『特大穴子天ぷら』
揚げあがり全長約50cm
『かじめ丼』
ねばねば度は自然薯以上
■70cm超え！超特大アナゴの天ぷらについて
房総の荒波にもまれたあなご漁が9月に解禁！時には70cmを超えるものもある、大物だけを厳選。お店で丁寧におろし1尾まるごと天ぷらに仕上げました。揚げあがりでなんと全長約50cm！たっぷり4人前以上ある特大穴子は、中はふっくら、外はサクッ。天ぷらの醍醐味と穴子本来の美味しさがお楽しみいただけるメニューです。
■ぬるぬるネバネバの王様！かじめについて
房総で獲れる「かじめ」は、わかめや昆布の仲間の海草です。細かく刻むと粘り気が出てきて、ねばねば度は自然薯以上！「かじめ」には血圧を下げる効果や、アルギン酸を多く含むので滋養強壮にも効果があると言われていて、薬品の材料として使われている健康食品です。
≪穴子メニュー≫
『特大穴子天ぷら』 2,980円(税別)
※1日1店1食の限定販売。水揚げが無い場合もあります。
≪かじめメニュー≫
『かじめ丼』 780円(税別)
かじめを特製だし味噌で味つけ。熱々のご飯にのせ、ネギと卵黄を混ぜてお召し上がりください。
『かじめ汁』 380円(税別)
かじめのぬるぬるを一番楽しめるメニュー！かじめを味噌汁に入れ、よくかき混ぜてお飲みください。
『かじめのなめろう』 490円(税別)
かじめのネバネバを一番楽しめるメニュー！かじめを特製だし味噌で味つけ。よく噛んでお召し上がりください。
■すしめん処 大京について
千葉県を中心に10店舗(千葉県9店舗、茨城県1店舗)展開している和食のファミリーレストランです。「鮮度バツグンの旨い寿司」「薄味の京風うどん」「揚げたての天ぷら」などがお手頃価格でお楽しみいただけます。
店舗概要
酒々井店(本店)：千葉県印旛郡酒々井町上本佐倉145-1 (TEL)043-496-8900
土気店 ：千葉市緑区あすみが丘5-7-2 (TEL)043-295-0560
おゆみ野店 ：千葉市緑区おゆみ野2-6-2 (TEL)043-292-0055
御成店 ：千葉市若葉区小倉町1808-4 (TEL)043-234-8777
浜野店 ：千葉市中央区浜野町138-1 (TEL)043-264-3411
そめい野店 ：千葉県佐倉市生谷1559-40 (TEL)043-460-0661
佐原水郷橋店 ：千葉県香取市佐原ホ1266 (TEL)0478-55-0530
八日市場店 ：千葉県匝瑳市八日市場ホ3162 (TEL)0479-79-1005
湖北台店 ：千葉県我孫子市湖北台1-14-10 (TEL)04-7181-5811
龍ヶ崎店 ：茨城県龍ヶ崎市光順田1696-1 (TEL)0297-61-2577
