マスターズドライ
ボールタップ
ビアマイスター
マスターズドライ透き通り
■THE DAD BOD品川店の看板メニュー「マスターズドライ」とは
アメリカ製の最先端ボールタップを備え付けたビアサーバーの扱いを極めたビアマイスター(※)がシャープに注ぐ究極のドラフトビールです。
『RICH！FORM』と『AQUA MALT』が作り出す至極のキレを味わえます。
＜POINT 1 『RICH！FORM』＞
アメリカ製のボールタップを備え付けたビアサーバーは通常のビアサーバーと違い、ビールの液と泡が同じ管を通ります。
そのため、扱いは難しいのですが、シルクのようなキメの細かい“贅沢な泡”＝『RICH！FORM』が生み出され、注がれます。
その口あたりはふんわりとしており、この『RICH！FORM』がふたの役割をし、ビールが空気に触れることによる酸化を防ぎ、最後までフレッシュな状態をキープします。
＜POINT 2 『AQUA MALT』＞
ビアマイスターによる繊細なグラス洗浄によって生み出される一切くもりのない透き通った黄金色のビール。この『AQUA MALT』によって雑味を感じることのない至極の”キレ”が表現されます。ビアマイスターの手によって生み出された「マスターズドライ」は水のように喉を潤します。
グラス管理も徹底。通常冷蔵庫で冷やすことの多いビアグラスは、ほこりが入らないようグラス冷却専用のシンクで氷水を張って冷やします。
※ビアマイスターとは、ビアグラスの洗浄と管理オペレーションを極め、卓越した技術“シャープ注ぎ”を習得した特別なスタッフです。
■プレミアムフライデー企画概要
実施内容 ：看板メニューをワンコイン(500円／税込)で提供
対象メニュー：マスターズドライ
価格 ：500円(税込) ※通常 756円(税込)
実施期間 ：2017年2月24日(金)15:00～18:00
実施店舗 ：THE DAD BOD品川店(東京都港区港南1-8-15 Wビル2F)
営業時間 ：【月～金曜】ランチ 11:30～14:30(L.O.14:00)
ディナー 16:00～23:30(L.O.23:00)
【土曜】 ディナー15:00～23:30(L.O.23:00)
定休日 ：日曜・祝日
■THE DAD BOD(ザ・ダッドボッド) 概要
「遊びを知る大人の新たな社交空間」をコンセプトにした新スタイルのビアホール。ビールに強いこだわりをもっており、品質管理、グラス洗浄などの状態管理はもちろん、独自資格のビアマイスター制度を導入。ビアマイスターが注ぐ「マスターズドライ」は、他では味わえない最高の生ビールであると自負しています。料理も種類豊富なデリカテッセンやビーフグリルを中心にビールにあうメニューを多数取り揃えております。
