健康志向が高まる近年、タンパク質摂取の意識が高まっているが、できるだけ効率よく、質の良いタンパク質を選びたいものだ。そんなときに最適な、かまぼこづくりの技術を生かした、高たんぱくで美味しい『フィッシュプロテインバー』を食べてみた！
良質なお魚たんぱくを速攻吸収！
鈴廣かまぼこ（神奈川県）のかまぼこ製造は、150年以上も前から続く。現在は、かまぼこづくりを中心に、水産練り製品の製造・販売、また飲食店なども手掛けている。そんな同社ならではの、良質な魚のタンパク質が摂れる『フィッシュプロテインバー』3種をご紹介しよう。
実は「かまぼこ」は、良質なタンパク質のかたまりだということをご存じだろうか。動物性タンパク質の中でも、魚肉は牛肉や豚肉などの畜肉に比べて脂質が少ないのが特徴。さらに「かまぼこ」は、作る工程で、余分な脂肪分が、そぎ落とされているのだ。
また「DIAAS（消化性必須アミノ酸スコア）」という指標によると、高タンパクとされる豆腐や鶏胸肉よりも値が高くなっている。「DIAAS」は、消化吸収率、つまりタンパク質がどのくらい体に取り込まれているかという、質を示す基準になるものだ。
消化吸収率がいいということは、筋肉のリカバリーもしやすい。トップアスリートをはじめ、体づくりをする人たちに愛用者が多いのも頷ける。
それでは、3種の味わいをためしてみよう。
魚の旨みが際立つ新発売の「プレーン」
何度も食べたくなる「究極のベーシック」を追求したという『フィッシュプロテインバー プレーン』（60g・希望小売価格 税込303円・販売中）は、すり身にさらに白身魚のフレークが加えられているそうだ。
魚に含まれる栄養素といえば、必須脂肪酸のDHAやEPA。本品には、それらも含まれているため、良質なタンパク質と一緒に不足しがちなオメガ３の脂質も摂ることができて嬉しい。
「はんぺん」を思わせるような、ふんわり柔らかい食感。フレーク状の白身魚との相乗効果で、噛むほどに魚の旨みが広がる。甘みのある優しい味わいだ。
なめらかで軽く、つるんと食べられる。シンプルで飽きない味は、本当に何度でも食べたくなる。
では、世界のお魚郷土料理がイメージされた「プレミアムディッシュ」はどうだろう。
チーズの風味豊かな「5種のチーズの帆立グラタン風」
こちらは、フランスでは定番の家庭料理「グラタン」風に仕上げた『フィッシュプロテインバー プレミアムディッシュ 5種のチーズの帆立グラタン風』（60g・希望小売価格 税込324円・販売中）。
パルメザン・ゴーダ・エメンタール・クリームチーズ・チェダーという、5種類のチーズが贅沢にブレンドされている。
パッケージを開けると、チーズと共に、青のりの香りが食欲をそそる。断面はオレンジとグリーンのコントラストが美しい。
5種のチーズと帆立がつくる強い旨みに、青のりの風味が美味しさを後押し。帆立の食感をしっかりと感じられるところが、満足感の高さにつながる。
スパイスが効いた「イカとタコのガリシア風」
『フィッシュプロテインバー プレミアムディッシュ イカとタコのガリシア風』（60g・希望小売価格 税込324円・販売中）は、スパイシーな味わいが楽しめる。
スペインのガリシア地方の伝統料理「イカとタコのガリシア風」は、タコの食感と香辛料が特徴。本品にはイカも加わって、さらに旨みアップ。
淡いピンクと鮮やかなオレンジのコントラストは、見た目からもスパイシーな味が想像できる。
タウリンも豊富なイカとタコがたっぷり入ってぷりぷり！ じゃがいもの食感とほんのりバジルの風味が、魚介の旨みを引き立ててくれる。香辛料の風味が後を引く美味しさだ。
摂りたいときに、いつでも美味しく手軽に摂取！
パックになった食べきりサイズは、持ち運びにも便利。
ランチ時間をゆっくり取れないときには、オフィスのデスクで片手でパクっと手軽に食べられる。簡単ながら、得られる満足感が高いので、忙しいときの頼もしい味方になりそう。
また、消化吸収率の良さと、程よくおなかを満たしてくれるサイズ感は、トレーニングの前後にもうってつけだ。
タンパク質に限らずだけど、必須栄養素は毎日の食事から必要量を摂取するのが理想。分かっていても、現代人の生活では、それがなかなか難しい。
だからこそ、手軽さと飽きない美味しさは外せない。3種の風味でタンパク質が手軽に摂れる『フィッシュプロテインバー』は、本当にありがたい存在だ。
ぜひ、毎日の食生活に取り入れてみて。
おいしく続けるお魚たんぱく『フィッシュプロテインバー』は、全国のスーパーマーケット、生協、鈴廣かまぼこ直営各店、鈴廣かまぼこオンラインショップなどで販売中。
