雑誌にも掲載！3種セット・ヌガードサンドが人気 】
しながわ観光協会に、品川区内の名品・逸品「しながわみやげ」として認定された「ヌガード」。
そのほか、雑誌・新聞にも掲載いただきました。
●新聞 東京新聞朝刊(2021年11月19日号)取材・掲載
●雑誌 anan( 2021年11月17日号)掲載
●電子雑誌 旅色 TABIIRO(2021年9月号)掲載
現在「創作イタリアンダイニング AngelFake legame ～エンジェルフェイク レガーメ～」(東京都品川区西五反田8-1-8)での取り扱いに加え、公式サイト「NOUGAT℃」にてお取り寄せが可能です。
特に人気なのは、こちらの2商品。
・プレーン(キャラメル)・モカ・炭チョコの3種が楽しめる「ヌガード 3種セット」
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/287201/LL_img_287201_4.jpg
ワイン・シャンパン・ウィスキーなど、お好きなお酒と一緒に
画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/287201/LL_img_287201_5.jpg
冷凍で20日間保存可能・3種セット2,600円(税込)
・プレーンのヌガードをバター香るリッチな焼き菓子「カトルカール」で挟んだ「ヌガードサンド 5個セット」
画像6: https://www.atpress.ne.jp/releases/287201/LL_img_287201_6.jpg
片手でつまんで食べられる手軽さも魅力のひとつ
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ギフトにもおすすめ・5個セット2,400円(税込)
各商品トレンド感たっぷりの特製ギフトボックス入りで、プレゼントにもおすすめ。
東京の夜を彩る大人のリラックススイーツで、上質なひとときをご堪能ください。
画像8: https://www.atpress.ne.jp/releases/287201/LL_img_287201_8.jpg
創作イタリアンダイニング AngelFake legame
【企業情報】
企業名 ： 株式会社展真ダイニング
代表者 ： 運営統括責任者 橋本 真由美
所在地 ： 〒141-0031 東京都品川区西五反田8-1-8
設立 ： 2008年4月4日
事業内容： 飲食事業、惣菜製造・販売、菓子製造・販売
資本金 ： 530万円
URL ： https://nougat.jp/
