むくみ改善！ベジタブル春雨ヌードル

【材料】
春雨 40g
乾燥キクラゲ 3g 　　
ゴーヤ 30g　
生姜 5g　
しそ 4枚　
キヌアパフ 大さじ1
ナンプラー　大さじ3
MTCオイル　小さじ1（ごま油でも可能）
水400cc
人参　1/3本


【手順】
春雨を水に戻す
ゴーヤは半円切り、しょうがは千切り、人参はいちょう切りにする
しそとキヌアパウ以外を入れて煮込む（中火で５分）
最後にMTCオイル、キヌアパフ、しそを飾る


春雨は緑豆で出来ており、緑豆は体内の余分な水分を排出し、 身体にこもった熱を冷ます効果があるので残暑厳しい今の時期にもぴったりの食材です。

キクラゲは血液を浄化し鉄分があるので、貧血を予防し、 血をきれいにしてあげることでむくみも改善されます。

生姜やシソなどの香りものもむくみに効果大♪MCTオイルでダイエット効果も期待♪

帰りが遅い日の夕食や小腹がすいたときなど手軽に作れてするっと食べられるのが嬉しいですよね。
むくみ改善につながる栄養素が含まれている食材をふんだんに使っているので、ぜひ一度作ってみてください♪

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