【おぉー！これぞ関西のローカルイカグルメ5選】大阪でローカルイカグルメと言ったらイカ焼き！…で、他には⁉

イカ焼きと言えば、たこ焼きとともに大阪のソウルフード主力選手。ローカルイカグルメの筆頭的存在。しかし、関西には他にも京都や滋賀、和歌山などにもローカルなイカ料理が。定番のイカ塩辛だとと思ったら、実は味が違ってた…とかヒトヒネリがあるんです。ということで、関西のヒネリのあるイカグルメ5選。

「阪神名物いか焼き」の「イカ焼き」（大阪府大阪市）

「イカ焼き」は、大阪府の代表的なストリートフードであり、特に大阪のお好み焼き屋や屋台でよく見られます。「阪神名物イカ焼き」の「イカ焼き」は、生地にイカを混ぜ込み、鉄板で焼いた後にソースやマヨネーズ、かつおぶしをトッピングします。外はカリカリ、中はジューシーなイカの食感が特徴です。

【グルメ情報】
「阪神名物イカ焼き」の「イカ焼き」
06-6345-1201
大阪府大阪市北区梅田1-13-13阪神梅田本店B1Fスナックパーク
10時～22時
不定休

「よし乃や」の「地イカの贅沢丼」（京都府宮津市）

「よし乃や」の「地イカの贅沢丼」で使われるのは、地元丹後産のイカ。身は弾力があり、甘みと旨みが強い高級イカです。旬のイカをたっぷり乗せた「地イカの贅沢丼」は、生卵を絡めることで、さらに濃厚な美味しさを演出します。

【グルメ情報】
「よし乃や」の「地イカの贅沢丼」
0772-27-0125
京都府宮津市大垣48
8時～17時
無休

「とれとれ市場」の「辛塩辛」（和歌山県白浜町）

和歌山県で愛されるイカの塩辛は、単なる塩辛じゃありません。新鮮なイカの旨みと塩味が絶妙にマッチした逸品です。ピリピリ辛いのが地元の定番味です。「とれとれ市場」の「辛塩辛」は、手間ひまかけてじっくりと熟成させることで、イカの深い味わいと風味、そしてピリっと辛い唐辛子の旨味が引き出されます。ご飯のお供にはもちろん、お酒の肴としても人気があります。

【グルメ情報】
「とれとれ市場」の「辛塩辛」
0739-42-3347
和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2521
8時～17時
無休

「フレスカダンメン」の「イカすみパスタ」（兵庫県淡路市）

「フレスカダンメン」の「イカすみパスタ」は、淡路島で獲れた新鮮なイカのすみをたっぷりと使用し、コクと深み、そして海の香りを存分に味わうことができる一皿です。仕上げに乗ったシソの花が可憐な美しさを演出しています。真っ黒な見た目とは裏腹に、イカのすみの旨味が絶妙にパスタと絡み合い、ガーリックやオリーブオイルの風味が加わることで、洗練された味わいを楽しむことができます。

【グルメ情報】
「フレスカダンメン」の「イカすみパスタ」
0799-64-0777
兵庫県淡路市生穂新島9-15
11時～15時、17時～21時30分
無休