ニュースネクスト編集部がお届けする、編集スタッフ出張グルメ紀行！！！
色んな仕事を掛け持ちしている編集スタッフたちは、全国津々浦々、出張しております。出張の楽しみと言えば、「美味しいものを食べること！」ということで、全国各地の出張先で出会った地元グルメをお届けします。
第６弾は熊本の熊本駅近くで出会ったおしゃれカフェを紹介します。
熊本駅の白川口から出て周りを見回してみると、遠くにポツンと白い一軒家が見えます。近づいてみるとそこは本格珈琲が味わえる「licht coffee&cakes（リヒトコーヒー&ケークス）」というおしゃれな一軒家カフェ。
中に入ると、珈琲ポットやケーキなどの焼き菓子が入ったショーウィンドーと様々な豆で入れた珈琲が並びます。こだわりの珈琲は種類を選ぶことができます。豆の購入もできるので、お店で飲んだお気に入りの珈琲豆を買って帰るのも良いですね！
ショーウィンドーのナッツのタルトも気になるところですが、今回は口コミでも大人気の期間限定のヌガーグラッセとEl Salvador（エルサルバドル）という珈琲を注文。
店内は1階には窓沿いにカウンター席が並び、2階には4人程度座れそうなテーブル席が7つと2人席が3つある、大きい窓がある広々とした空間です。
席に座ってほどなくすると珈琲とヌガーグラッセが到着！
ヌガーグラッセは白い生地にアーモンドスライスがかかり周りにはクッキーを砕いたものが添えられていて、上からクランベリーソースがかかっています。
ヤバい、見た目からして美味しそう、、、、
フォークで切ってみると柔らかく、ふわっとした生地の中にたっぷりのドライフルーツとナッツがはいっています。
少し凍っていて中はシャリとしたアイスのような食感で、外側はねっとりしたムースの感じで食べると口の中でとけていくような感じです。
甘めの生地にナッツの香ばしさがあり、そこにクランベリーソースの酸味も加わって濃厚だけどサッパリ食べられる夏にぴったりなさっぱりスウィーツです。
そこにブラックの珈琲を一口飲むと、合う！合いすぎる！！珈琲とこのヌガーグラッセ合いすぎる！！まさにマリアージュ！
調べてみるとこちらのスウィーツは熊本市西区にある人気ケーキ屋さん「サンタプレ」で修行をしたパティシエさんが作っているそうです。
珈琲には説明の紙がついてくるので、読みながらどんな豆なのか知りながら飲むのもたのしいですね。今回の珈琲は酸味がありつつ酸っぱすぎず、苦いコーヒー好きな私も満足できる一杯でした。
長旅で疲れた人もほっとできる素敵カフェなので、熊本に訪れた際はまずこちらのカフェで一息つきながら旅のプランを決めるのもおすすめです。
▶店舗情報
licht coffee&cakes（リヒトコーヒー&ケークス）
【住所】熊本県熊本市西区春日2丁目2-22
【営業時間（通常時）】10:00～20:00
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