ららぽーと磐田店 外観イメージ
リブロースステーキ＆プレミアムハンバーグ
原木手切りイメージ
アメリカンパンケーキ
2月23日(木)オープン「デンバープレミアム ららぽーと磐田店」外観イメージ
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「デンバープレミアム」は、当社の主力業態「伝説のすた丼屋」に次ぐ第二の柱となる事業として、“本格ステーキをカジュアル＆リーズナブルに”というコンセプトのもと、2013年5月に立ち上げたステーキ業態です。
45日間かけて熟成させた上質な牛肉を、“遠赤外線効果”の高い溶岩石で焼き上げるステーキの他、手ごねハンバーグやもちふわ食感のパンケーキを気軽にリーズナブルな価格でお召し上がりいただけます。さらに「ららぽーと磐田店」では、数種類の野菜や惣菜、フルーツ、デザートなどを揃えたサラダバーと、スープバー、ドリンクバーをご用意しております。
当業態は、2015年4月に業態3店舗目で初めての商業施設店舗「イオンモールつくば店」をオープンしてから1年半で、新規に10店舗を出店しました。現在は都内に「すた丼屋」だった店舗をコンバージョンした路面店が2店舗、商業施設は関東に8店舗、関西に2店舗、高速道路パーキングエリアに1店舗を展開しており、施設2階のレストランエリアにオープンする「ららぽーと磐田店」は、業態14店舗目、静岡県では初の商業施設店舗となります。
商業施設店舗はオープン当初より好評をいただいており、施設内レストランエリアの月間売上はいずれの店舗も常に上位をキープし、特に「イオンモールつくば店」はオープン以来、継続してレストランエリアの月間売上トップを記録、さらには売上新記録も更新しました。
【デンバープレミアム ららぽーと磐田店 店舗情報】
■所在地 ： 静岡県磐田市高見丘1200 ららぽーと磐田2F
(レストランエリア)
■TEL ： 0538-30-6332
■営業時間 ： 11:00～22:00(L.O.21:30)
■席数 ： 80席(約73坪)
■店舗情報URL： http://denver-premium.com/shop/
＜オープンキャンペーン＞
・実施期間：2月23日(木)～26日(日) 4日間限定
・内容 ：お会計より10％OFF
お子様全員におもちゃプレゼント
【“溶岩石”で焼く、柔らかジューシーな熟成肉ステーキ】
“本格ステーキをカジュアル＆リーズナブルに”をコンセプトにした当店では、ステーキを最適な状態で提供するため、45日間寝かせて肉本来の旨みを凝縮させた『熟成肉』を、使用する分だけを店内で原木から手切りしています。
日本でも馴染みのある部位＜サーロイン＞、また柔らかで旨味の深い高級部位＜リブロース＞のステーキ150gを1,500円(税抜)以下で、さらに肉の風味が豊かで食べ応えのある“肩ロース”を使用した＜アメリカンステーキ＞にいたっては、200gのボリュームで1,000円(税抜)を切るリーズナブルな価格でご提供しております。
その上質な肉を焼き上げるチャコールグリルの中には富士山の“溶岩石”を敷き詰めており、“溶岩石”に熱が伝わると発生する“遠赤外線”の効果で素材の旨みは更に凝縮します。“遠赤外線”には、物質の表面だけでなく奥深くまで浸透する性質があり、“遠赤外線”が肉の中まで入り込むことで素材のうまみを閉じ込め、肉が文字通りふっくら膨らむように柔らかくジューシーに焼き上がります。さらに、“溶岩石”にある無数の気泡(多孔質構造)に余分な脂が落ちることでカロリーもカットされ、ヘルシーなステーキをお楽しみいただくことができます。
ステーキの他にも、肉汁溢れる手ごねのプレミアムハンバーグやチキンステーキ、店内で煮込む本格牛すじブラックカレーや熟成肉がたっぷり入ったビーフシチューなども取り揃え、ワインのつまみにもピッタリの前菜やスナックなどのサイドメニューもご用意しております。
“溶岩焼”熟成リブロースステーキ＆“手ごね”プレミアムハンバーグ
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原木から1枚1枚丁寧に手切りした熟成肉
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【隠し味は“ヨーグルト”もちふわ食感パンケーキ】
当店はデザートも豊富にご用意しております。特に、生地にヨーグルトを混ぜ込み、オーダー毎に1枚1枚焼き上げるもちふわ食感のパンケーキに、ふわふわのプレミアムホイップをたっぷりトッピングした当店オリジナルのアメリカンパンケーキはこだわりの一品です。
他にも、生ソフトクリームを使用したカラフルなサンデーや、ニューヨークスタイルのチョコブラウニー、シナモン香るアメリカンアップルパイなどをご用意しております。ティータイムの時間もゆっくりお過ごしいただけます。
＜もちふわ食感＞アメリカンパンケーキ
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■メニュー 一例(税抜)
・“溶岩焼”熟成リブロースステーキ
150g／1,480円 300g／2,380円 1ポンド(450g)／3,280円
・“溶岩焼”熟成サーロインステーキ
150g／1,280円 300g／1,980円 1ポンド(450g)／2,680円
・“溶岩焼”熟成アメリカンステーキ
200g／920円 300g／1,320円 1ポンド(450g)／1,820円
・“手ごね”プレミアムハンバーグ 220g／980円
・ハンバーグステーキ 180g／780円
・チキングリル 780円
・“熟成サーロイン”スペシャルグリル 1,480円
・熟成肉のビーフシチュー 1,180円
・本格牛すじブラックカレー 730円
・Aセット(ライス・スープバー) 200円
・Bセット(Aセット＋サラダバー) 490円
・Cセット(Bセット+パンケーキ) 590円
・ドリンクバーセット 200円(単品380円)
・サラダバーセット 380円(単品580円)
・アメリカンパンケーキ 680円
・チョコレートブラウニーN.Y.スタイル 430円
・アメリカンアップルパイ 480円
・お子様グリルランチセット／お子様ハンバーグカレーランチ(ドリンクバー・おもちゃ付) 580円 など
【会社概要】
■社名 ： 株式会社アントワークス
■本社所在地： 〒164-0001 東京都中野区中野3-33-3 インツ中野ビル5F
■代表取締役： 早川 秀人
■事業内容 ： 飲食事業「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」
「デンバープレミアム」「伝説のステーキ屋」
「大衆食堂 にぎわい満腹食堂」
■創業／設立： 1971年／1989年
■資本金 ： 4,500万円
■従業員数 ： 社員180名、アルバイト1,000名(2017年1月現在)
■URL ： http://antoworks.com/
