「情報が食べられるレストラン」開店＝奈良〔地域〕

　奈良県立大（奈良市）の学生が、県東部の御杖村で生産された食材を使用したレストラン「御杖村産レストラン結（ゆい）」を期間限定で同市内にオープンさせた。野菜などの食材に込めた生産者の思いや、郷土料理の背景にある村の歴史や文化を発信し、「情報が食べられるレストラン」として活性化につなげたいとしている。