根室産ほたて
北海道・根室の美味しいを食卓へ(イメージ)
鮭明太
刺身用ほたて
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/271107/LL_img_271107_1.jpg
根室産ほたて
【「販路多様化緊急対策事業」とは】
新型コロナウイルス感染症拡大の影響により、「価格、在庫量、販売額又は販売量が2割以上低下又は増加した国産農林水産物等」を活用し、新たな販路の確立や販路の多様化に関する取組を行う事業者に対し、国が支援するものとなっております。食材は、適正な出荷時期を逃すと価値が一気に下落するため、この事業を通してより多くの方々に日本の美味しい食材を消費していただくことで農林水産業をサポートしていきます。
【北海道産の旬の食材を送料無料にて販売】
当サイト(自社サイト、楽天、Yahoo!ショッピング)根室産ほたて貝柱や北海道産秋鮭フレークなどを使った加工品を送料無料にて販売いたします。
●刺身用ほたて
本場北海道のオホーツク海で育った肉厚甘味たっぷりのほたての貝柱です。北海道はほたての餌となるプランクトンが豊富なので栄養と甘味がたっぷり。一粒ずつIQF凍結なので使い勝手も便利です。
●ほたて明太
そのほたての貝柱を明太子を混ぜ合わせ風味豊かに仕上げました。ほたての甘味とピリ辛明太子の絶妙かつ奥深い味わいをお楽しみいただけます。
●干し貝柱
北海道の珍味、新鮮なほたてをそのまま天日干しにしました。おつまみとしてそのまま噛むとジュワっと凝縮された旨味が溢れでてきます。スープなどの出汁にもお使いいただける高級食材です。
●ほたて煮付け
北海道産の小ぶりのほたてを醤油と砂糖などで形がくずれないようにやわらかく煮込みました。素材の味を活かしたどこか懐かしい味わいで凝縮された旨味がでてきます。
●鮭明太
根室近海で水揚げされた「秋鮭」、ピリ辛に味付けした「たらこ」食べやすく刻んだ根室産の「昆布」を混ぜ合わせ、風味豊かに仕上げました。脂の乗った旬の秋鮭のほぐし身は鮭そのもののしっとり感を重視。自家製たらこと根室産棹前昆布と混ぜ合わせて明太風味に仕上げました。
●鮭フレーク1kg、80g
100％天然北海道産、昔ながらの製法にこだわった業務用鮭フレーク。根室近海で水揚げされた新鮮な秋鮭のみを使用。鮭の風味をそのまま生かしました。
●鮭フレーク辛子味80g
こちらも100％天然北海道産。新鮮な秋鮭を当社独自の技術で調理加工。自社オリジナルのピリリと辛い辛子明太味に仕上げた、大人向けフレークです。
【運営元 会社概要】
会社名 ： 株式会社小林商店
代表者 ： 代表取締役社長 岩崎 祥治
所在地 ： 本社 〒087-0053 北海道根室市本町5丁目10番地
創業 ： 昭和21年
販売元URL ： http://www.hishisan-shop.com
https://www.rakuten.co.jp/kobayashi-shouten/
ヒシサングループWEB： http://www.hishisan-g.co.jp
