食品開発展2017
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食品開発展2017
当社はチーズやプロテインなどそれぞれの製品分野のリーディングサプライヤ―として、例年よりも規模を拡大して食品開発展2017に出展いたします。
■出展内容について
当社のブースでは、ニュージーランド(NZ)の特徴である自然の豊かさと牧草主体の酪農形態をブース全体で表現した牧場のイメージで、フォンテラの販売する製品がグラスフェッド(牧草飼育)の乳から生まれていることを印象的にデザインしています。
また、VRコーナーを設け、NZの牧場やフォンテラの工場を疑似体験し、NZや当社の魅力を実感していただけるコンテンツや、実際にチーズ、バター、たんぱく質の試食、試飲で、当社製品の官能的な特徴も体感いただけるよう工夫しました。
さらに、各製品ごとに計6回の出展社セミナーを開催し、グラスフェッドチーズの特徴、最新のタンパク製品、世界市場のトレンドなどをご紹介します。
■出展社セミナープログラム
10月4日(水) G会場 11:00-11:20
NZチーズの可能性 ～自然を食べよう～
G会場 16:00-16:20
広がるグラスフェッドチーズの魅力！
10月5日(木) G会場 11:30-11:50
新開発速効吸収Fast MPCと乳タンパクの最適摂取量
G会場 16:00-16:20
高タンパクヨーグルトとミルクプロテイン製法の提案
10月6日(金) G会場 11:30-11:50
米国における栄養食品のクリーンラベル表示の動向
G会場 15:30-15:50
成長する世界のプロテイン市場の動向と日本への影響
■食品開発展開催概要
開催日程： 2017年10月4日(水)～6日(金)10:00～17:00
会場 ： 東京ビッグサイト西1・3・4ホール＆アトリウム 西3ホール 3-039
主催 ： UBMメディア株式会社
■フォンテラ(Fonterra)について
フォンテラは、世界で五本の指に入る乳業メーカーであると共に、ニュージーランド最大の企業であり、世界最大の乳製品輸出企業でもあります。
ニュージーランド国内においては、加入する酪農家10,500戸が株主となっている酪農協同組合です。
全世界の従業員数は約22,000名、そして売上高は日本円換算で、約1.3兆円(2015/2016会計年度)です。
140カ国にのぼる国々に乳製品を輸出しており、ニュージーランドの輸出総収入額の約25％、国内総生産の約10％を占めています。
フォンテラの生乳取扱量は世界最大で(2,200万トン)、これは日本国内の総生乳生産量の約3倍の規模です。フォンテラジャパンの輸入量は年間約13万トン。
日本への輸入シェアは、チーズ約30％、乳タンパク約40％を占めています。
フォンテラジャパン株式会社は、フォンテラの日本法人です。
Fonterra ： http://www.fonterra.com
フォンテラ日本語サイト： https://www.fonterra.com/jp/ja.html
Facebook ： https://www.facebook.com/fonterrajapan/
■会社概要
商号 ： フォンテラジャパン株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 斎藤 康博
所在地 ： 〒108-0075 東京都港区港南2-16-2
設立 ： 1982年4月
資本金 ： 400,000,000円
事業内容： 乳製品輸入・販売
URL ： http://www.fonterra.com
https://www.fonterra.com/jp/ja.html ［日本語サイト］
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