洋菓子の製造販売を行うコロンバンは2月3日(土)、京王百貨店新宿店7階大催場に期間限定でフルーツワッフル専門店「Waffle Palette -ワッフルパレット-」を出店する。出店期間は2月14日(水)のバレンタインデーまで。
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フルーツワッフル専門店「Waffle Palette -ワッフルパレット-」京王百貨店新宿店 催事店舗概要
住所
〒160-8321東京都新宿区西新宿1-1-4京王百貨店新宿店 7F大催場
販売期間
2024年2月3日(土)～2月14日(水)
営業時間
- 2月3日(土)～2月7日(水)午前10時～午後8時
- 2月8日(木)～2月13日(火)午前10時～午後9時
- 2月14日(水)午前10時～午後6時
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フルーツワッフル専門店「ワッフルパレット」概要
コロンバンのフルーツワッフル専門店「Waffle Palette -ワッフルパレット-」は2022年7月、東武百貨店池袋店の地下1階に初の常設店舗をオープン。
京王百貨店新宿店への催事出店は今回で3回目。旬のいちごに特化して使用しており、商品は“いちごのワッフル”だけで構成されている。
使用するいちごは、コロンバンが全国各地から、本当に美味しいと思ういちごを厳選。ジューシーないちごのワッフルは、品種ごとに糖度、酸味、香り、食感等、異なる味わいに仕上がっている。
出店期間は2月3日(土)から、2月14日(水)までの12日間。バレンタインシーズンの中、ショコラを使用したワッフルの販売もあり、大切な人への贈り物、自分へのご褒美、友人へのプレゼントなどに「いちごのワッフル」を贈るのも良いのではないだろうか。
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バレンタインにあわせて“ショコラ”が初登場
「ワッフルパレット」の今回の京王百貨店新宿店への催事出店では、バレンタインにあわせて初めて“ショコラ”が登場する。コロンバンは「8種のいちご、16種類のワッフルを食べ比べて、お気に入りの一品を探してみませんか」としている。
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「ワッフルパレット」の素材へのこだわり
ワッフル生地
卵の配合比が高く、もっちりしっとりした食感に焼き上げた風味豊かな生地が特徴。
クリーム
いちごの魅力を最大限に引き出すシャンティクリームと、芳醇なカカオの香りが特徴のショコラクリームの2種類を使用
フルーツ
全国各地から集めた旬のいちごをふんだんにのせている。市場に出回らない希少品種や高級品種など、味自慢の人気いちごが一堂に集結しているという。
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「ワッフルパレット」京王百貨店新宿店 催事商品ラインアップ(全16品)
「あまりん」「あまりんショコラ」
埼玉県ただかね農園産のブランドいちご「あまりん」を使用している。半分にカットするとハート型になる形が特徴。ワイン堆肥で育ったいちごは、甘みが強く果皮は艶のある赤色に仕上がっている。各税込1296円(以下税込)。
「古都華」「古都華ショコラ」
奈良県萩原いちご農園産の「古都華(ことか)」を使用している。気品ある艶やかな紅色が特徴のいちごで、濃厚な甘みと酸味、華やかな香りが楽しめるという。各1836円。
「まりひめ」「まりひめショコラ」
和歌山県NOPPY農園産のブランドいちご「まりひめ」をを使用している。実はやわらかく、酸味は穏やか。甘みと香りが強く、果汁がたっぷりと感じられるという。各1404円。
「おおきみ」「おおきみショコラ」
宮崎県大野農園産のブランドいちご「おおきみ」を使用している。実は大きくて、甘みと酸味のバランスが良く、果汁も豊富で香り高いという。各1404円。
「べにたま」「べにたまショコラ」
埼玉県産のブランドいちご「べにたま」を使用している。流通量が少ない希少品種で、糖度が高く、爽やかな酸味もあり、口いっぱいに芳醇な香りが広がるという。各1080円。
「とっておき」「とっておきショコラ」
鳥取県福菱産のブランドいちご「とっておき」を使用している。20年の歳月をかけて開発、甘みがすっきりしていて上品、ほどよい酸味で濃厚な味わいが特徴。各1404円。
「ひのしずく」「ひのしずくショコラ」
熊本県みやざき農園産のブランドいちご「ひのしずく」を使用している。香り高く、甘みがあって酸味は穏やか。果汁が多くジューシーといった特徴がある。各1836円。
「ふさの香」「ふさの香ショコラ」
千葉県ちあきのいちご園産のブランドいちご「ふさの香」を使用している。桃のような爽やかな香りが特徴で甘みが強く、酸味が少ないので美味しく食べやすいという。各1404円。
